二十分钟

馒头开锅蒸通常需要20分钟左右。 蒸的时候有同样的感觉，可以把馒头翻过来压下去。 馒头弹好恢复原状后就熟了。

一般蒸几分钟？

馒头开锅蒸通常需要20分钟左右。 蒸时间与蒸锅的大小、馒头的数量和大小，以及加入的水量有关。 蒸的时候有同样的感觉，可以把馒头翻过来压下去。 馒头弹好恢复原状后就熟了。

蒸馒头的步骤：

1、头发。 把发酵粉放入面粉，加水，和面。 最后把面团放入碗里加盖发酵。

2、发酵好的面团按照自己的口感放入糖，摩擦长棒。

3、把磨碎的面团揉成一团。

4、把面团放在篮子上，放在大火上蒸20分钟，就做好了。

蒸馒头注意事项：

1、做馒头时一定要把面做足，一般醒来10-15分钟再用锅蒸。 做好的馒头清醒时间短的话，锅没开的时候再蒸。 水打开的过程也相当于面条的清醒。

2、蒸馒头一定要用大火。 先把蒸笼放在蒸笼上，等水开了再开始放馒头。 那样的话，可以蒸得很好。

3、出面时如果没有酵母会影响馒头的效率，所以蜂蜜代替酵母的同时，可以加盐加速发酵。

4、蒸好的馒头黄了，在锅里的水里加一点食醋再蒸一次，十分钟就可以了。 一出锅黄色就没了。