一般是15-20分钟左右。 但是，这也取决于螃蟹的大小。 螃蟹大的话，蒸的时间一般在10分钟以上，螃蟹小的话在10分钟以下比较好。 根据数量蒸一下，3~4层的东西持续蒸12分钟左右，4节以上的东西持续蒸15分钟左右。 通常体重每增加一节，蒸的时间就会增加2分钟左右。

最有原味的吃法是清蒸，但是清蒸也需要技术。 特别是时间的掌握非常重要。 蒸新鲜柔软的螃蟹，需要知道蒸的最佳时间。 通常是15-20分钟左右。 但是，这也取决于螃蟹的大小。 螃蟹大的话，蒸的时间一般在10分钟以上，螃蟹小的话在10分钟以下比较好。 根据数量蒸一下，3~4层的东西持续蒸12分钟左右，4节以上的东西持续蒸15分钟左右。 通常体重每增加一节，蒸的时间就会增加2分钟左右。

螃蟹体内含有各种病原微生物。 特别是体内肺吸虫幼虫卵感染度高、抵抗力强，仅靠黄酒浸泡不能杀灭。 吃生蟹、醉蟹，容易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血。 病毒进入大脑的话，也有可能引起瘫痪哦。 吃螃蟹很讲究，所以选螃蟹一定要认真选择螃蟹。

另一方面，螃蟹和茶不能同时喝，是因为茶能稀释胃液。 茶和柿子中含有很多单宁。 蟹肉蛋白质凝固，不利于消化。 凝固的物质长时间残留在肠内，发酵后会引起腹痛、呕吐、腹泻。 花生脂肪含量高，油腻的东西和冷螃蟹一起吃容易引起腹泻。 冷水、冰淇淋等是凉的，会降低胃肠的作用。 西红柿也不能和螃蟹一起吃。 两种都是同样的寒性食物，一起吃容易腹泻。