油烟清洗安全培训总结 第1篇

11月4日，湖北省襄阳市高新区消防大队到汉江环境检测中心开展消防安全知识培训。

培训中，消防宣传员通过列举近几年发生的多起影响较大的火灾案例，深入分析了企业发生火灾的原因和消防安全管理存在的`问题，强调了因消防安全意识淡薄、消防逃生技能欠缺而导致火灾事故所造成的危害性和严重性。随后，宣传员重点讲解了日常生活和工作中防火的基本措施、火场逃生自救方法、初期火灾的扑救等消防基本知识。

此次培训深化了该单位员工对消防安全的认识和灭火逃生的能力，提升了其整体消防安全管理水平，筑牢了消防安全“防火墙”。

油烟清洗安全培训总结 第2篇

今(27)日上午，20xx年眉山市消防工作会议在市会议中心召开，会议总结20xx年消防工作，部署20xx年工作任务。眉山市政府副市长、市消安委主任、市公安局局长罗毅出席会议并讲话。

会上，眉山市消防支队支队长谢北洋通报了20xx年度消防工作目标任务检查考评情况;为20xx年度消防工作考核先进单位代表颁奖;市政府还分别与彭山区人民政府、金象化工产业园区管委会、市安监局签订了《20xx年消防工作目标任务责任书》。

会议指出，20xx年，眉山市消防工作在全省考评中又取得了“优秀”等次的好成绩。主要体现在：一是出色完成火灾隐患专项治理。各级各部门按照省、市部署扎实开展夏季及冬春火灾防控专项治理，对重点单位、场所开展检查一万余家次，督促整改火灾隐患上千余处。东坡区一家长达三年未销案的重大火灾隐患按期销案，洪雅县5处区域性火灾隐患经全面整改已降为一般隐患。同时，“十三五”消防事业发展规划和城市消防专项规划编制，公共消防设施、简易消防设施和微型消防站的安装建设等重点任务如期完成。

二是消防经费保障稳步提升。20xx年，眉山市消防经费预算合计7696余万元，全年到位各类经费近亿元，到位率达。三是装备设施建设突飞猛进。全年更新了8辆执勤消防车、4000多件套消耗性器材。同时，1个培训基地开工建设，1个实战化训练塔和3个营房项目完成改造与维修，移动指挥中心、公寓房以及空气呼吸器“两室一站”项目完成建设并投入使用。四是政府专职队伍建设取得新突破。全市建成万胜、白马、富加、张场、黑龙、西龙等6个乡镇政府专职消防队，新增专职消防员、消防文员60余人，基层多种形式消防力量得到有力充实。五是火灾形势持续稳定。20xx年，全市共发生火灾393起，死亡0人，受伤2人，全年未发生较大以上火灾事故。

会议对20xx年的消防工作要求重点抓好五项工作：第一，夯实基础，持续提升消防工作社会化水平。全面推进微型消防站、区域联防组织建设，扎实做好消防安全社区创建和农村防火工作。第二，落实保障，稳步推进消防装备建设、公共消防基础设施建设、多种形式消防队伍建设。完善专职消防队“管、训、建、用”相关机制，保障工作经费，配齐器材装备，充分发挥乡镇政府专职消防队在农村火灾防控中的`积极作用。第三，深入排查，全面消除社会面火灾隐患。全力督促社会单位按照“安全自查、隐患自除、责任自负”的要求落实消防安全主体责任。第四，强化宣传，大力提升群众消防安全意识。要充分利用各类新兴媒体、消防宣传版面等固定宣传阵地，全面普及消防法律法规和防火灭火常识。第五，聚焦实战，全面打牢灭火救援能力。加强灭火救援装备建设和应急装备物证储备，充分做好“灭大火、打恶仗、救大灾”的准备。

会议强调，在党的十九大召开前，眉山市要完成消防安全高风险源调查评估，要突出人员密集场所、易燃易爆单位、文物古建筑的消防检查和消防安全社区创建与电气火灾防范等重点工作。要充分发挥各级消防安全委员会的议事协调作用，推动落实行业监管和消防安全标准化管理规定。要切实抓实网格化消防管理、微型消防站建设、区域联防、公共消防设施建设等基层基础工作。

油烟清洗安全培训总结 第3篇

自xx行动开展以来，xx在认真贯彻落实上级要求，倾力排查整治消防安全隐患的同时，牢牢把握这一有利契机，充分结合《消防法》及《全民消防安全宣传教育纲要》宣贯工作，全面深化消防安全“五大”活动，以引导广大社会成员关注消防安全，参与消防工作，增强全民消防安全素质，全力构筑社会安全“防火墙”工程为主要目标，切实有效发挥消防志愿者基层消防宣传骨干力量作用，在全市范围内组织开展了一系列消防志愿者活动，动员全社会力量积极参与到xx之中。

