例如，“炒魔芋”就是把大蒜切成片，把米椒切成小块，把魔芋切成小块，锅里烧水放在魔芋豆腐里加点盐，煮一两分钟。 将锅加热，加入凉油，将蒜片、小米椒放入锅内小火调香辣味，加入豆瓣酱调红油，加入沥干魔芋豆腐炒熟，加入少许清水煮1分钟调味，大火收汁，撒葱出锅

魔芋怎么做好吃？

做法1 )把魔芋炒得很辣

准备的食材有魔芋豆腐300克、豆瓣酱2克、小米椒5个、大蒜3瓣、少许盐、葱1根。

具体做法是：将蒜片、大米青椒片、魔芋切成小块，锅里烧水放入魔芋豆腐中加入少许盐，煮一两分钟。 将锅加热，加入凉油，将蒜片、小米椒放入锅内小火调香辣味，加入豆瓣酱调红油，加入沥干魔芋豆腐炒熟，加入少许清水煮1分钟调味，大火收汁，撒葱出锅

做法2 )用青椒烤魔芋

准备的食材如下。 魔芋1000克，郫县豆瓣酱1汤匙，糖1茶匙，泡姜1片，泡椒6个，花椒10克，蚝油1茶匙，小葱2根，植物油2汤匙。

做法如下。 将魔芋沥干，用热水煮几分钟，沥干水分，青椒和泡姜切碎备用。 葱头切碎，锅里放入热油，加入泡椒(泡姜碎爆香，加入一茶匙的郫县豆瓣炒红油，加入花椒粒炒香，加入魔芋、蚝油、白糖适量炒匀，加入50毫升汤汁

做法3 )酸魔芋

准备的食材有魔芋豆腐500克、青椒1勺、红椒1勺、生汤勺、香醋1勺、芝麻油1勺、黄瓜适量。

具体做法是：将红绿辣椒洗净，切成圆片，魔芋豆腐在热水中滚煮3分钟，沥干，放入汤碗中，加入洗干净的黄瓜，加入红绿青椒圈，加入生抽、香醋、香油，魔芋豆腐