关于冬至吃什么，不同的地方有不同的关注，有些地方吃饺子，有些地方吃饺子，你吃什么？我们都知道端午节吃饺子是为了纪念屈原，那么冬至吃饺子是为了纪念谁呢？

       冬至是中华民族的重要节气，民间有“冬至大如年”所以古人称冬至为“亚岁”、“冬节”、“贺冬”、“小年”等。

       冬至祭祖的传统习俗仍在我国南方沿海地区延续。

       在中国北方，每逢农历冬至，饺子都成了家家户户必不可少的节日饭。

       谚语云：“十月一日，冬至到了，家家户户都吃饺子。”(注:十月一，意思是十月一，也就是十一月。

       为什么冬至要吃饺子？冬至吃饺子是为了纪念谁？

       【关于“饺子”的故事】

       我们都知道端午节是为了纪念屈原吃粽子的习俗，据说这种习俗是为了纪念冬至“医圣”冬至舍药留下的张仲景。

       南阳西鄂人张仲景的作品《伤寒杂病论》，集医生之大成，祛寒娇耳汤被历代医生视为经典。

       张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能是良相，也是良医。”

       在东汉时期，他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。之后毅然辞职回乡，为邻居治病。回家的时候是冬天。

       他看到白河两岸的村民又黄又瘦，又饿又冷，许多人的耳朵都冻坏了。他让他的弟子在南阳东关建一个医疗棚，在冬至那天建一个大锅“娇耳”医治冻疮。

       他把羊肉和一些驱寒药放在锅里煮，然后把羊肉和药拿出来切碎，用面包做成耳朵“娇耳”，煮熟后，每人两个分配给来求药的人“娇耳”，一大碗肉汤。

       人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，全身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学会了“娇耳”包成食物的样子，也叫“饺子”或“扁食”。

       原来冬至吃饺子不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”恩。南阳至今仍有“冬至不端饺子碗，没人管冻耳朵。”的民谣。

       渐渐地，饺子成了不可或缺的节日饭。

       原因：一是饺子像元宝，人们在春节吃饺子“招财进宝”声音。二是饺子有馅，方便人们把各种吉祥的东西包在馅里，寄托人们对新年的祈祷。

       包饺子时，人们经常把金如意、糖、花生、枣和栗子包在馅里。吃如意和糖的人来年会更甜蜜。吃花生的人会健康长寿，吃枣栗子的人会早生贵子。

       在一些地区，人们不仅要吃饺子，还要配一些副食来示好运。如果你吃豆腐，它象征着全家的幸福；吃柿饼象征一切顺利；吃三鲜菜象征三阳开泰。

       在给人们带来新年快乐的同时，饺子已经成为中国饮食文化的重要组成部分。

       【饺子馅的美丽寓意】

       芹菜馅，芹菜馅，“芹”代表“勤”，意思是勤奋源源不断，所谓勤奋财富，是对远远不断的物质财富的祝福，是对勤奋务实的祝福。

       韭菜馅，韭菜馅，“韭”代表“久”，愿人长久、健康、和谐、幸福、幸福，为天长地久祈祷。

       白菜馅，“白”代表“百”，为百样之财祈福，或为新婚燕尔白头偕老祝福。

       蘑菇馅，“菇”代表“鼓”，充满了意义，表达了长辈对年轻一代的美好祝愿，现代意义更深刻，蘑菇的形状就像向上的箭头，代表了股市的趋势。

       油菜馅，“油”代表“有”，祝你有钱，更祝你有才。

       酸菜馅，“酸”代表“算”，如果你有足够的钱，你应该在一个晚上有多富有？表达对选择的祝福，我们常说“选择大于努力”，愿亲戚朋友都有好的选择，选择好。

       枣馅，“枣”代表“招”，愿招财进宝，祝新年红红火火，招气十足。

       野菜馅，“野”也就是说，野外意味着绿色健康的意外之财。

       蔬菜馅，“蔬菜”即素馅、菜馅，有接财纳福之意，称财神到了。

       甜馅，“甜”代表“添”，增加，增加，与天才谐音，增加财富的祝福。请转发分享，弘扬中国传统文化！