人参具有补益元气、复脉固脱、脾益肺、生津、安神之功效。 体弱体质的人，平时喝人参有时会更好。

人参主治大病久病、失血、脱液散精，神疲脉小； 脾气不够的食物缺乏倦怠，呕吐腹泻； 虚弱的气促、咳嗽无力； 气虚衰的失眠多梦、心悸健忘、体虚多汗； 津损口渴、口渴血虚萎靡、眩晕； 肾虚阳萎、尿频、气虚外感。

药酒和日常生活中的酒有点不同。 药酒的价值主要在于其治疗作用和养生保健功效。 药中人参主要补气，同时酒本身具有辛散温通之功效。 因此，药物治疗可广泛应用于各种虚损性疾病的防治，有助于抗衰老、延年益寿。 鲜人参药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效。

但是，有强烈过敏体质的人，如果服用后出现皮疹，就不可以服用。 有化脓性炎症时请不要服用。 高血压患者肝阳上亢，服用后易发生脑血管意外，虚寒高血压患者可使用人参，但用量宜少，收缩压(〉180mmHg )者，所有类型患者均不得服用人参。

喝人参酒的时候不能喝茶和吃萝卜。 这两种食物都有行气的作用，但是人参如果恢复精神，补充后排除其作用，就等于只吃了。 感冒的时候不能服用人参。 发热时心悸剧烈，使服用者参会，血循环增高，心悸进一步加重，病情加重。

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鲜参泡酒好处多多，而且鲜人参泡酒一定要用高度酒！

1、营养全面，口感可口

众所周知，对农作物来说，任何加工方法都不可避免地会造成营养流失，因此未经任何加工处理的鲜人参无疑最适合保持营养。

2、药性适度，适用范围广

关于人参，很多人担心点燃食用。 但实际上，原生鲜人参本身营养成分均衡，适量食用不会点燃食用者。

3、新鲜人参具有食用方便、补充方便的功效

人参的发泡酒，已经是民间长期使用的一种酒。 鲜人参未经加工脱水处理，因此保持了鲜人参原有汁膏的丰富营养成分。 因此，吃人参在人体中体现出“回归自然”，不仅具有药性温凉，而且具有散气调节血液循环、增加食欲的作用，是滋养气血的药膳菜肴的膳食补充剂。 提示：小酌，大饮伤身体

鲜人参常见的几种泡酒方法

1、人参大补酒【配方】鲜人参2根(约200g )、熟地黄25g、枸杞子90g、冰糖100g、白酒2500ml。

【制法】新鲜人参洗净，枸杞子去除杂质，与白一起放入干净纱布袋中，封口，药袋装酒密封浸泡，每日搅拌一次。 浸泡15天后，用清洁纱布过滤，取药酒备用。 将冰糖倒入锅内，加入少量清水加热使其沸腾，煮至泛黄时，趁热过滤去除残渣，冷却后放入药酒中搅拌。 静置一会儿后，可以取清酒液饮用。

【效果】补益气血。 安神，滋肝明目。 适合体弱、神经衰弱、头晕、强身健体、长寿的工作。

【服用方法】每日2次，每次服15 20毫升。

2、人参灵芝酒

【配方】鲜人参2根(约200g )、灵芝草40g、白酒2500毫升。

【主治】睡眠不足，食欲不振，冠心病，病后年老体弱。

【服用方法】人参和灵芝一起浸泡在白酒中，30天以上即可饮用。 一勺，一天喝1-2次。

3、人参枸杞酒【配方】鲜人参2瓶(约200g )、枸杞子500g、熟地黄100g、冰糖4000、白酒5000毫升。

【主治】补气补血对饮食少、乏力、盗汗、失眠、头晕、腰疼等各种劳损虚症有明显疗效。

【制作】一起放入祭坛，加盖密封。 30天后进行过滤，然后把酒放入祭坛，密封。 40天后可以喝。

4、人参酒【配方】鲜人参2瓶(约200g )，白酒2500ml。

[制法]新鲜人参洗净，用优质白酒浸泡，加盖密封，置于阴凉处，每日摇匀，浸泡30天饮用。

【功效】补益元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。 适用于气虚、脾肺不足、食欲不振、动则气短、自汗无力、面色黄白少华，或脉虚、津伤口渴、消渴、神经衰弱、失眠多梦、疲劳心悸、健忘等患者。

【服用方法】每日早晚各服一剂，每次10-10毫升。 酒喝完后加入酒浸泡，直到味道变淡为止，取参餐。

注意事项

1.鲜人参的选择

酒后人参最好是原生态人参，酒后人参最好是一根人参，这样浸泡后混浊物少，透明度高。

2 .白酒选购

炮制药酒一般以酒精含量50 60度的优质纯粮白酒为佳，白酒透明度高，有利于观察其浓度和色泽。

3 .泡沫时间

密闭条件下一般浸泡30-60天，颜色可淡黄色饮用。 黄色重的话，人参的成分太高，为了不出现火的症状，必须添加酒。

4 .刀具选项

应该选择陶瓷或玻璃瓶装酒，而不是选择塑料桶酒。

人参是传统滋补品，入酒饮用，具有养神补气、改善身体乏力、食欲不振、脸色难看、皮肤粗糙等功效。 虽然人参酒也很受人们的喜爱，但人参酒的效果有哪些呢？

酒原被称为“百药之长”。 我国历代医生在长期的医疗实践中，认识到酒是高级药物。 其气、质清、性温、味辛、苦甘。 具有散塞滞、方瘀结、解饮、通络、活血、温脾胃、养肤的功能。 可以直接成为