一、强化培训，全面铺开。

xx战役行动开展以来，支队在不断扩大消防志愿者队伍的同时，持续强化对消防志愿者的培训工作。通过开设培训班、现场演示、带队检查等方式手把手的指导消防志愿者如何开展系统的消防宣传工作，如何进行消防隐患排查。支队还安排专人进行定点帮扶，持续强化消防志愿服务团队的正规化建设，增强志愿者消防知识储备，提升志愿者宣传普及消防知识技能及自检自查、整改隐患的能力，以切实加强其在xx战役中的发挥的作用。同时，支队通过强化朝阳市最大的消防志愿者团体——xx消防志愿服务队的典型引路作用，在全市各地积极组织成立了多个消防志愿者服务团队，将xx消防志愿队中经过系统消防培训的志愿者当做“种子”，安排到新成立的消防志愿队伍之中，在全市范围内开展了消防志愿者活动。截止到目前，全市共成立消防志愿者服务团队32个，消防志愿者10000余人，遍布全市各个地区，有力的助推了xx战役行动的深入开展。

二、全面覆盖，消除死角。

x各地按照“自愿参与、人人可为”、“就近就便、力所能及”的消防志愿活动原则，充分发挥其点多、面广、组织灵活的`优势，深入家庭、社区、农村、企业、商场等场所，利用自身所掌握的消防知识，切实有效的消除了一批常见动态火灾隐患。针对小型公众聚集场所人员易被忽略、管理混乱、隐患突出的特点，消防志愿者以开展火患排查整改、彻底消除火患为主线，重点对社会单位、学校、居民楼、出租屋、小旅馆、小商店、小网吧等小场所的消防设施是否好用、有无违章用火用电、疏散通道和安全出口是否畅通、常闭式防火门是否关闭等情况进行查改。对检查出问题的场所，志愿者积极与负责人进行沟通，讲解火患的危害性，指导场所负责人及时消除隐患，对于拒不整改的，志愿者则积极向公安消防部门举报，以便及时消除隐患。在20年x月x日、25日、31日开展的平安夜、圣诞节、元旦节“零点”夜查行动中，消防志愿者充分发挥其主力军的作用，自发组织了多个清剿火患小分队，深入商场、酒店、歌舞厅、教堂等人员密集场所，发放消防宣传资料，排查消防隐患;20年春节期间，志愿者深入乡镇、农村，结合实地特点，重点就柴草剁的堆放、家用电气线路的搭接以及烟花爆竹的存储燃放等情况进行了排查;元宵节期间，志愿者更是发挥其基层的优势，对烟花爆竹储运、销售场所进行了细致的检查，同时深入烟花爆竹燃放点，现场发放资料，讲解安全燃放烟花爆竹的常识。在消防部门和广大志愿者的号召下，越来越多的商场业主、社会单位管理人员加入到xx消防志愿者队伍中，为坚决打赢xx战役奠定了坚实的基础。据统计，清剿火患行动开展以来，消防志愿者共配合公安消防部门开展隐患排查整治活动30余次，举报整改火患4000余处。

三、强化宣传，“宣”“治”并行。

在积极组织开展消防在志愿者进行排查隐患活动的同时，支队积极搭建消防志愿者宣传平台，组织全市万余名消防志愿者走进社区、学校、商城、农村、医院等进行极富地方特色且针对性极强的消防主题宣传活动。志愿者成立了消防知识宣讲队、消防文艺表演队、火灾隐患排查队等多种志愿者小分队，以强化消防安全“四个能力”为重点，以宣讲火灾危害、排查火灾隐患为抓手，采取了民众喜闻乐见的文艺节目表演形式，将消防知识技能寓教于乐，深受民众的欢迎。同时，志愿者还通过自备的投影仪播发近期国内外火灾案例，向民众反复强调火灾隐患的危害性，传递平安消防理念，进一步强化xx战役行动的民众基础。10月x日至7日，以xx消防志愿服务队为龙头，全市消防志愿者齐心行动，集中组织开展了消防宣传活动，营造了全民“消防七天乐”的良好消防宣传氛围，引起了民众的强烈反响，国家级媒体《中国妇女报》对此次活动进行了全程报道;11月，消防志愿者全力配合公安消防部门，在全市范围内组织开展消防宣传活动，开展主题消防宣传活动15次，消防文艺演出20场，消防知识普及培训活动85次，强力助推了“119”消防宣传月工作的深入开展，取得了良好的效果。

截止目前，xx各地组织开展x防志愿活动120余次，排查隐患4215处，悬挂消防宣传标语1100余条，发放宣传资料6万余份，受益群众10万余人，发挥了良好的社会宣传效应。

油烟清洗安全培训总结 第4篇

近日，西秀区消防大队依托“线上宣传”精准施策，推出西秀区第二期线上消防安全知识培训会，做贴近家庭、贴近企业、贴近社区的安全“管家”，努力实现社会面消防宣传全覆盖，持续营造良好的.消防宣传氛围。

培训开始，授课老师、播放了典型火灾事故案例，让大家直观感受火灾的危害，对秋冬防火知识、家庭火灾、电动车防范自燃措施、火场逃生要诀、初期火灾扑救方法进行了细致讲解。同时，提醒各参训人员加强日常消防设施设备和火灾隐患的排查工作，做到排查有方法，检查有重点，确保不留死角。

此次消防安全宣传培训会将消防安全防范知识传播给各家庭及社会单位，切实增强参训人员消防安全防范意识，真正为预防和减少火灾事故起到了未雨绸缪的宣传教育作用，同时也为维护辖区消防安全形势持续稳定打下了坚实的基础。下一步，西秀消防救援大队将结合疫情防控工作，继续利用新媒体平台，创新宣传方式，强化火灾防控措施，进一步增强了辖区广大人民群众的消防安全意识和逃生自救能力，增切实为做好秋冬季消防安全工作打下了坚实的基础。

