大米除了用来做饭以外，古人还使用炒米作为药物的一种，不仅有助于健脾祛湿，许多人也使用炒米来減肥。那么，炒小米还是炒大米刮油呢？下面就让佰佰安全网小编来介绍一下吧！

炒小米也叫炒谷米，冲水喝的效果和炒大米差不多，夏季适合饮用可以清热败火，也可以直接熬粥喝。

炒米茶的功效

炒米茶提供人体营养的重要来源，有效补充人体最基本的营养成分。炒米茶的卡路里非常低，而且富含维生素C、能有效帮助减肥，改善新陈代谢、保护脾脏。

炒米茶还具有降低血压和减肥的作用，可以促进新陈代谢，因此也被认为是改善不良习惯引起的疾病的食物。

炒米茶有一定的祛湿功能，能够净化身体，含有丰富的维生素和矿物质，能够防治口腔溃疡的发生。

炒米茶可以减低血糖，炒米茶里大米的淀粉被破坏了，糖分就自然减少了，就算每天饮用，也不用担心血糖增高。

炒米茶有助于减轻压力，因此可用于治疗失眠，改善睡眠质量不佳的现象，有助于女性在月经期间缓解压力和疲劳。