“药”，治疗关节酸痛、腿脚软弱、行动不利、肢寒体冷、肚腹冷痛等症。古代医家喜好用酒，是取其善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。

人参味甘微苦，生者性平，熟者偏温。功在补五脏，益六腑，安精神，健脾补肺，益气生津，大补人体之元气，能增强大脑皮质的强度和灵活性，有强壮作用，使身体对多种致病因子的抗病力增强，改善食欲和睡眠，增强性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人体对缺氧的耐受能力等作用。

参娃狗蛋 提醒 朋友们：以长白山下足年鲜参为引，酒得到人参的滋养，不仅吸收了人参的药用养分，同时人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，人参酒就有了非比寻常的特殊功效。除了具有人参大补元气等功效外，还能补益中气，温通血脉，通治诸虚；补气养血，温暖肠胃，祛散风寒，振奋阳气，消除疲劳。

人参酒既可养生保健、美容润肤；还可作病后调养和日常饮酒使用而延年益寿。采用的纯粮白酒口感醇香绵厚，在饮用之后后，不会引起上头，只会血液循环加快，周流全身，能有助于人体对营养物质的吸收。

最后提醒：

人参酒要以纯粮白酒50-60度为媒，泡酒比例150g鲜参2500ml白酒，器皿玻璃最好其它不建议使用。

泡20-36天即可服用

第天10-30ml

中医认为，服用人参最好在早晨漱口之后，空腹服人参，活动后再进早餐，既可吸收，又不滞气。根据参娃狗蛋经历借鉴 晨服最好，但不同人群不同情况，可自行调整饮用规律 ， 只要规律 养成 就是自己的饮用方法，没有死性的标准。

好了，今天 参娃狗蛋 就介绍到这里，我在努力传播人参文化知识 ，希望朋友们多多支持国参支人长白山人参文化。

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人参作为一种名贵的中药材，其对于机体所起到的滋补作用是比较明显的。而对于一些大病初愈的人而言，滋补的人参更是十分适宜的药材。中医上认为，人参具有健脾益肺和宁心益智的功效。因而利用人参泡酒的话，往往能够起到补中益气和滋阴温阳的作用。具体来讲，都有哪些较为显著的好处呢?

如果以黄芪，当归身，龙眼肉，人参，川芎和熟地为主要原料，进行泡酒的话，此时往往是比较适合于临床上一些产后气血虚弱或月经稀少的妇女。需要注意的是，如果女性朋友们不习惯直接进行饮用的话，此时则可将上述原料用来炖鸡，所取得的功效往往也是较为不错的。

此外，大家也可以尝试以人参、炙甘草，黄连，大枣，白酒、半夏和干姜为原料，进行泡酒。这一做法特别适合于一些胃气不和和心下痞硬的患者，对于一些不思饮食和体倦乏力的胃肠病患者而言，所具有的好处也是较为明显的，如果患者们能够坚持服用的话，往往能够取得较为显著的疗效。

需要警惕的是，人参泡酒虽好，但是并不是适宜所有人，如果是本身就对酒精过敏的人，此时最好是不要进行饮用，以避免给机体带去严重的副作用。对于高血压患者而言，如果选择服用人参酒，则容易引发一些脑血管的意外，因而一般也不建议其进行服用。

指导专家：高凌宇，副主任医师，洛阳市吉利区人民医院内科。

从事临床内科工作20余年，对内科常见病，多发病，有着丰富的经验。

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人参酒

[处方]人参1根。

[用法]将人参段浸入优质白酒中，以1比10为度，半月后即可饮用，每次10毫升，日2次。

[功效]大补元气，调荣养卫。

[主治]补气养血，通经活络，抗老防衰。

[来源]《中国食品》。

鲜人参泡酒，如果密封储存好，还是可以喝的，人参泡酒，可单独浸泡

也可与其它材料一起搭配浸泡，比如

【药酒配方（仅供参考）】人参100克，灵芝500克，枸杞50克，冰糖200克，谷养康无添加泡酒用酒2.5L

【制作方法】将灵芝人参枸杞冰糖放入干净容器中，倒入白酒浸泡，容器密封，浸泡3个月左右即可

【药酒配方】人参15克，熟地黄60克，蜂蜜100克，谷养康无添加泡酒用酒2.5L

【制作方法】将人参、熟地黄切成薄片，一同置入干净容器中，倒入白酒浸泡，容器密封，14日后开封。开封后过滤去渣，再加蜂蜜，搅拌均匀，静置，过滤，装瓶备用