枇杷膏是生活中常见的保健食品。它的做法相对简单。很多人会在家煮枇杷膏，尤其是女性朋友。一般来说，大小适中的枇杷不应该用太大的枇杷或太小的枇杷。

枇杷膏是大枇杷还是小枇杷？

选择大小适中的。

采摘枇杷时，从同一批枇杷中选择大小相同的，不要选择太大或太小的，因为太大的枇杷味道不好，味道很淡。太小的枇杷味道更差，在生长过程中没有吸收足够的营养和光线。因此，在购买枇杷时，不仅要选择大枇杷，中等大小的枇杷是最好的。

枇杷的大小都不好。建议您选择中等尺寸的枇杷。枇杷体积大，水分多，但糖少，味道清淡；如果枇杷太小，枇杷树结果太多，营养和味道会变差。因此，在选择枇杷时，应选择中型枇杷。

枇杷是生活中常见的水果。因其多汁肥美，具有滋阴润肺、化痰止咳的功效，深受大家喜爱。目前市场上卖的枇杷大小不一。想买好吃的，建议选择适中的。

枇杷膏是什么样子的？

一般来说，自制枇杷需要煮枇杷，直到枇杷干，颜色清澈糊状。优质枇杷酱一般呈黄色，味道甜，看起来更开胃。

枇杷酱主要由枇杷制成，含有大量的蛋白质、维生素、糖、纤维素、钙、铁、磷等成分。它具有很高的营养价值和食用价值。具有一定的药用价值，在生活中广受欢迎。

煮枇杷膏的方法

配制材料：鲜枇杷4公斤，黄冰糖600克，川贝4克。

制造步骤：

1、从树上摘下的新鲜枇杷，用剪刀剪掉一些果蒂，小心不要损坏果皮。枇杷果肉在水中很容易腐烂。如果皮肤受损或受损，请挑出来吃一会儿。

2、将适量的水倒入盆中，放入枇杷中，用手轻轻清洗表面和两端。

3、将水放在阴凉通风处控制，或用厨房纸巾轻轻擦拭。

4、撕下枇杷蒂，剥皮，然后折断，取出果核。不要使用靠近核心的薄膜。

5、把果肉放在碗里，放在一边。

6、将枇杷果肉倒入锅中，加入冰糖，用小火加热搅拌。

7、枇杷开始慢慢浇水，5分钟后水分明显。

8、连续加热搅拌，10分钟后水分达到最大值。

9、20几分钟后，冰糖完全融化并继续搅拌

10、40几分钟后，一些水蒸发了。

11、50几分钟后，果肉有点粘，果酱不时飞溅。此时，注意戴防烫伤手套。

12、在这种粘性状态下，加入扇贝粉，继续加热和搅拌。