已经是秋天了，中秋节快到了。这里推荐一道菜，寓意红火！那就是煮肉片~煮肉片的特点是味道鲜辣，更别说有多好吃了！所以今天我就教你煮肉片的家常做法，让你在家get到的美味~

       一、煮肉片的家常做法

       1、 准备好所需的食材，猪肉、油菜、鸡蛋、花椒、芝麻、豆瓣酱、火锅底料等等。

       2. 切好肉片，买肉的时候也可以让老板帮忙切，省力。切好的肉片放入碗中，加入淀粉、料酒、鸡蛋和少许盐，用手腌制30分钟。

       3. 小青菜洗净，焯水捞出放入碗中。

       4. 锅里放油。油温上升后，加入腌肉片。肉片可以稍微变色。

       5.记得锅里留一点底油，然后加入辣椒、辣椒、泡椒，然后倒入火锅底料和豆瓣酱。

       6. 接下来，在锅里加入适量的水或汤。如果味道清淡，就不用放盐了。如果味道重，可以加一点盐。

       7. 汤煮沸后，你可以把肉片倒进锅里。煮熟后，你可以把肉片和汤底倒进刚煮好的蔬菜碗里！

       8. 将辣椒和干辣椒放在配料表面，再加一锅，加入适量油。油温上升后，将热油倒在辣椒和干辣椒上ok啦!

       按照这种方法，你也可以做出其他美味的水煮！比如煮三鲜鱼就好！当然！如果你是一个追求健康的宝宝，可以省去最后一步泼热油，然后不加盐，因为火锅底料和豆瓣酱已经咸了！

       中秋节一家人围坐在一起吃这顿火辣辣的水煮肉片，简单快乐！朋友们不妨学习一下！