咖啡因为有提神的效果，已经成为了不少加班族最常喝的饮料，那么你们知道咖啡怎么喝才能提神？下面给大家带来3种咖啡的做法，一起来看看吧。

摩卡咖啡：

1.咖啡粉加热水调匀后加入到咖啡杯中，用搅拌棒搅拌均匀。

2.淡奶油加入总量的20%白糖打发。

3.裱花带装上菊花花嘴，装入打法的淡奶油，按照螺旋的方向挤花在咖啡上，筛上可可粉即可。

拿铁咖啡：

1.咖啡粉用开水冲好倒入咖啡壶。

2.牛奶放到奶锅里加热到沸腾，倒入比较高的杯子里，把打奶泡器放入热牛奶里开始打泡，持续一分钟左右。

3.把咖啡倒入咖啡杯，然后倒入奶泡即可。

卡布奇诺：

1.咖啡机取出滤网，不加咖啡粉，只加水，打开开关，通过开水的循环给机器预热。

2.放入滤网和咖啡粉，水槽加水，打开开关，流出少量咖啡后关掉开关，让咖啡粉蒸一下，20秒后再打开开关煮好咖啡。

3.牛奶煮到微沸，用打沫器打到原来体积的约1.5倍，打好后杯子轻震几下，震出大气泡再微微晃动杯子，让奶泡均匀。

4.咖啡杯用开水温热后倒入1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶，撒上巧克力碎即可。

咖啡怎么喝才能提神

咖啡小憩

据英国《每日邮报》报道，一项新的研究发现：午睡前先喝一杯咖啡，能让午觉醒来后精神更好，提高咖啡因对大脑的影响，提高记忆。研究人员将这种模式称为“咖啡小憩”。

咖啡因让大脑兴奋原理

咖啡因通过阻断人体内的睡眠促进因子——腺苷，使我们清醒。腺苷和大脑中的腺苷受体结合减弱神经细胞活动，让你犯困。咖啡因和腺苷有相似的分子结构，使其能和腺苷受体结合，抑制腺苷受体对神经元的抑制作用，负负得正，达到让人兴奋的作用。

不用担心咖啡会让你睡不着。事实上，喝咖啡后小憩20分钟能减少体内的腺苷水平，从喝咖啡到感觉不困，这个过程刚好需要大约20分钟。醒来时咖啡因正好开始发挥提神功效，从而让你感到神清气爽。

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