9月，大米煮熟，螃蟹长胖，是吃螃蟹的季节。螃蟹虽然好吃，但是吃螃蟹有很多禁忌。我们来看看吃螃蟹的禁忌人群。12种禁忌人群不宜食用。

吃螃蟹禁忌人群 12类禁忌人群不宜食用

1、肝炎患者不应该吃螃蟹。肝炎患者由于胃粘膜水肿、胆汁分泌异常、消化功能下降，蟹肉富含蛋白质，不易消化吸收，导致肠道腐败，往往容易引起消化不良、腹胀、恶心、呕吐，甚至引起大量肝细胞坏死，加重病情。

2、心血管疾病患者应避免吃螃蟹。螃蟹胆固醇高，每100克蟹肉胆固醇235毫克，每100克蟹黄胆固醇460毫克， 冠心病、高脂血症患者最初是心绞痛、心肌梗死、中风等心血管疾病的高危人群。

因此，控制每天高胆固醇食物的摄入量更为必要。少吃动物内脏、蟹黄、蟹膏等高脂肪食物，多吃水果和蔬菜，控制盐的摄入量，每天保持一定的运动量。

吃螃蟹禁忌人群 12类禁忌人群不宜食用

3、感冒和发烧的人不应该吃螃蟹。感冒患者的饮食应清淡，感冒期间抵抗力和免疫力相对较弱。此时，吃螃蟹也容易引起过敏。

4、孕妇少吃或不吃螃蟹。螃蟹是一种容易引起过敏的食物。孕妇进食后可能诱发过敏；如果不彻底煮熟，螃蟹中的寄生虫很容易被婴儿吸收。

从中医的角度来看，螃蟹属性寒冷，吃得太多会使胎动不安，严重诱发流产。为了安全起见，建议孕妇少吃或不吃螃蟹。特别是在怀孕早期，尽量不要吃螃蟹，更不用说蟹脚了。

5、体质过敏的人应该避免吃螃蟹。许多人对螃蟹过敏，从皮肤皮疹瘙痒到哮喘、喉咙水肿、吞咽和呼吸困难，甚至过敏性休克。螃蟹富含蛋白质，人体免疫系统经常将其排除为异体蛋白，产生过敏反应。对于一些过敏体质的人来说，蟹肉会诱发和加剧人体的过敏反应。

因此，对螃蟹有过敏史，或荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎，最好不要吃螃蟹。

吃螃蟹禁忌人群 12类禁忌人群不宜食用

6、老年人不宜多食螃蟹。因为老年人的消化功能降低，老人吃多了，可能会引起腹泻等消化不良，要注意一下，不宜多食螃蟹。

7、脾胃虚寒的人不应该吃或少吃螃蟹。螃蟹很冷。这些患者吃螃蟹可能会引起腹痛、腹泻或加重病情。螃蟹是寒冷的成分。如果你吃得太多，正常人很容易引起胃肠道不适，甚至腹泻也会导致脱水和消化不良，这是非常不舒服的。因此，脾胃虚弱的人不应该吃或少吃螃蟹。

8、痛风患者不应该吃螃蟹。痛风患者需要避免吃高嘌呤食物，因为螃蟹是高嘌呤食物，会导致尿酸水平升高，使症状更加严重。通过患者不能吃螃蟹，也不能吃动物内脏，多喝水促进尿酸排泄。

吃螃蟹禁忌人群 12类禁忌人群不宜食用

9、肾功能不全不能吃螃蟹。摄入蛋白质和氨基酸后，肾血流和肾过滤率可增加20%-25%。由于肾脏负荷的增加，肾衰竭的进程可以加快。因此，对于肾功能不全的患者，吃螃蟹只能尝尝。

10、高血压不应该吃螃蟹。蟹蛋白、钙等微量元素丰富，热量低，适合高血压患者食用。但蟹黄胆固醇含量高，血压容易升高，不利于疾病，高血压患者不宜吃蟹。尤其是蟹黄。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管疾病的主要危险因素。

11、胆囊炎、胆结石等胆道疾病患者不宜螃蟹。囊炎和胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢紊乱有关。吃螃蟹容易复发或变重。

12、糖尿病患者不应该吃或少吃螃蟹。糖尿病患者可以吃螃蟹，螃蟹脂肪相对较低，富含蛋白质、氨基酸和微量元素，适合糖尿病患者，但螃蟹很冷，糖尿病患者不吃太多，建议每天不超过100克，腹胀、消化不良不吃，密切监测血糖变化。所以糖尿病患者不应该吃或少吃螃蟹。