减肥是很多女性朋友们最关心的话题，现在减肥开始由吃减肥药慢慢的转变成食物减肥，那么近来靠吃西红柿减肥的人越来越多，

西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。番茄红素是胡萝卜素的一种，有很好的抗氧化作用，对预防肺癌、胃癌、宫颈癌和前列腺癌有很好的效果，同时还能预防心脑血管疾病，增强人的抵抗力，延缓衰老，简直是一种“植物黄金”。 很多人都喜欢吃西红柿，无论是当蔬菜还是当水果都很美味。

西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。 此外，西红柿富含维他命，其中维他命B群可促进脂肪代谢；柠檬酸和苹果酸可消除疲劳、强化血管；吃一个中等大小西红柿就能补充成人一天维他命C的需要；再加上矿物质成份，皮肤不会因为减肥而变干燥。 西红柿的轻松减肥法 西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。

尽管西红柿有利于减肥，但它的营养成份主要是维生素c，故所以最好的西红柿减肥法是：

早餐同午餐照食并要尽量注意营养，平均每餐约600卡路里;晚餐就用西红柿代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。

第一、番茄红素含有褪黑激素，能够促进睡眠中生长激素的分泌。生长激素能够促进新陈代谢、促进脂肪分解和燃烧。

第二、番茄中的钾元素还有利尿作用，可以预防水在体内滞留引起的体寒、改善水代谢问题，达到预防脂肪粒的效果，所以西红柿可以减肥。

第三、晚上活动量较少、碳水化合物容易转化为脂肪。和食物一起摄取番茄红素可以控制血糖值的升高，造就不易胖的体质。 第四、生吃的时候，西红柿可以减肥，番茄含有的酶可以促进睡眠中各种酶的活动。 第五、番茄的膳食纤维有调节肠道的作用。 晚上吃西红柿可以减肥吗上面已经跟你做了分析，但是每个人的身体状况是不同的，并不是任何一种方法都适合自己。只有找到适合自己的减肥方法才有瘦身的效果。 晚饭吃西红柿可以减肥吗？那现在应该清楚了吧，但是西红柿也不可过量食用，西红柿果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。