脂肪

骆驼驼峰主要储存脂肪，这些脂肪在骆驼得不到食物时分解成骆驼身体所需的养分，是骆驼生存所必需的。 驼峰由外表皮肤、周围结缔组织和包膜、内部脂肪组织组成，大部分为脂肪，无储水结构。

地球上有广阔的沙漠，沙漠地区几乎没有生物能生存。 其中一个重要原因是缺水。 但是，为什么骆驼可以在沙漠里行走好几天，而不会因口渴而死呢？

研究表明骆驼有人类10倍以上的口渴能力，骆驼为什么有如此惊人的口渴能力呢？ 以前，有人错误地认为，那高耸的驼峰在于储存大量的水，以备不时之需。 解剖结果显示骆驼驼峰是储存脂肪的地方，一滴水也没有。 如果找不到食物和水，骆驼是由这些脂肪的代谢调节的。

据测定，脂肪1g氧化产生1.1g代谢水，45kg驼峰相当于50kg代谢水。 虽然实际上脂肪的代谢离不开氧气的参与，但在吸氧过程中，肺部脱水是脂肪代谢水无法比拟的。 这一事实表明骆驼不能起到固体储水器的作用，是一个巨大的能量仓库，为人们在沙漠中长途旅行提供了能源消耗的物质保障。

骆驼的胃被肌肉分割成几个盲囊，即所谓的“水囊”。 有些人认为骆驼一次喝水后，胃里积了很多水才不渴。 实际上，那些水囊只能保存5~6L的水。 而且其中混合着发酵饲料，呈现出粘稠的绿色汁液。 这些青汁中盐分的浓度与血液大致相同，骆驼很难利用胃里的水。 而水囊不能有效地与瘤胃其他部分分离，太小，不能构成有效的储水器。 解剖观察显示，除驼峰和胃外，无其他专门器官可蓄水。 因此，可以判断骆驼没有储水器。