泡椒鸡爪是生活中常见的食物。它有很多做法。它可以添加各种成分。很多人会放柠檬，这样不仅可以去除腥味，还可以更美味，使其味道更好。泡椒鸡爪酸辣可口，酥脆，有淡淡的柠檬味，清新爽口。

泡椒鸡爪和柠檬好吃吗？

比较好吃。

柠檬富含有机酸。加入鸡爪软化鸡皮，味道更好。柠檬还有酸味和香味。加入鸡爪可以有效抑制鸡爪的腥味，中和鸡爪的油腻感爪的油腻感，也可以使鸡爪吃柠檬味，吃更清新清爽。

柠檬泡椒鸡爪酸辣爽口，皮韧肉香。吃一盘自制的泡椒鸡爪会让你胃口大开，精神焕发。

柠檬泡椒鸡爪等小吃在网上持续走红，感觉火了很久。它的味道酸酸辣辣开胃，是下酒菜小吃的好选择。

泡椒鸡爪放柠会不会苦？

可能会有苦味。

柠檬泡椒凤爪出现变苦的原因有可能是因为没有处理好柠檬所导致的，柠檬皮和柠檬籽中是含有一定的量的柠檬苦素，尤其是柠檬籽中，所以若是没有处理好柠檬籽的话，会导致汤汁变苦，从而腌制出来的泡椒凤爪出现苦味。

如果柠檬鸡爪不想变苦，最需要处理的是柠檬籽。无论是切好的柠檬籽还是完整的柠檬籽，都不能放入柠檬鸡爪中，尤其是切好的柠檬籽，或多或少会导致鸡爪变苦。

柠檬泡椒鸡爪

食材：

10新鲜鸡爪、柠檬、一碗泡椒包括泡椒水、适量姜丝、红小米椒、青椒、洋葱、葱、葱、芝麻油。

制作过程：

1、鸡爪洗净，剪掉指甲，放入锅中，加入少许盐煮至软烂，捞起沥干水分，将鸡爪切成小块，放入大碗中；

2、柠檬片，放入五六片鸡爪碗中；

3、将姜丝、青椒、洋葱丝、葱段依次放入碗中；

4、泡椒和泡椒水一起倒入碗中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放在冰箱里泡两个小时；

5、时间过后，将泡椒水倒出，同时将柠檬片、洋葱丝、葱段、姜丝全部取出，留下少许泡椒和青椒；

6、加入适量蒜末、小米椒圈、葱花、芝麻油、三片新鲜柠檬、三片新鲜洋葱丝、少许鸡精，搅拌均匀。