番茄牛胸肉是一道非常常见和美味的菜，很多人都喜欢吃。但一些喜欢烹饪的朋友很难在外面做出最好的番茄牛胸肉味道，因为他们没有掌握番茄牛胸肉的练习技巧啊！这里介绍正宗的番茄炖牛胸肉，教你如何炖腐烂美味！

       1.准备好所有材料:500克牛腩、2个西红柿、1个土豆、半个洋葱、葱、姜、大料、肉桂、胡椒、盐、酱油、鲜鸡汁、番茄酱、花生油。

       2.洗净要洗的食材，沥干水分，去皮洋葱土豆，切丁，切葱，切3片姜。西红柿洗净后，用热水烫一下，去皮切片。

       3.将牛腩肉洗净切丁，将西红柿的热水沸，放下牛腩，焯一分钟，捞起，用干净的水冲洗掉牛腩上的血液泡沫。

       4.锅洗净，加入适量花生油，加入胡椒粉，炒好，捞出扔掉。将洋葱丁放入锅中翻炒1分钟，然后加入土豆丁和2/3的番茄片，翻炒均匀，再加入牛腩丁和番茄酱，翻炒2分钟。

       5.在锅里加入适量的水，大约是材料的两倍。加入葱、姜片、肉桂和大料，盖上锅盖炖40分钟。先用大火煮，再用中火慢炖。

       6.40分钟后开锅，加入适量的盐、酱油和鲜鸡汁来调节味道，然后加入剩下的1/3番茄片，盖上盖子，用小火炖10分钟。

       小贴士:1。牛腩洗净切丁后，可以包一层芥末粉，放入锅中洗掉，让牛腩更鲜嫩。

       2.炖牛腩时，一次加足够的水，中间加水容易使牛腩变老变柴。

       3.西红柿分两次加，因为容易煮，最后出锅前加一部分保持形状会更好看。