鱼肉是非常好的蛋白质来源，但是鱼刺往往很难处理，但是龙利鱼就很好的中和这个缺点，不仅没有刺，营养也很丰富哦～

今天给大家带来的是一道龙利鱼粉丝番茄汤。西红柿的酸甜完美的融进了汤汁里，粉丝吸饱了汁，爽滑入味，再配上滑嫩鲜美的龙利鱼，绝对是味蕾暴击!酸甜可口，下饭小能手～赶紧学着做做吧!

· 食材清单 ·

龙利鱼 200克 粉丝 40克

番茄 2个 葱 1根

蒜 2瓣 番茄酱 2勺

蚝油 1勺 生抽 1勺

水 2碗 料酒 1勺

盐 适量 黑胡椒粉 少许

食用油 适量

· 做法 ·

1.准备好材料

2.粉丝提前用温水泡软

3.龙利鱼洗净切成小块，加入1勺料酒，1小勺盐，少许黑胡椒粉，抓匀腌用

4.番茄去皮切成小块，粉丝控干水份剪成小段，蒜切末，葱切葱花

5.锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜末爆香

6.加入番茄，翻炒至出汁

7.加入番茄酱

8.加入蚝油

9.加入生抽

10.加入盐

11.翻炒均匀

12.加入清水

13.煮开后加入粉丝

14.加入龙利鱼

15.煮2-3分钟，撒上葱花即可。