枇杷膏是生活中常见的水果。它有很多吃法。它可以直接吃果肉、美味小吃和煮枇杷膏。枇杷膏的烹饪方法有很多。你可以用水煮或不用水煮。用水煮可以更好地溶解枇杷的营养成分，效果可能会更好。

煮枇杷要加水吗？

建议加点水。

开始煮枇杷时，建议加入一些水，更有利于枇杷中营养物质的溶解。煮沸后，水会蒸发，煮熟的枇杷酱会变得非常粘稠。

但如果你不想加水，也可以。建议将枇杷捣碎后再煮沸，以转移水分，或用榨汁机将枇杷榨汁，煮沸时用小火煮沸，以免烧焦。

煮枇杷膏

配料：新鲜枇杷2公斤，冰糖50克，老枇杷叶2片，适量水。

做法：

1、先准备各种材料。网上购买新鲜枇杷，赠送枇杷叶。以后煮的时候用。

2、接下来，有一些处理枇杷、剥皮和剥皮的建议。用刀切下枇杷的顶部（或抓住蒂拔出），纵向切割，深入中间核心。

3、枇杷沿切口切成两片。

4、先捏无籽西瓜皮，用手指捏，用力揉，然后把果肉挤进盆里。这样，皮肤就可以保持完整，没有残留物，果汁和果肉就不会被浪费。

5、对于另一个有核的部位，抓住椎弓根底部，提起，撕掉核和皮肤。

6、然后捏一下，挤出果肉和果汁，快速处理。它们很快就会这样处理。不要直接扔掉核心，它很快就会被使用。

7、接下来，冲洗枇杷叶，用刷子刷掉表面的绒毛。将其撕成大块，与果核一起倒入锅中，加入少量水，0分钟。

8、煮沸后，过滤掉叶子和坚果，只留下汤，然后倒入枇杷果肉和冰糖。

不要一次加更多的水，否则在最后一步煮成糊状需要更多的时间。冰糖的用量可以根据枇杷的甜度进行调整。如果一开始加的少，感觉不甜，出来前可以加。

9、大火煮沸后，小火煮沸1小时，直到枇杷果肉变深。

10、将枇杷果肉和汤倒入烹饪机中，打成细浆，然后倒入锅中收集汁液。如果家里没有烹饪机，就不能粘贴。

11、将装有枇杷酱的玻璃瓶煮沸消毒，倒入粘稠的冰糖枇杷酱，拧紧瓶盖，密封冷藏。

自制枇杷霜能用多久？

自制枇杷霜可在冰箱中保存两到三个月。

自制枇杷酱的原料相对简单。与其他加工过的枇杷酱不同，它不含食品防腐剂，因此储存时间不长。自制枇杷酱一般储存在冰箱中，有效期为2-3一个月；如果储存在室温下，最多可以储存一个月。将枇杷酱放入用沸水烫过的密封玻璃瓶中。整瓶都放在冰箱里。当它需要吃东西时，用勺子舀一小勺水或直接吃。