吃螃蟹

秋分时节，是蟹肉最为肥美、滋养最多的时期。 螃蟹是高级水产，肉又软又好吃。 不仅如此，螃蟹还有很高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉高数倍，含有丰富的钙、磷、铁、维生素a等营养素。

螃蟹种类很多，我国螃蟹种类有600种左右。 螃蟹分为淡水和海水两种。 淡水蟹最有名的是“大闸蟹”，俗称河蟹、毛蟹、清水蟹，一般在9―10月成熟，是每年秋分的季节。

市场上常见的梭子蟹、梭子蟹等都是海水蟹，由于大闸蟹分布广泛，各地大闸蟹成熟季节不同，一般从南到北，3~5月和9~10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4~5月产量较大。 吃螃蟹需要选择正确的季节。 秋分是螃蟹成熟的季节，其他吃螃蟹闻起来很香的季节比较瘦无味。

吃秋菜

在岭南地区，昔日四邑(今加鹤山为五邑)开平苍町的谢姓有“秋分吃秋菜”的不守节操习俗。 “秋菜”是野生苋菜的一种，乡里人称之为“秋碧蒿”。 秋分那天，全村的人都去摘秋天的蔬菜。 搜索田野时，大多是嫩绿色，细书，有巴掌那么长。 回来的秋菜是普通的家和鱼片“汤”，名字叫“秋汤”。 有顺口溜道。 “秋汤脏了，洗肝肠。 全家人都平安健康。 ”从一年秋天开始，人们祈祷的还是家里安稳、身体结实。

苋菜中含有很多营养成分。 丰富的胡萝卜素、维生素c有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用。 马齿苋炒菜具有热情解毒、利尿止痛、明目之功效，饮食能增强抗病防病能力，是一种健康少病、润肤美容。 适用于痢疾、目赤、雀斑、乳痈、痔疮等疾病。

吃萝卜

秋分养生可以适量多吃具有辣味、酸味、甜味或降低肺气肿作用的果蔬，特别是萝卜、胡萝卜。 萝卜要分生熟。 中医认为，生者味辛、甘、性凉。 成熟者入味甘、性平、肺、胃经。

生吃萝卜对食疗养生效果好，晒干也是灵丹妙药。 萝卜中仍然含有大量维生素B1、钙、铁，可以向人体补充膳食纤维和矿物质。 生吃可清热生津、凉血止血、化痰止咳； 另一方面，煮饭偏于脾脏和胃，消化泄气。

建议脾胃虚寒者不吃生萝卜，可煮着吃。 可治疗脾胃失和、腹痛胀气、痢疾腹泻、饮食不能消化、反胃呕吐。

煮汤圆

在秋分这一天，农民习惯性地休息，家家户户都要吃汤圆。 另外，煮十个以上或二三十个不需要包心的汤圆，用细竹签放在室外田边的炕上。 名曰雀口。 把10多只实心汤圆煮，放在盘子里晒干。 从竹林里砍来带叶子的竹子，各家的孩子把一只汤圆顶在竹竿的顶端，扛在地里，另一只插在自己的畦里。 我希望用糯米做的汤圆粘在偷的雀巢嘴里，吸取教训，以后不要再来了。

吃鸡蛋

鸡蛋“到了秋分，鸡蛋就会变漂亮”。 每年的秋分节气，民间也有“立蛋”的习惯，很多地方在这一天会举行“立蛋”的趣味游戏和比赛。 “纵蛋”之后当然少不了吃鸡蛋。 鸡蛋含有丰富的维生素和矿物质，少量的欧米茄- 3脂肪酸，含有大量的卵磷脂、叶黄素等保健成分。 秋分吃鸡蛋，利润多。

吃鸭肉

秋分季节气温下降，食欲增加，很多人喜欢吃肉。 专家表示：“肉吃多了是不好的，但从营养学上讲，放弃肉食也不是养生之道，饮食均衡才是我们提倡的。” 肉的味道和营养不同，合适的人也不同，所以请根据体质、气候选择最合适的肉。

鸭子营养丰富，不仅有“京师美食，鸭莫过于鸭”、“无鸭不成座”的美誉，尤其是当年的新鸭，长到秋天，肉质鲜美，营养丰富，人体另外，鸭肉凉飕飕的，特别适合身体发热、发烧的人，所以秋季食疗首选鸭肉。

炎热的季节最适合吃鸭子。 相比之下，猪和羊等其他肉类稍差。 鸭肉脂肪是最健康的。 鸭肉富含乙族维生素和维生素e，其脂肪酸主要为不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，容易消化。