油炸锅的危害：一是小的电辐射，油炸锅不可避免地需要用电作为厨房的小家电，带电的电器有一定的辐射。 二是油脂危害不可避免。 虽然不是以油为主体烹饪食物，但烹饪很多食材时都需要油。 三是高温烹饪有致癌风险。 食物高温烹饪会产生丙烯酰胺，但丙烯酰胺在1994年被认定为2A致癌物质。

空气油炸锅是一种新型的厨房电器，已经在市场上存在了几年，但不是每家都有这个。 油炸锅是一种烹饪厨房电器，外部呈圆柱状，中央有抽屉盒，通电后内部空气通过内部螺旋结构快速循环散热，达到油炸食物酥脆的效果。

油炸锅危害：

1、小电辐射，油炸锅不可避免地需要用电做厨房的小家电，带电的电器有一定的辐射。

2、油脂的危害是不可避免的。 虽然不是以油为主体烹饪食物，但在烹饪很多食材时需要油。

3、高温烹饪有致癌风险，食物高温烹饪会产生丙烯酰胺，但丙烯酰胺于1994年被认定为2A致癌物质。

4、内部烹饪空间小，空气油炸锅看起来很大，其实内部空间非常有限，放不下盘子。 结果，料理选择有限，几乎不可能把鸡整个烤熟，不适合人口密集的家庭。