枇杷膏一般是用新鲜枇杷和冰糖煮的能起到很好的效果和作用。适量食用对身体有好处。许多人经常吃枇杷膏。有些人会在家煮枇杷膏。通常,他们应该先把琵琶处理干净。如果他们需要去皮和核,他们不能一起煮。
枇杷膏加蜂蜜好还是坏?
加蜜蜂好。
枇杷霜具有一定的美容、咳嗽、痰、排便作用,在生活中更受欢迎,深受人们喜爱和欢迎,许多人喜欢吃,主要由老枇杷叶、冰糖,富含纤维素、糖、维生素、钾、镁、铁等矿物质;蜂蜜甜、平,含有糖、维生素、氨基酸、酶、矿物质等营养物质,枇杷和蜂蜜在食物性质和营养物质上没有冲突,加蜂蜜,可以提高其营养价值。
煮枇杷膏和蜂蜜有什么作用?
1、润肠通便
枇杷凉爽,含有一定的膳食纤维,能促进肠道蠕动,改善肠道功能,帮助排出食物残渣,蜂蜜质地柔软,有润肠滑肠的作用,在一定程度上可防止便秘,枇杷搭配效果更好!
2、清肺止咳
枇杷进入肺经络,体内苦杏仁苷分解,产生咳嗽成分,加上蜂蜜润肺干燥效果,两者搭配,可发挥清肺咳嗽的作用,适合肺热肺干热咳。
3、养阴生津
枇杷和蜂蜜富含糖和酸,能促进口腔内津液的生长,改善口干舌燥,起到一定的养阴生津的作用。
蜂蜜枇杷膏的制作方法
材料:枇杷500g,冰糖200g,川贝粉3g,蜂蜜400个g,柠檬半个
制作步骤如下:
1. 将枇杷洗净去皮去核,一分为二,放入干净容器备用;需要注意的是,枇杷汁容易染色。剥皮时注意戴手套,否则指甲染色后不易洗掉。
2. 取半个柠檬汁去籽后,将柠檬汁倒入琵琶肉中,搅拌均匀;这样可以增加枇杷膏的味道,味道会很好。
3. 枇杷肉与柠檬汁混合后,加入碎冰糖搅拌均匀,腌制一段时间;冰糖可选择黄冰糖,味道更好,营养更高;腌制时间约为一小时。
4. 枇杷腌制后,将果肉和汁倒入不粘锅中,用中火煮沸,然后用小火慢慢煮沸;煮沸时,用勺子搅拌,避免粘锅;
5. 等到枇杷煮得浓稠,可以加入准备好的川贝粉,再搅拌均匀;搅拌均匀后继续煮,煮5分钟左右关火。
6. 将枇杷膏冷却至60℃左右,加入蜂蜜搅拌均匀;完全冷却后,将枇杷膏放入干净无水无油的密封容器中,密封后放入冰箱冷藏。
7. 想喝的时候拿出来,用干净的勺子舀出来,用温水融化。一杯漂亮的枇杷水就做好了。
这种做法非常传统,相对简单易学。只要密封保存好,其实可以长期存放。如果家里有老人和孩子咳嗽,也可以喝一些,有很好的止咳润肺作用。