立冬寓意着初冬，是一个丰收休养的季节，通过冬闲休养，期待着明年生活的繁荣。 立冬是古代社会“四点八节”之一，是一个非常重要的节日，我国部分地区有祭祖、宴会等风俗。

立冬是二十四节气之一。 它标志着冬天的开始。 立冬也是我国民间十分重视的季节节点之一，是丰收休养的季节，通过冬闲休养期待着明年生活的繁荣。 立冬是古代社会“四点八节”之一，是一个非常重要的节日，我国部分地区有祭祖、宴会等风俗。

过去这一天，天子有到郊外迎接冬天的礼，并给群臣冬装，有矜恬孤寡之制。 后世大致相同。 在食俗方面，立冬有吃夏天买的倭瓜饺子的风俗。 这个倭瓜存在于小屋和窗边，经过长时间糖化后制作饺子馅。 味道和白菜不同，和夏天的倭瓜馅不同，醋里放大蒜吃也很独特。 另外，因为过去人们认为瓜表示结实，所以《礼记》中有“吃瓜先”的说法。

在中国南方，立冬我喜欢吃鸡、鸭和鱼。 台湾立冬这一天，街头“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋客满。 很多家庭通过炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。