泡椒鸡爪是一种流行的开胃小吃。它是用鸡爪腌制的。它有很多方法。它尝起来酸辣爽口，深受人们的喜爱。泡椒鸡爪一般用玻璃瓶制作。不建议使用不锈钢盆。里面的醋可能会反应，不易腐蚀。

泡椒鸡爪能放在不锈钢盆里吗？

不能用，会长锈斑。

不锈钢是一种分为304、202和201的材料。304是国家食品级材料。不锈钢盆是304最合适的制造材料。304材料能承受高温和低温。304不锈钢盆的定期维护可以使其像以前一样新，具有很强的加工性能。非常适合制造不锈钢盆。

陶瓷罐或瓮是首选。不要使用塑料或不锈钢餐具，因为盐水有腐蚀性，可能会使鸡爪发臭。

泡椒鸡爪的做法

准备材料：

10新鲜鸡爪、大蒜、酸胡椒、小米胡椒、姜、柠檬、八角、料酒。

实践：

1.将鸡爪洗净，去掉指甲，切成两半，用姜汁料酒腌制10分钟。

2.将腌制好的鸡爪放入锅中，加入盐和八角形，煮沸，炖8~10几分钟后，用冷水去除鸡爪皮上的油，味道最好，皮不老不烂，很耐嚼。

3.将米粉和酸胡椒切碎，柠檬切成一半，姜切丝，大蒜打成泥。

4.在切好的材料中加入适量的，放入冰箱腌制12~24小时。

自制泡椒鸡爪可以放几天

自制的很好，但如果你把它放在冰箱里，你可以选择花更长的时间。你必须在大约半个月内吃掉它。泡椒鸡爪是一种腌制食品。国家规定的包装保质期不得超过6个月。然而，这些制造商生产的腌辣椒鸡爪将添加防腐剂，因此它们可以保持较长的保质期。然而，我们自己的泡椒鸡爪不含防腐剂，所以几天后就会被打碎。如果放在冰箱里，可以保存一周左右。如果直接储存，2-3天内食用，否则会恶化。

自制食品的卫生仍需注意，否则会出现严重问题。腌制食品的生产仍然需要一些技能，以确保低温环境。最好尽快吃自制的泡椒鸡爪。如果你想储存它们，你必须把它们放在冰箱里，以避免在低温下迅速恶化，减少与细菌的接触。然而，我们应该尽快完成DIY泡椒鸡爪，尽量不要储存。