桑椹是生活中常见的水果。它尝起来又甜又好吃，营养丰富。许多人喜欢吃桑椹。桑椹通常在食用前清洗干净。有些人洗桑椹时会发现桑椹的水很黑。这通常是由花青素染色引起的。这是正常现象，仍然可以食用。

洗桑椹的水很黑。桑椹还能吃吗？

能吃。

桑树的颜色是黑色的，因为它富含花青素，可以帮助人们抵抗衰老。然而，花青素有一个独特的特点，它们可以溶解在水中。桑树皮薄，容易折断。洗涤时，人力过大，导致果皮破裂。花青素会随着果汁流出，导致桑树颜色变暗，这不是染色造成的。你可以安全地吃。

此外，桑树染色是多余的，这不仅会影响桑树的维护，而且会加速桑树的腐烂和变质，染色成本也很高，企业不会为了利润而这样做。

为什么桑葚洗的水这么黑？

桑椹中有许多花青素，在清洗过程中，果汁流出，会使水变黑。

桑树是桑树的成熟果实。在结果过程中，它是由小耳朵生长缓慢形成的。在这个过程中，桑树会被不同程度的灰尘、农药残留物和卵子侵入。如果不清洗和食用，这些不洁物质会进入体内，容易引起胃肠道不适。因此，你必须在吃桑树之前把它清洗干净。

常用的洗桑椹方法

1.用流水冲洗

农药是水溶性的，所以用流水清洗桑树可以溶解桑树果肉表面的残留农药，用流水反复清洗农药，去除一些表面灰尘。

2.盐水浸泡

将桑树浸泡在淡盐水中5分钟桑树也是一种很好的方法，因为盐水具有杀菌作用，也能刺激桑树中的小昆虫爬出，具有杀虫作用。

3.面粉清洗

在盆中放入少量面粉，加入适量的水，使面粉完全融化成面粉水，然后将桑树倒入面粉水中，清洗桑树表面的细菌、灰尘和农药。

4.洗米水清洗

洗米水含有一定量的米粉，因此还能去除桑树表面的细菌、灰尘和农药。