冬天天气寒冷，气候干燥，我们的身体会出现相应的干燥问题。这些问题可以通过我们的日常饮食来解决。我们吃什么来更健康和营养？

红枣有滋养皮肤的作用

红枣是中医补益剂中的常用药物，具有健脾、益气、生血、滋养脏器肌肤的作用。经测定红枣中维生素含量为百果之冠，被人誉为“活维生素丸”。医学研究证明：维生素C能抑制皮肤多巴醌的氧化，减少黑色素的形成，防止色素沉着。A的重要功能之一是激活和调节表皮细胞的生长，抗角化，所以补充维生素A有助于改善皮肤的水屏障特性，如维生素E同时，它可以延缓和逆转皮肤的衰老。E它被称为青春素，具有抗氧化和去除自由基的作用，促进皮肤组织的血液循环。

维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。所以俗话说一天吃三枣，终身不显老。

胡桃有养颜益容的功效

胡桃民间又称长寿果，具有强身健脑、养颜益容的功效。据说慈禧太后年纪大了，面容不衰，也就是说，她经常吃胡桃肉。黑芝麻富含胱氨酸和维生素B和E，它能增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，被日本学者称为改变粗糙皮肤的最佳食物。芝麻和核桃富含维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑、皮肤，延缓衰老、滋补养颜，并迅速补充体力，若将胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可谓珠联璧合，相得益彰，称得上事半功倍。用脑过度、神经衰弱，体虚疲乏，皮肤干燥者饮用尤好。