多年的天天吃饭,总有一个很简单却很“严肃”的问题摆在家人面前,那就是“谁来洗碗?”诚然,有些人可能喜欢做饭,但很少有人喜欢洗碗,尤其是吃饱了想休息的时候。……
但也正因为如此,很多人为了快速搞定事情,会草草的洗碗,导致很多错误的洗碗“姿势”。看似干净的餐具,很可能成了细菌的“根据地”!
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洗碗的“姿势”不对,细菌居然会增长70倍!
据央视CCTV生活圈栏目做过一组相关实验:
在家用电器研究所的协助下,先用实验室手段对一批完全无菌的餐具进行处理,然后将这些餐具分成两组。一套餐具放在专门的架子上存放。而另一套筷子,就像大多数人平时洗碗一样,直接叠起来。
一段时间后发现,三天后无菌餐具堆放组的细菌数为560,000cfu,而货架上存放的菌落总数只有8000cfu。
换句话说,看似平常的碗筷叠放习惯,实际上会让细菌的生长量增加70倍左右!
更何况不只是叠筷子,这是错误的洗碗姿势。根据研究人员模仿不同的日常洗碗习惯,然后每隔一段时间检测细菌数量,有不同程度的增长。所以,除了“叠碗筷”的行为,其他一些错误的洗碗习惯也值得我们警惕,以免把大量细菌吃进肚子里。
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不要让大量的细菌吃进肚子里!3洗碗的坏习惯,看看你有没有。
首先是第一个坏习惯:总是拖很久才洗碗。
因为不喜欢洗碗,很多人把洗碗的事往后拖,甚至拖到第二顿饭之前。
但此时由于放置时间过长,餐具上的油渍和食物残渣很可能会变干变硬,比刚吃完要难清理得多。即使此时洗碗,清洗效率也太低,食物残渣残留的可能性会更高,会助长细菌的滋生。所以最好饭后洗碗,这样不仅方便清洗,也有利于肠胃的健康。
第二个坏习惯:喜欢先泡筷子。
很多朋友可能会想:既然盘子放久了很难洗,为什么不在水里泡一会儿呢?
可能很多家庭都有这个习惯。首先,他们把盘子浸泡在水中,他们认为这样洗起来更干净。但在用食物残渣浸泡餐具的过程中,在湿度、温度、食物残渣的多重影响下,也会形成细菌的“温床”。根据医院的相关研究,在8到18小时内,水中细菌的繁殖速度可以从1亿分到10亿以上。
所以,洗碗前浸泡筷子也是不建议的。最好的办法还是“吃完就洗”。只有不偷懒,才能更健康。
第三个坏习惯:只清洗碗内侧,不清洗碗底。
有时候洗碗时为了省事,往往只仔细清洗碗的内部,而碗的壁和底部通常只用水冲洗。
尤其是最容易被大多数人忽视的碗底,常年会积满灰尘污垢,细菌会越来越多的繁殖。也可能是我们通过桌子、水池、手等方式吃到的。洗碗时请小心。碗的底部和碗壁都要仔细清洗,不要马虎。
这些错误的洗碗方式是你日常生活中常见的错误吗?早期发现和纠正可以避免细菌的过量摄入,如单核细胞增生李斯特菌、黄曲霉菌等。,甚至引发癌症等危及生命的风险。另外,洗碗的地方多在厨房,厨房本身也是细菌繁殖的温床。为了更有效的防止细菌吃进肚子里,还需要清理厨房里细菌繁殖的源头。