泡椒凤爪是生活中比较常见的一种食物，它的做法比较多，步骤比较简单，很多人都会自己在家做泡椒凤爪。泡椒凤爪一般用鸡爪做，这个是需要煮熟的，通常需要煮十分钟左右，具体看鸡爪的大小和份量而定。

自制泡椒鸡爪适合煮几分钟

十分钟左右。

用泡椒做鸡爪，先煮鸡爪，在冰水中浸泡五分钟，然后煮三到五分钟。由于鸡爪的大小和来源不同，烹饪时间应根据具体情况进行控制。用大火煮沸，然后变成小火。在生活过程中，你应该始终注意烹饪的程度。以鸡爪中间的主骨和手掌为中心，用手折断。如果你能打破它们，这意味着它们已经煮熟了，煮熟的鸡爪应该冷却到室温，然后倒入泡菜水中进行下一步。将腌辣椒放入腌制罐中，加入适量的盐，倒入腌制水，将水放在鸡爪下，盖上盖子密封，放入冰箱冷藏一晚，然后食用。

泡椒鸡爪的家常做法

泡椒鸡爪的步骤如下：

1.准备适量的鸡爪、腌胡椒、胡椒、生姜、八角、盐和白醋。

2.鸡爪洗净后，剪下指甲，切成两半，放入碗中备用。

3.将适量的水倒入锅中，加入适量的鸡爪、八角、姜片、胡椒、盐和白醋，用大火煮。

4.煮沸后，转小火煮2-3分钟，去除浮沫，取出。

5.用清水清洗鱼翅，用冷水浸泡1-1.5小时。

6.鸡爪浸泡后，取出沥干水，加入腌辣椒和腌鸡爪汁，用手抓住，腌制3-5小时后吃。

泡椒鸡爪有什么作用？

泡椒鸡爪的原料是鸡爪。鸡爪营养价值高。它们富含胶原蛋白，据说是骨、肉、皮。它是人体所需的硬胶原蛋白，在维持骨骼强度方面起着很好的作用。鸡爪含有大量蛋白质，可以提高免疫力，降低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

更重要的是，鸡爪富含铜，铜是人类健康不可或缺的微量营养物质。它对血液、中枢神经系统和免疫系统、头发、皮肤和骨组织、大脑、肝脏、心脏和其他内脏器官的发育和功能有重要影响。

另外，泡椒对人体也有好处！腌辣椒是红辣椒做的。胡椒可以开胃，促进食欲。经常吃可以疏通呼吸道。对咳嗽感冒有很好的疗效！