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生活中除了一日三餐，还有上午茶和下午茶，在广东上午茶基本就是去茶楼，泡上一壶茶，然后点几个中式茶点，比如虾饺、肠粉、虎皮凤爪之类的，在南方福建对下午茶时间倒是很看中的，小时候睡醒，奶奶总会给我一块她自己亲手做的松糕，然后一口松糕一杯牛奶就是最幸福的时光。至于松糕是怎么做，孩子是不会理解也不会去问的，一直到了现在自己有了孩子，而且也喜欢上了吃松糕，我才赶紧学着做，看着自己亲手做的点心被家人认同是件很幸福很有成就感的事情，松糕是用大米粉做的，吃腻了白米饭，换个做法磨成粉，蒸一蒸当早餐，全家就爱吃，已经连续吃一周了都不会腻，具体做法今天就教大家一起学。

如今人们都很重视健康，所以吃已经不仅仅是果腹了，吃得太精致反而不利健康，而适当添加五谷杂粮促进消化和吸收，让你吃得舒服同时还能让健康时刻常伴你，所以在我家松糕就有各种的颜色，有时候是紫薯加入，有时候是南瓜加入，或者直接榨些菠菜汁等等。今天我就分享用紫薯粉和大米粉搭配的松糕，光从视觉上孩子就很容易接受了，更何况还那么好吃呢？

【紫薯松糕】

材料：大米200克 糯米粉80克 紫薯粉10克 水145克 糖50克 馅料：紫薯泥250克左右 用到的模具：学厨KITTY6寸阳极模具 蒸制时间全程大约50分钟左右。为了让口感达到最好的状态，还要加点糯米粉，不过用量不能太多，大家按照我的方子做就好。

具体做法：1、首先我们要先将大米打成粉，一定是要很细腻的那种粉，不能是颗粒状的，所以我是用破壁机进行，这样打出的粉才是最满意的状态。

2、直接放入干磨粉杯中，选择最细腻那档功能L8，看下，打好的粉是这个状态的。

3、然后将大米粉、糯米粉和加工紫薯粉放入盆中，接着一边手抽，一边慢慢加入水

4、混合的程度用手掌抓起粉能混合，松开能自动缓慢散开状态是最好的

5、然后取一半粉用24目的筛子过筛这样粉就很蓬松，然后表面用刮刀轻轻的刮平就好，不要用力压。

6、直接放入烧开的蒸锅蒸5分钟左右，取出抹上一层紫薯馅，接着将另一半的粉也筛入、继续放入蒸锅，大约50分钟左右即可。

小唠叨：松糕就是要松软，所以粉类要过筛，中途操作时候动作要轻，不要刻意压实。

另外紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动助排便。而且紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富，是我们人体不可缺的食物，平日生活尽量多吃点，不会错的。

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