说到这里，我们20个简单易做的家常系列基本都结束了。最后，这道菜会更简单，但味道一点也不差。这道菜是肉肠炒蒜台。腌制的肉肠和香气浓郁的蒜台在锅里炒一会儿很好吃。那么肉肠炒蒜台是怎么炒的呢？让我们和我一起学习

       准备材料肠、蒜台、姜、水淀粉、胡椒、盐、豆瓣酱、白糖、酱油。

       制作步骤:1。将肉肠切成合适大小的肉片，将蒜台放入清水中洗净，切成段，然后在清水中浸泡一丝。

       2.煮一锅水。水沸腾后，取出浸泡过的大蒜平台，放入锅中焯水。切断后，取出放入碗中，在大蒜平台上撒两勺盐，搅拌，放在一边腌制。取另一个碗，碗中加入两勺淀粉，然后加入适量的水搅拌，配置成水淀粉，最后加入切好的香肠腌制。

       3.在锅里加油。你可以加更多的油。当油的热量足够时，关掉火，将腌制好的香肠倒入锅中，用油煎一会儿，用铲子推几下锅中的香肠，使其分散而不粘在一起。重新开火，继续用铲子推香肠。香气和颜色变化后，关掉火。取出肉肠控油，锅中的油继续备用。

       4.重新开火，将锅中剩余的油加热，加入姜丝和胡椒粉爆香，然后加入豆瓣酱翻炒。锅里出现红油后，将香肠放入锅中翻炒。然后，倒入腌制好的蒜桌一起翻炒。不要炒太久几次，然后撒上一些糖来改善味道。你可以把它从锅里出来。注意不要在这里加盐。香肠本身是咸的，大蒜台是用盐腌制的。

       所以这个肉肠炒蒜台就完成了，可以算是20道简单易做的家常菜中最方便的一道，简单又好吃。