油烟清洗安全培训总结 第5篇

食品安全是关系国计民生的大事，在学校直接关系到广大师生的身体健康和生命安全。为了提高学校师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。根据定兴县教育局关于进一步加强学生食品安全教育的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日——5月20日在全校开展了食品安全教育活动。经精心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下：

一、学校领导高度重视，精心组织，方案周密，提高了全校师生对开展“食品安全进校园”活动重要意义的认识，认真制定计划、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。

二、在活动期间，我们学校做到了“三个一“，即：上一节食品安全为主要内容的《健康教育》课；召开一次食品安全主题班会；办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传拦。

二、学校开展“食品安全进校园”活动期间，通过在校门悬挂横幅、张贴标语，宣传食品安全知识，营造“保障食品安全，建设和谐校园”的良好氛围。

三、活动开展期间，每天中午在校园广播中利用15分钟时间，向广大师生宣传食品安全，并鼓励大家积极主动投稿，提供食品安全等相关知识，得到了广大师生的广泛参与。

四、通过开设健康教育课、“生活中的食品安全”专题讲座、宣传栏等多种形式，向广大师生介绍相关的`食品安全知识，如：《如何识别真假商品》、《如何做到健康饮食》、《各种有色食物对补充微量元素的特效》、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等知识，组织学生进行了一次食品安全常识的全面宣传教育大会，引导学生科学饮食。

五、学校进一步加强了师生饮用水的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。

通过食品安全宣传教育活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

油烟清洗安全培训总结 第6篇

4月11日下午，在教学楼二楼交流室召开了“学校食堂食品安全管理与操作规范”专题会议。组织食堂所有员工、管理人员观看了《学校食品安全管理与操作规范》教学片。

该教学片系统讲述了食堂从业人员应具备的卫生要求，食品加工重要环节的操作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。与会人员边观看边做好记录，并就“食堂食品安全”与“操作规范”方面的有关知识展开了激烈的讨论并达成共识。大家一致认为，在日常工作中要更加负责，加强检查力度，确保每一个加工环节都安全可靠。

针对学校食品安全管理与操作规范，我校采取的措施是：

一是食堂的所有工作人员，在具体细节上不能马虎大意，大家要团结一致、共同努力严把食品的`质量关。

二是卫生条件不合格的，要毫不迟疑的马上整改，对于不能确定的，要先请示后操作，绝不能因个人的麻痹大意而导致食品安全问题的发生。

三是作为伙房管理人员，在食品管理力度上更要进一步加强，多总结，多反思，具体作到严把“三关”。一是采购关。在面粉、食用油等大宗食品的采购上严格按照上级的规定定点采购，并坚持产品采购制度。对于蔬菜类农副产品，也实行定点采购。坚持从源头上杜绝有问题的食品进入食堂。二是食品贮存关。把好原料的入库验收，按要求存放。三是生产加工关。在生产加工方面抓环节，抓流程，不加工已变质或有异味的蔬菜、肉、鱼、蛋、禽等半成品，不使用不符合卫生标准的原材料；食品存放实行“四隔离”餐具消毒实行“五过关”，有专人负责有记录，实行食品留样制度，做到”专人“管理，消除一切安全隐患。

总之，学校食堂工作是一项全面的、长期的工作，重在落实、细抓，贵在坚持。在今后的工作中我校将继续坚持不懈，常抓严管，全力构建健康安全、高效、优质的饮食服务体系，切实为学校的稳定和发展做出应有的贡献。

油烟清洗安全培训总结 第7篇

将学习的内容主要总结如下：

一、为了能早期发现和通报火灾，及时采取有效措施控制和扑灭火灾，减少或避免火灾损失，保护人身和财产安全。特设置了火灾报警系统。

1、火灾自动报警系统形式

(1)区域报警系统

(2)集中报警系统

(3)控制中心报警系统

2、火灾报警系统的基本架构：探测→信息处理执行(反馈)

3.火灾自动报警系统设备主要包括:

(1)est3系列火灾报警控制器(联动型)

(2)感烟探测器(光电感烟探测器和离子感烟探测器)

(3)感温探测器(定温探测器、差温探测器和定/差温探测器)

(4)手动报警按钮：内置微处理器cpu和非遗失性存储器;工作电压：～;工作电流：正常时250ua，报警时400ua

(5模块

(6)声光报警器

(7)警铃

(8)气体释放灯

(9)紧急启动按钮

(10)紧急停止按钮

二、自动喷水灭火系统

1.自动喷水灭火系统分类：湿式、干式、预作用、雨淋、水幕、水喷雾和自动喷水—泡沫联用系统共计七种类型：

2.自动喷水灭火系统组成：自动水喷淋系统主要由喷淋头、水流指示器、信号阀、管网、湿式报警阀、喷淋泵、稳压泵、末端试水阀组成。

3.维护管理要求

每年应对水源的供水能力进行一次;消防水泵或内燃机驱动的消防水泵应每月启动运转一次;电磁阀应每月检查并应作启动试验，动作失常时应及时更换;每个季度应对系统所有的末端试水阀和报警阀旁的放水试验阀进行一次放水试验，检查系统启动、报警功能以及出水情况是否正常;室外阀门井中，进水管上的控制阀门应每个季度检查一次，核实其处于全开启状态;消防水池、消防水箱及消防气压给水设备应每月检查一次，应采取措施保证消防用水不作它用，并应每月对该措施进行检查，发现故障应及时进行处理;消防水泵结合器的接口及附件应每月检查一次，并应保证接口完好、无渗漏、闷盖齐全;每月应利用末端试水装置对水流指示器进行试验;每月应对喷头进行一次外观及备用数量检查，发现有不正常的喷头应及时更换;当喷头上有异物时应及时清除。更换或安装喷头均应使用专用扳手。

