芋头需要蒸15到20分钟，如果你喜欢软芋头，请在30分钟内蒸熟。 蒸芋头的时间与芋头的大小有关。 大芋头通常20分钟，小芋头15分钟就熟了。 用高压釜蒸芋头的时间很短，10分钟左右就熟了。

芋头含有难以消化的淀粉质和草酸钙晶体，但草酸钙有苦味，会对皮肤过敏，但烹饪后会消失。 果肉变成灰色或淡紫色，芋头的烹饪方法与土豆相似。 芋头的口感纤细柔软，粘粘的。 但是蒸芋头的时间太长口感就不好吃。 一般来说，蒸大芋头通常需要20分钟，蒸小芋头需要15分钟。

蒸芋头的时间取决于口感，如果喜欢软芋头，请在30分钟内蒸熟。 如果你喜欢硬的东西，通常15分钟就足够了。 用高压釜蒸芋头所需时间短，约10分钟左右就熟了。 如果老人或孩子吃的话，我建议煮几分钟。 有些人可能煮30分钟。 大多数人喜欢软芋头。 另外，煮久了也不会影响营养，所以煮芋头的时候请尽量煮烂。

蒸芋头的时候需要加入少量的水。 不粘锅就好了。 然后，做文火，盖上锅盖蒸一会儿。 水在蒸的过程中逐渐蒸发。 这样，蒸好的芋头就有盐的气味，也不会蒸烂。

我想知道是不是煮烂了，其实很简单。 用筷子戳一下，如果芋头能露出来的话就熟了。 打不开的话再煮一会儿。 芋头越煮汤就越浓。 另外，煮的时候水可能会变少，所以煮的时候注意不要给水太多，把芋头盖上就可以了。 中途看看水煮干了没有，加水不要粘锅。 如果要早点煮芋头的话，用高压锅是最快的。 不到10分钟就煮烂了。