众所周知，肝硬化是十分难治疗的疾病，大多数医学专家在给患者做治疗的同时，还会要求肝硬化患者必须以食疗作为补充，使自己的身体得到充足的营养，避免手术带来的营养缺失及身体上的劳累，以便达到更好的治疗效果。那么，早期肝硬化食谱有哪些?

早期肝硬化食谱有哪些

1、肝硬化病人的饮食最好清淡，吃一些容易消化的食物，比如豆腐和奶制品这两种，不可吃刺激性的食物，如辣椒。

2、多吃一些含锌比较丰富的食物，肝硬化病人大多数都是血锌水平低，不要喝酒，可以食用一些蛋类、鱼虾、瘦猪肉、牛肉等。

3、肝硬化病人要多吃一些含维生素C的食物，要吃一些新鲜的蔬菜和水果，如青菜、菠菜、番茄、荔枝、白菜、黄瓜、葡萄、苹果等蔬菜水果。肝硬化食疗维生素利于肝细胞的再生和修复。

4、有水肿或轻度腹水的肝硬化患者的饮食要低盐，每天摄取盐量最好不超过3g，严重水肿者要无盐饮食。

5、肝硬化病人可吃一些养生粥进行疗养，如冬笋香菇汤，这些对肝硬化患者的治疗是非常有利的。

通过上述对早期肝硬化食谱有哪些的相关介绍，大家都知道怎么给这类患者补充营养了吧。由于大多数肝硬化患者血液中的锌元素含量都会偏低，如果能通过额外的食物补充锌元素，就可以让肝脏的各项机能比较正常的发挥出来。所以，及时给患者补充营养是非常必要的。