三、正压送风及防排烟系统：

1.防排烟工程的重要地位及作用：防排烟工程是建筑防火设计的一个重要组成部分;防排烟工程为安全疏散提供了前提条件;烟气控制为消防人员的扑救创造了条件

2.防排烟工程目的：如何限度地减少烟气的生成量;如何使火灾时产生的的烟气迅速排除，从而有效地防止烟气从着火区向着非着火区蔓延扩散，特别是防止烟气侵入作为疏散通道的'走廊，楼梯间及其前室，以确保有一个安全的疏散通道和安全疏散所需的时间

3.防排烟系统设置要求：通风、空调系统应采取防火防烟措施;机械加压送风口的风速不宜大于7米/秒，机械排烟口的风速不宜大于10米/秒;楼梯间、前室送风，保持正压：楼梯间保持40-50pa;前室保持25-30pa;走道内将烟气排出室外。

油烟清洗安全培训总结 第8篇

安全工作重于泰山，为进一步普及消防安全知识，深入吸取近年来国内相继发生的一些重大火灾事故的教训，20xx年xx月6日下午，xx区xx中心幼儿园在安保主任刘X老师的带领下全园教师学习了《消防安全责任制实施办法》。

这次培训培训内容主要有：消防工作基本原则、消防责任制、消防基本知识，包括公共营业场所、机关办公场所、特点和预防措施;常见火灾的案例分析、原因特点和消防措施;初期火灾扑救及正确的逃生技巧;常用的消防设施种类和正确的使用方法;认真详细地向老师介绍了生活安全、消防安全知识，并重点介绍了突发情况下，教职工保护幼儿以及自我防范的方法和对策。

此次讲座，丰富了教师的.安全知识，强化了教职工的安全防范意识，让幼儿园的安全教育工作进一步得到深化。今后我们将继续开展形式多样的安全教育活动，让安全伴随着孩子们健康茁壮地成长。

xx月17日上午，xx镇幼儿园对全园师生进行了消防安全逃生演练活动。目的是为了让孩子从小培养消防意识，学会自我保护，遇到火警懂得快捷、有效的逃生。

上午10点左右，消防警铃传遍全园，听到警报后全体教职工立即停下手中的工作，按紧急预案的疏散线路迅速带领幼儿捂住口鼻，分三道楼梯迅速有序下楼。途中，孩子们冷静且井然有序，很快集中到操场安全地带，教师迅速地清点人数，并向总指挥。

在这常态化的演练活动中，全体师生再次体验了火灾逃生的场景，更加了逃生常识和疏散路线，也加强了教职工在面对突发火灾时沉着冷静的心理素质。

油烟清洗安全培训总结 第9篇

学校食品安全事关广大师生生命健康安全，事关学校正常教育教学秩序，为了全面贯彻落实《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加强学校食品安全的规范化管理，确保学生在校期间就餐的食品安全，为学生健康成长创设良好的条件。

9月6日上午我校积极组织食品安全相关人员观看《学校食品安全管理与操作规范》教学片，该片系统介绍了学校食堂需要具备的基本条件、应建立的食品安全管理制度、食堂从业人员食品安全操作要求、食品加工关键环节的操作规范以及发生食品安全事故后应采取的基本措施等，可视性强、通俗易懂，是加强学校食堂从业人员培训的好教材。在学习讨论中，与会人员结合本校食堂布局实际和自已在食堂管理、食品操作中的具体做法对照教学片进行了全面对比，对存在的问题进行了深刻反思，并就如何有效整改提出了意见和建议。

9月7日，学校食品安全管理人员及从业人员齐聚校办公室，结合我校实际进行《学校食堂食品安全管理与操作规范》培训。

培训会上，分管副校长郎满措组织学习了四川省教育厅关于组织观看《学校食品安全管理与操作规范》教学片的通知和县教育局的文件精神，要求与会人员认真看、专心听、用心体会。观看教学片后，白玛认真结合本校实际，就食品购买、贮存、加工、销售等环节如何规范、安全操作进行了详实讲解。

本次的培训中，学校分管后勤及食堂的白玛认真主任简单总结了上学期对食品安全工作的管理经验和具体的做法，并要求全体餐饮人员一定要进一步统一思想，提高认识，切实增强做好食品安全工作的使命感和责任感，突出重点，做好查漏补缺工作。接下来，全体人员共同观看了教育部体育卫生与艺术教育司组织研制的《学校食堂食品安全管理与操作规范（xx年版）》教学片。该教学片分为序言、资质篇、管理篇、操作篇和应急处理篇等五部分，比较全面地介绍了开办学校食堂需要具备的'基本条件，学校应建立的食品安全管理组织、管理制度，食堂从业人员应具备的卫生要求，食品加工重要环节的操作规范，以及发生食物中毒后应采取的基本措施等方面的法律法规要求和知识。该教学片内容丰富、知识点明确，符合食堂从业人员的认知特点，以视频、动画和图片为主要呈现形式，可视性强，通俗易懂。

