粽子是生活中常见的传统食物。它有很多做法，可以做出各种不同的口味，包括甜的、咸的、肉的和素的。粽子的叶子也要分为正面和背面。粽子一般用光滑的里面包，粗糙的一面朝外。

粽子光滑或磨砂

用光滑的面包米做粽子，磨砂粗糙的一面朝外。

这主要是因为做粽子的时候，如果表面光滑朝内，因为表面光滑通常比较光滑，吃粽子的时候更容易把粽子和粽叶分开，吃起来更容易更快，不会粘在皮肤上。

粽子叶毛中间有一个垂直的硬茎。如果表面向内光滑，羊毛表面就会向外。因为羊毛表面粗糙，用绳子包粽子不会那么容易掉下来。

粽子的叶子要煮吗？

一般建议先煮。

一般建议先煮粽子叶，因为粽子叶刚采摘，含有一些细菌和其他微生物。如果煮熟了，可以杀菌清洗。一般建议把粽子的叶子放在炉子上慢慢煮8-10几分钟后，用清水洗净。另外，粽子的叶子有淡淡的竹叶味，煮一段时间后味道会很香，煮熟的粽子味道会更好。

粽子有哪些叶子？

1.竹叶：常用于南方。大部分叶子是长三角形或长方形，顶尖，底部圆。叶子通常又大又宽，有香味。它们非常适合做粽子。

2.芦苇叶：最常用于北方。芦苇生长在浅水中。叶子又细又淡。粽子很香。然而，由于芦苇的叶子很窄，一次大约需要三个粽子。

3.竹笋壳叶：嫩竹笋壳破碎后，竹笋壳叶脱落。它宽广而坚韧。煮熟的粽子也会有竹笋的香味。

4.荷叶：河北、山东、江南地区将用荷叶包粽子。荷叶圆，大，厚，光滑。包好的粽子也会有荷叶的香味。

5.玉米叶：有些地方会选择用玉米叶包粽子，主要是因为包粽子有玉米的味道。

提示：

粽子的叶子有很多种，包括鞘叶、梧桐叶、桐叶等。然而，一般来说，它们是由当地材料制成的，很容易获得。香叶用来做粽子。