酸梅粉是生活中常见的食材之一，主要由酸梅汤提取而成，制作方便，味酸可口，深受人们的喜爱。 梅酸粉也有一定的保质期，过了保质期，即使没有开封，这也不适合继续喝，容易引起胃肠不适。

什么水果放酸梅粉好吃

通常吃酸梅粉时，可以和水果搭配吃。 那样味道会更好。 那么，酸梅粉和什么水果合适呢？

1、莲雾

广东潮汕一带吃莲雾切酸梅粉吃。 这个吃法在东南亚也有。 对于经常蘸酱油吃水果的闽南、潮汕人来说，这并不罕见。 很多人第一次吃到伴有酸梅粉的莲雾，很快就喜欢上了。 因为更甜味道更好。

2、青枣

红枣是清甜口渴的水果，和酸梅粉一起吃也很适合。 有些枣皮吃起来有点涩，但是用酸梅粉的味道盖上盖子，就完全不同了。

3、芒果

芒果配梅酸粉也很好吃。 甜酸梅酸粉配甜脆脆的芒果，这两种食物搭配起来，酸中带甜和芒果的香味，很好吃。

4、番石榴

番石榴切成薄片就可以吃了，但是有绝品的吃法。 那就是和酸梅粉混合着吃。 甜酸中带石榴清香，非常清爽。

只吃瓜蒌皮也不好吃，加入酸梅粉，与瓜蒌皮中的碱性成分反应，增加了瓜蒌皮的甜酸味道，清香爽口。 石榴味酸甜，口感细腻爽滑，搭配酸梅粉或盐食用，味道更为独特。

5、杨桃

在吃杨桃的过程中，很多人会加入酸梅粉，其实酸梅粉的作用是为了品尝杨桃最好的效果。 梅粉配杨桃吃，吃杨桃会更甜。 杨桃本来就有比较多的酸性物质，经过酸梅粉的中和后会比原来更甜。 在杨桃上撒酸梅粉，吃的时候舌头接触酸梅粉，这种酸味的刺激会比杨桃本身的酸大，所以吃的时候感觉到的杨桃更甜了，而且酸梅粉中也含有甜味物质。

另外，草莓、芭蕉等水果也可以蘸酸梅粉一起吃。 喜欢这些水果的人可以试试哦。

酸梅粉怎么冲好喝

炎热的夏天即将到来。 我相信很多朋友离不开夏天的必备饮料酸梅汤。 酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，用乌梅熬制而成，具有生津开胃、消暑解渴等功效，可用于虚热消渴、肺虚久咳等。 长期饮用，可以祛病强身。 在日常生活中，可以根据自己的喜好，自己做风格各异的酸梅汤。

酸梅汤的制造要求有很高的保存性。 使用酸梅粉的话方便的东西很多。 那么，你知道怎么冲酸梅粉好吃吗？ 酸梅粉最好用热水泡。 酸梅粉和温水的比例为1:8时，味道最好吃。

哪些人不能喝酸梅粉

1、胃肠虚弱的人

酸梅汤里有山楂、乌梅等食物。 这些食物有酸口感。 因为含有丰富的有机酸，所以吃了会促进胃液的分泌，增加食欲。 肠胃不好的人，肠胃非常虚弱，胃液分泌过多对健康不好。 因此，肠胃不好的人最好不要喝酸梅汤。

2、糖尿病人

糖尿病人身体血液中糖分含量比普通人多一点，日常饮食中也要避免吃糖分高的食物。 酸梅汤的原材料以酸口为主，直接饮用口感不好。 做酸梅汤的时候加入冰糖改善口感。 因此，糖尿病人不能喝太多酸梅汤。

3、体质弱的人

酸梅汤中一般夏天饮用，主要材料是凉性。 凉性食品具有滑润性，食用会对脾胃造成伤害。 另外，吃凉性食品会增加全身的寒凉之气，增加身体虚弱的情况，所以身体虚弱的人最好不要喝，或者不要喝酸梅汤。

4、感冒的人

感冒后，为什么不能喝酸梅汤？ 感冒时，一般需要使用出汗的药物，将“病邪”赶出体表，恢复健康。 而酸梅汤乌梅呈酸性，中医认为是收敛的，妨碍出汗药物的作用，延缓感冒的康复。 因此，感冒的时候请不要用酸梅汤口渴或开胃。

5、孩子不喝

酸辣汤是适合大众的饮料，但也有人像孩子一样，不太能喝酸饮料。 幼儿胃黏膜结构薄弱，不能抵抗酸性物质的持续侵蚀，久了容易引起胃和十二指肠溃疡。 再加上幼儿各种骨骼尚未生长，酸性物质对骨骼发育也不好。