校长泽巴色郎在总结发言中强调，“民以食为天，食以安为本”，不管是食堂管理人员，还是食堂从业人员，都必须清醒的认识到食品安全是关系到师生生命安全的天大的事，不可能也不允许有一丝半毫的马虎。他要求，一要开展食堂、小卖部管理及从业人员自查活动，对安全意识、管理措施、操作细节等方面进行全面总结，特别要深入剖析存在的问题，形成书面材料；二要进一步加强精细化管理，对食堂、小卖部相关人员的操作细节进行严密监管，规范操作流程，保证食品安全，绝不能因一个小环节酿出大事故；三要进一步加强营养餐安全，要严格把好食品采购、验收、贮藏、加工、尝试、分发等关口，食品加工必须程序化，绝不能简化任何一个应有环节。四要进一步加强考核，从本期起，学校配备了一名专职食品监管员，食品监管员要严格监督从业人员每一个操作环节，一旦发现“不讲规矩、不听招呼”的一律予以重罚；食品监管员玩忽职守，监管不到位、操作不在场、督促不得力，甚至纵容、包庇从业人员不良行为的将予以严惩。

此次培训活动既是学校食品安全管理工作现场会，又是一个安全管理工作培训会，通过这次会议，使相关人员进一步明确了目标，增强了信心，同时也规范了食品管理和操作的流程。

油烟清洗安全培训总结 第10篇

我院的消防安全工作在县委、县人民政府的正确领导和县卫生局、县消防大队的指导下，紧紧围绕改革、发展、稳定的大局，坚持“预防为主，防消结合”的工作方针，切实履行职责，努力工作，大力推进我院的消防工作，一年来未发生一例消防安全事故，继续保持近几年来的良好势头，未我院正常医疗工作的开展和创造良好的消防安全环境提供了有力的保障，现将我院的消防安全工作情况总结如下：

1、提高认识，加强组织领导

我院领导对消防安全工作十分重视，作为一项经常性的重要工作常抓不懈，定期召开消防安全工作会议，研究和布置有关工作，建立了以院长为首、联合相关科室负责人组成的安全生产、消防安全领导小组，加强消防安全工作的管理，设专人负责，齐抓共管。做到工作有计划、有布置、有总结、有奖惩。

二、完善消防安全责任体系，推动消防安全责任制的落实

为了搞好我院的消防安全工作，进一步强化安全管理，全面落实我院各科室消防安全责任制，预防和减少火灾危害，我院制定了《医院20xx年消防安全工作计划》，院长与各科室主任签订了《医院20xx年消防安全工作责任书》，健全管理组织，加强管理，督促检查，按照“谁主管、谁负责”的原则，对治安消防工作实行科室领导负责制，即各科室主任、护士长对院长负责，不断完善工作制度，有效发挥了消防安全领导小组的组织、协调、督促、指导作用。

三、加强消防法制教育，牢固树立“安全第一”意识

我院加强了对消防安全的宣传教育工作，大会小会，逢会必讲安全工作，在思想上时刻绷紧安全工作这根弦，不仅通过医院中层领导会议传达消防工作，要求他们在科室内部带头学、领着干，加强管理，抓好各自科室消防安全工作，而且时常借助医院OA、共享、QQ群向职工宣传消防知识，传达上级有关文件精神，向职工宣传法律法规和安全防范常识。同时为了搞好消防安全工作，医院今年组织了二次全院的消防安全培训，培训会上着重宣传消防安全常识及发生火灾时如何自救、互救和逃生，认真贯彻《__61号令》、《全民消防安全宣传教育纲要》、《火灾发生后的注意事项》《企事业单位内部治安保卫条例》，促进我院消防安全法制的落实。

四、加强火险预防，确保万无一失

为进一步加强火灾防范工作，提高医院预防火险的能力，我们根据上级有关文件要求，积极开展了消防安全隐患排查专项治理工作，认真开展消防安全检查，坚决消除火灾隐患，全力搞好我院的消防安全隐患排查专项治理工作，严格按照国家有关规定配置灭火器材、设置消防安全标志，并定期组织检查、维护，确保消防器材设施完好、有效，保障疏散通道、安全出口，进一步明确了责任制，由主管副院长带队，对本院各楼层进行了安全检查，确保更换失效灭火器、坏的疏散指示灯、安全出口标志，解除了消防安全隐患。

五、投入经费，整改火灾隐患

今年以来，我院投入消防的经费为元，我院共购入4公斤灭火器18具，4*2灭火器箱9只，2公斤灭火器3具，共投入经费2235元，更换失效灭火器10具，新装灭火器13具；更换消火栓箱玻璃13块，更换损坏疏散指示灯13个，更换安全出口灯6个，投入经费元；邀请专业消防维保对我院的消防设施和监控设施进行维保，投入经费元；活动月期间制作宣传橱窗一期，布标3条，投入经费330元。

