我们在南方，客人来了还是做桌子菜。 光吃饺子是不够的。

一般来说，两三个客人会在桌上炒几大块肉、煎鸡、煎鱼、炖肉、肉炒几道半熟的菜。 一般来说，六道菜加汤，人需要做十几道菜。

按我妈妈的话说，千省万省，人来了也省不了。 自己一定会从各个方面节约，但人来了一定省不了。 请做最好的菜。

因为北方的人们喜欢在春节吃饺子。 除夕一两天煮饺子，双手拿饺子先拜天，拜腊王，拜神仙，然后拿饺子拜祭宗祖祠，烧三柱香，用饺子热情款待神仙，既尊敬又尊崇，同时也是春节最好的佳肴人们用最好的礼仪、最好吃的食品饺子待客，就是欢迎客人做出最诚实、最亲切的回应，所以包饺子是待客迄今为止流传的最好的食品。

老人们年轻的时候，一般家庭条件有限，水饺里有菜有面，招待客人也有面子还没白吃。 本来条件就不好，河南有客人上桌后，主人先给客人端了三杯酒。 寓意是条件有限，好一点的是迎客取乐。 水饺的形状和元宝很像，可以招待客人，做个好颜色的头！

现在年轻人条件好了，家里来客人，一般都会邀请他们去酒店，但老人们不这么认为。 贵客来了，我觉得家里的宴会是最亲切的待客之道。 俗话说“比饺子好吃”。 妈妈今年也没那么大年纪，亲戚的气候赶得上点米饭，大鱼大肉屡见不鲜。 但是，如果有人在家包水饺邀请她，她回家一定会很高兴告诉我们，我觉得人家很珍惜她。 大家觉得怎么样？

是的。 吃饺子是待客的最高标准。 要说为什么，那是因为饺子是老人只有在新年才能吃的食物。 是老人认为最好吃的食物。 饺子确实是很好吃的菜啊。 营养丰富，搭配也合理，含有鱼肉鸡蛋料理。 我从小就很喜欢饺子，小时候只能30岁吃。 那个平时不能吃。 我现在经常包饺子。 最好吃的是鲅鱼馅饺子。 将鲅鱼段去皮切骨，加入猪馅

这是萝卜猪肉糜饺子

上一代，也就是70岁以上的老人吧。 之所以把饺子作为待客的最高标准，是因为它的年代很少吃，有祖传的习俗、古老的传统。

北方的人们过春节一般吃三十包饺子。 如果年初继续吃饺子的话，农村的习惯会变多。 煮饺子要先拜天，拜灶王等神，去祭奠祖先。

以前没有像现在这么多好吃的菜，有钱没钱都吃饺子过年。 只有过年好吃，穿好衣服，平时很少吃饺子，所以饺子成为过年必备的食品，也是最好的待客食物。

待客饺子很有气氛，和家人亲戚朋友一起煮面，做饺子馅，“和皮包在一起，笑一笑取乐。 馅、肉和菜很丰富，什么都可以做馅。 家境不好的话，饺子待客会掩盖窘迫，好吃又有面子，比炒菜省事。 [可爱]

炒菜七个盘子，八个碗，既费时间又费油，很麻烦。 东西少的话表达不了心情。 就算多也不可能有。 那个时代要是有吃的就好了。

像现在这样每天都像过年一样，不知道该吃什么，生活质量发生了剧变，现在饺子想什么时候吃，已经不是待客最好的食物了。 旧时代一去不复返了，但越过日子，祖国越强大，越繁荣，越繁荣[比心]

男人不知道北方的很多地方都是这样，主要是传统习俗。 我觉得一个理由是饺子好吃，但比不上饺子。 这个理由很多北方人应该知道。 二是寓意丰富，上饺子下面。 饺子加工麻烦，不像米饭和面馒头等那样简单快捷。 有馅有面，可以喝酒填饱肚子，需要远道而来，认真准备。 三是在物质匮乏的时代，有人过年不吃饺子，吃饺子是对家里最大的奖励和慰劳，招待客人吃饺子更有面子。 我们这里只有最尊贵的客人带饺子招待。 比如后辈中媳妇进家门，女婿进家门，长辈中大姨子来了，大姨子来了，普通朋友直接去酒店，不回家吃

老年人应该是指60岁以上的人们。 这些人基本上都是20世纪50年代以前出生的人，他们从小过着艰苦的生活，经历过靠票供应的时代，经历过下岗后的困境，社会经济环境好转后，面临着住房改善等诸多压力。 这些人一生都过得很好，吃饺子是他们相当长时间奢侈的代名词，自然认为饺子(其实)最好吃，用于待客是最高标准。

另外，包饺子的手法也能发挥自己的水平，包饺子的过程也能最大限度地融入对客人的热情和热情。 另一个深层含义是把客户当成家人来对待，是对客户的最高礼遇！

以前很穷吧。 比饺子好吃

北方人的习惯吧。 南方人不会做那种事。

往事说得好！ 并不像饺子那么好吃。 那是她认为最好的，让客人吃的。 老人们也不会做高级菜。 她们认为饺子是最好的待客标准。