原因有猪油油脂过高、胆固醇非常高、煮猪油需要时间、选择多样化等。 其中之一是养猪的人少了，但猪油也不是不能吃，可以适当减少，也是个不错的选择。

在农村流传着一句老话：猪油一勺比十副药好，其实这句话主要是说经常吃猪油对人体有益，身体好了，自然就不容易生病。 这句老话虽然有夸张的成分，但也是对猪油价值的肯定。 现在吃猪油的人少了，是因为养猪的人少了。 猪猪油也不是不能吃。 适度少也可以。 很好的选择。

1、猪油油脂太高

猪油的油脂很贵，经常食用猪油可能会引起很多疾病。 长期摄入比较多的猪油，体内脂肪会增多，也会引起肥胖，容易给健康带来问题。 脂肪增多的话，也有可能渗入血液中，血液带有粘性，血管容易堵塞。

2、胆固醇水平非常高

现在吃猪油的人少是因为现在重视养生。 猪油中的胆固醇非常高，特别是对高血压和肥胖的患者来说，经常吃猪油反而会加重病情。 高胆固醇可能会刺激身体，导致身体血脂上升，影响心血管健康，对于这种疾病，目前是很多人必须重视的健康杀手。

3、需要时间

猪油需要自己买猪肉，慢慢搅拌才能得到。 这个过程非常麻烦，现在有很多年轻人，工作压力很大，时间也很紧张。 对他们来说，煮猪油是很费时间的事，担心外面卖的猪油里放了什么添加物，因为不放心吃，所以不吃。

4、选择多样化

当前经济状况越来越好，市场上植物油、花生油、玉米油等各种食用油层出不穷，人们的选择也变得多样化。 这些食用油的种类比猪油方便快捷多了，吃猪油的人当然也少了。