六、加强宣传，落实培训

今年以来，我院采取各种形式及多种渠道，广泛宣传消防安全知识，提高了广大医疗医务人员及住院人员的消防意识，今年，我院对全院职工进行消防安全知识培训二次，培训主要从消防知识宣传、逃生自救、互救技巧、发生火灾时如何处置、灭火器材使用方法、发生火灾时如何疏散病人几方面展开，提醒大家在日常工作中，一定要严格按照工作流程和工作纪律操作，严禁违规操作，绝不粗心大意，更不能侥幸敷衍，埋下安全隐患。此次培训共有322人参加。

七、修订灭火疏散预案，及时组织演练

今年，为增强医护人员的消防安全意识，提高安全防范应对能力，掌握对突发火灾的应变、逃生技能及有序地进行人员疏散能力，我院在县消防大队的配合下举行了一次火灾救援逃生演练。医院各科室负责人、医生、护士和安保人员共100余人参加了此次消防演练活动。此次消防演练共出动消防车辆2台次，出动消防警力4人次，受教育群众100余人，达到了演练预期目的，收到了较好的.演练培训效果。

八、加强安全生产隐患排查治理，牢固树立隐患就是事故的理念

今年上半年，我院组织消防安全检查5次，共发现隐患22起，已整改22起；县卫生局督查1次，发现隐患4起，整改3起，其中1起在门诊和急诊科重点部位安装监控一项，由于经济限制，医院目前无法完成，我院在以后条件允许的情况下会考虑增设监控设施，建立比较完善的安全防范体系，提高我院治安防范控制能力；市民政局领导和消防中队暗访组检查1次，没有发现安全隐患；消防设施维保单位检查8次，发现隐患9起，整改9起。在每次的隐患排查中，医院对发现的问题及时整改，对不能解决的问题通过院务会研究讨论，提出解决方案，确保消防安全。

九、坚持消防安全每日巡查制度，作好巡查记录

今年，我院坚持对消防安全进行每日巡查，做好巡查记录，消防安全每日巡查由医院保安人员负责，对巡查到的问题及时汇报并整改，确保消防安全工作得到有效落实，为广大群众创造一个安全舒适的就医环境，推动全院消防安全工作持续稳定发展。

十、存在的问题

（一）全院职工安全意识仍相对淡薄。“时时讲安全，处处提安全”的意识尚未广泛深入人心，安全保护意识和法制观念缺乏。

（二）科室职工扑救初起火灾、组织人员疏散逃生知识掌握不够，

（三）医院重点部位监控设施安装不到位。

十一、下一步工作措施

（一）加强全院职工的法制宣传教育，督促各科室学习消防知识，不断提高全院职工的消防安全意识。

（二）加强对全院各个科室的指导和督查，确保消防工作取得明显成效

（三）在条件允许的情况下建立比较完善的安全防范体系，提高我院治安防范控制能力。

油烟清洗安全培训总结 第11篇

一、学校食堂卫生管理的有关法律法规

1、_食品卫生法。

2、学校卫生工作条例。

3、学校集体用餐卫生管理办法。

二、食堂从业人员和分餐人员的卫生要求

1、学校食堂从业人员及外购集体用餐的分餐人员（包括临时工）必须每年进行一次健康体检，取得健康合格证后并经卫生知识培训合格后方可上岗。

2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍于食品卫生疾病的，不得从事食堂工作与集体用餐的分餐工作。食堂的管理人员要经常检查从业人员是否患有刚才说的疾病，手是否受伤，一旦发现应立即调离工作岗位。

3、食堂从业人员及集体用餐人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时，应立即查明病因，排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

4、提供学生营养餐的食品生产经营单位（包括学校食堂）必须配备营养师或培训合格的营养配餐员。

5、食堂负责人、卫生管理员亦必须进行食品卫生法律法规和卫生知识培训后方可上岗。

6、食堂从业人员和集体用餐的分餐人员应有良好的卫生习惯。必须做到：处理原料后、便后、食品加工操作前用流水彻底洗手，接触直接入口的食品前双手还应进行消毒；工作时应穿戴干净的工作衣帽；出售食品或分餐时应戴口罩。留长指甲、戴戒指、涂指甲油；不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。

食堂采购人员要注意的事项

1、食堂采购人员要严格把好食品采购关。在采购食品时，必须确认食品生产经营者持有有效的食品卫生许可证，禁止向无卫生许可证的经营者购买食品。

2、采购畜禽肉类原料时，必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明。

3、采购定型包装食品时，必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品卫生法》第25条规定：食品生产经营者采购食品及其原料应按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单，销售者应当保证提供，即食品生产经营者在采购食品时，有向销售者索取检验合格证或化验单的权利，同时也是为保证所采购的食品及其原料的卫生应履行的义务，销售者有向购买者提供检验合格证或检验单的义务。

禁止采购的食品

1、腐败变质、油脂酸败、霉变、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的。

腐败变质：一般认为腐败变质是食品经过微生物作用使食品中一种成份或多种成份发生变化，感官性状发生改变而丧失可食性的现象。这种食品一般含有大量的微生物，而且可能含有致病菌，从而易于造成食物中毒。

