健康成年人每天的盐不超过5克

 

? 国家卫生委员会发布的《中国居民减盐核心信息十条》建议，健康成年人每天的盐不得超过5克。目前，中国居民的日均盐摄入量为10.5克、饮食习惯、固有观念、认知不足、外出就餐增加是减盐困难的主要原因。有些人认为吃太少的盐没有力量，多吃盐也没关系；有些人知道他们需要控制盐的摄入量，但他们不知道盐的摄入量也来自其他调味品和加工食品。 ? ? 盐的摄入量悄悄地影响着人们，高血压、中风、胃癌等疾病的风险上升……减少盐摄入是预防高血压和心血管疾病最简单有效的方法。 营养师介绍，可以尝试以下方法来避免盐摄入过多: 1.学会自己做饭，直观感受添加的盐量。2.使用定量盐勺，确保盐摄入不超标。3.出锅前加盐可以减少盐的用量。4.减少酱油、蚝油、红烧汁、酱油等隐形盐的摄入，面包、挂面、饼干也含盐。5.购买食物时，要学会阅读营养表，选择钠含量低的食物。6.尝试用辣椒、大蒜、醋、葱、柠檬等调味，增加食物的香味。