油茶面面油比例无固定配比，可根据个人需求适量添加。 一般来说，把面和油的比率掌握在5:1就好了。 想减肥的人可以适量减少油的比例。

油茶面，也就是“油炒面”、“炒面”是中国特色小吃。 主要原料为面粉、食用油、白糖、仁、葡萄干、芝麻； 配料有花生、芝麻、蜜饯。 油茶面原料：面粉500克、牛骨髓油150克、黑芝麻20克、白芝麻20克、核桃仁20克、葵花籽仁10克、白糖和桂花果汁各适量。

制法：

1、锅内放入面粉，文火炒约10分钟左右，待面粉变成麦色后熟，取出行李箱，放回原锅。

2、另锅放入牛骨髓油，大火煎至油冒烟后，立即放入炒面充分搅拌。 使用。

3、将黑、白芝麻文火炒香，将水蜜桃炒去皮，切碎，与葵花籽仁一起放入炒面。 油煎荞麦面。

用法：将油煎荞麦面分10个碗放入，沸水搅拌成粘稠糊状，分别加入适量糖和糖桂花汁混合即成。

油茶面的好处是清热解毒，解渴清热适合人。 脾虚水肿，健脾益胃。 主要成分是面粉、芝麻油、花生、红豆、绿豆，营养价值丰富，粘稠，深受很多人的喜爱。 油茶面含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，可以满足人们的身体需要。 因为是各种坚果，所以卡路里不高。 减肥的人吃油茶面不会发胖。