油脂酸败：指油脂和含油脂的食品，在贮存过程中经生物、酶、空气中的氧的作用，而发生变色、气味改变等变化，常可造成不良的生理反应或食物中毒。

霉变：指霉菌污染繁殖，有时表面可有菌丝和霉变现象，有可能产生毒素。霉变食品可造成食物中毒或死亡。

2、含有有毒、有害物质或被有毒有害物质污染的。

有毒、有害物质包括：

（1）食品本身含有有害物质（如河豚鱼、毒蘑菇）。

（2）在一定条件下产生毒素（发芽土豆产生龙葵素，死亡的鱼类产生组织胺）。

（3）含有致病性微生物或产生毒素物质（如葡萄球菌产生肠毒素）。

（4）被“有毒、有害物质”污染的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等。

（5）食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染。

以上食品必须立即采取措施禁止生产、经营。

3、未经兽医检验或检验不合格的肉类及其制品。

4、超过保质期限的。

5、标签、标识不完整的定型包装食品。定型包装食品：按一定数量、一定标志并有固定包装时构成的一些零售单位的包装食品。

6、其它不符合食品卫生要求，可能对人体健康有害的`。

三、食物中毒的有关知识

（一）什么是食物中毒？

食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚急性疾病。一般认为，凡是由于食用各种“有毒食物”所引起的以急性过程为主的疾病，可以统称为“食物中毒”。

正常情况下，一般的食物并不具有毒性。食物产生了毒性并引起食物中毒往往是由于下列原因：

（1）某些致病性微生物污染食品并急剧繁殖，以致食品中存在大量活菌或产生大量毒素。（有些细菌是可以产生毒素的）。

（2）有毒化学物质混入食品。

（3）食品本身在一定的条件下含有有毒成分如河豚鱼、毒蘑菇。

（4）食品贮存过程中，由于贮存不当而产生了毒素，如马钤薯发芽产生龙葵素。

（5）某些外形与食物相似，本身含有有毒成分，被误作食物而误食，也可引起中毒。

（二）食物中毒的特点

1、病人在相近的时间内都食用过同样的食物，发病范围局限在食用该种有毒食物的人群，未食用者不中毒，一旦停止食用这种食物，发病很快停止；

2、潜伏期短、来势凶猛，来势急剧，短时间内（几小时）可能有大量的病人同时发病；

3、所有病人有类似临床症状，即发病症状相同；

4、人与人之间不直接传染。

食品从生产加工直到销售食用整个过程中有很多情况和因素可以使食品具有毒性，所以我们要了解食品整个加工过程和在加工过程中的各个环节，防止食物受到污染。

（三）食物中毒事故的处理

1、报告：一旦发现食物中毒事故和肠道传染病，应立即报告当地卫生行政部门，并应保留现场，封存可疑食品和食用具，以便查清原因。发现重大病情，当地卫生和教育行政部门应逐级报告至省卫生厅和省教育厅。

2、学校食物中毒事故行政责任追究，为加强学校食品卫生管理，预防学校食物中毒事故发生，落实管理责任，保护学校师生身体健康和生命安全，依据《_食品卫生法》、《突发公共卫生应急条例》、《_关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《_关于进一步加强食品安全工作的决定》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食物中毒事故处理办法》等规定，制定了《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》。规定了学校的主要负责人是学校食品卫生管理的第一责任人。

学校的食物中毒事故是指由学校主办或管理的校内供餐单位以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事故。

食物中毒事故的划分：按严重程度划分

（1）重大学校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上并出现死亡病例，或者出现10例及以上死亡病例的食物中毒事故。

（2）较大学校食物中毒事故，是指一次中毒100人以上或者出现死亡病例的食物中毒事故。

（3）一般学校食物中毒事故，是指一次中毒99人以下，未出现死亡病例的食物中毒事故。

油烟清洗安全培训总结 第12篇

为帮助各学校食堂食品安全管理人员掌握食品安全法律法规和相关知识技能，强化法律意识、责任意识和风险意识，加强职业道德修养，推动学校食堂提高食品安全管理能力和水平，切实保障学校师生饮食安全，根据《_食品安全法》及实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《重庆市食品安全管理办法》等法律法规的规定，按照《重庆市食品药品监督管理局教育培训中心关于在垫江县举办食品安全管理人员培训的'通知》(渝食药培〔20xx〕61号)的相关要求，县食药监分局决定对学校食堂食品安全管理人员进行食品安全管理知识培训，现将有关事宜通知如下：

一、培训对象

各学校食堂分管领导、食堂团长、食品安全管理人员.

二、培训方式和内容

(一)培训形式：集中学习、网络学习与自学相结合.

(二)培训内容：餐饮食品安全相关的法律、法规、规章、政策、标准、安全管理体系、专业知识、操作技能、餐饮保障等.

三、培训时间、地点

(一)培训时间：第一批集中培训时间为6月1日―6月3日，参加培训人员为各中小学的人员;第二批集中培训时间为6月15日―6月17日，参加人员为点校(村校)、民办教育机构的人员.

(二)培训地点：垫江县桂溪镇桂西大道北段329号(县食药监局五楼会议室).

四、报名时间及地点

第一批培训人员应于5月30日前到县食药监分局(垫江县桂溪镇桂西大道北段329号)311办公室报到缴费，领取资料;第二批培训人员应于6月14日前到县食药监分局311办公室报到缴费，领取资料.参训人员报名时交两寸红底免冠相片一张，身份证复印件一份.

