秋季最适合吃黑木耳了，别看它其貌不扬，它的营养价值可高着呢!

黑木耳被誉为“素中之荤”，它含有人体所必需的蛋白质，凉爽秋季抵抗力差，多吃木耳也能提高人体抵抗力。

夏天凉拌木耳简单又下饭，那么现在正值秋天，木耳该怎么做才好吃呢?

今天小编就教大家一道特色鲁菜——木须肉，有肉有菜但又不油腻，全家都爱吃!

· 自制木须肉 ·

· 食材清单 ·

猪肉300克 黄瓜1根

胡萝卜半根 鸡蛋2个

黑木耳少许

· 做法 ·

1.准备食材

2.猪肉切片，加入一勺料酒

3.一勺生抽

4.一勺淀粉抓匀腌制15分钟

5.黄瓜、胡萝卜切片

6.木耳冷水泡发

7.鸡蛋打散倒入锅中炒熟炒散后盛出备用

8.锅内热油，肉片炒制变色盛出

9.锅内热油，下葱蒜炒香

10.倒入黄瓜、胡萝卜、木耳炒至变软

11.倒入肉片与鸡蛋碎

12.加入一勺生抽

13.一勺蚝油

14.少许咸盐

15.半碗淀粉水

16.营养味美