五、收费标准

经报市物价局备案，参训人员每人应交资料费、培训费360元.

六、其他事宜

食品安全管理人员培训是提高学校食堂的管理水平，保障广大师生用餐安全的重要举措，各校接到通知后，应及时按通知相关人员报名参训.片区教育督导组要负责通知本辖区内的民办教育机构相关人员参加培训.

油烟清洗安全培训总结 第13篇

6月8日下午13:30，公司企管部邀请市消防支队王教官在公司大会议室成功举办了公司及分公司消防安全培训，公司领导及公司管理人员都积极参加了培训。

王教官结合消防安全制度以及各类火灾案例，对如何树立公共消防意识、预防、杜绝可能引起消防事故的内外隐患、个人面对突发火灾事故应如何进行救灾及逃生等方面进行了全面的培训，参会人员深受并作了详细笔记，各部门主管也表示将进一步加强消防知识学习和技能培训，杜绝火灾事故的`发生。

通过这次培训，公司要求各部门要深刻吸取近期国内火灾事故教训，强化四项，构筑夏季消防安全“防火墙”，做到警钟长鸣，预防为主，防消结合。一是消防知识普及到位。做到举一反三，向员工宣传科学防火知识及火灾现场扑救和逃生常识;二是应急预案落实到位。对防火紧急事故处理程序、消防疏散、火灾扑救措施等予以明确，增强了预案的科学性和可操作性;三是安全隐患排查到位。坚持每日巡查，尤其加大了对重点部位的巡查力度，对车间、办公区、宿舍区等重点部位要求落实具体消防安保措施，用电线路、消防栓、灭火器等重点部位安全性能定期安排专人进行检查，发现火灾隐患，及时整改排除。公司会不定期对公司及分公司的消防安全进行检查，监督消防安全机制的落实度，确保做到防患于未然。

参加消防培训的企管部吕总有感而发：没有、没有知识是可怕的，可是没有消防安全知识更可怕!有多少人因为火灾自救知识的缺乏而无辜丧命。生命只有一次，人的生命是宝贵的同时也是最脆弱的，请我们从身边的每一件小事做起，、安全工作、安全生活，共建平安和谐的社会。

油烟清洗安全培训总结 第14篇

“哇，是消防员车耶！”“消防车好大好酷呀！”“我最喜欢消防车啦！”……这是大庸幼儿园小朋友们看到消防车那一刻兴奋的场景。

为全面普及消防安全知识，不断增强学校消防安全管理，切实提升幼儿园师生消防安全意识和自防自救能力，全力营造安全、稳定、和谐的校园环境。10月31日，永定区消防救援大队走进大庸幼儿园开展消防安全知识培训及演练。

上午9点，烟雾弹喷射的“浓烟”弥漫在大庸幼儿园的整栋教学楼，一阵阵紧促的“警报铃声”打破了校园的宁静，此次演练由此迅速拉开了帷幕。听到警报声后，各班老师迅速组织幼儿们用毛巾捂住口鼻、弯腰躬身，沿着疏散路线安全有序撤离。紧接着，全体师生们在操场整齐列队，“小朋友们，火警电话是多少？”话音刚落，小朋友们齐声答道“119”。期间，消防宣传员以现场互动地方式详细讲解了日常生活消防安全小常识、灭火器的使用及防烟面罩的.佩戴。为满足小朋友们的好奇心，消防宣传员现场邀请师生们近距离参观消防车、穿戴救援服，感受水枪出水，体验“火灾”扑救，小朋友们争先恐后上前体验，当起了了不起的小小消防员，真正过足了一把“消防瘾”。

此次活动通过寓教于乐的方式，有效激发了师生们学习、关注、参与消防的热情和积极性，切实增强了师生消防安全意识和火灾防范能力，达到了“教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个社会”的良好宣传效果。下一步，永定大队将以“走出去、请进来”的方式，开展形式多样、内容丰富、群众喜闻乐见的消防宣传活动，全力营造浓厚的“119”宣传月活动氛围，切实筑牢辖区消防安全防火墙。

油烟清洗安全培训总结 第15篇

学校食品安全事关重大，食品卫生质量的好坏，直接关系到每一位师生的生命安全和身体健康。加强学校食堂安全管理，防止食品污染和有害因素对师生的危害，对于保证学校正常教学秩序，具有十分重要的意义。为此中心校成立了食堂领导小组，制定了工作方案，严格按照《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加强对学校食堂食品的监管力度，防止了食物中毒事故的发生，取得了一定的成效，受到了师生和家长的一致好评，得到了社会的充分认可。

一、强化学校食堂从业人员法制意识，确保食品安全

抓好学校食堂管理人员的培训，提高食品卫生意识和法律意识，是做好学校食堂食品安全管理的基础。学校领导一直重视学校食品安全宣传学习工作，对食堂经营管理员进行食品卫生和法律法规知识进行重点培训。今年一开学分两次分别对学校主管人员、学校食堂从业人员进行了卫生法律及卫生安全知识培训学习。通过培训，提高了食堂负责人及从业人员的食品卫生安全意识和法律意识，为确保学校食品安全打下了坚实的基础。

二、从关键环节入手，强化学校食堂的日常监督与专项整治

从关键入手，抓好关键环节，对学校食堂实行分级监管、责任到人、日常监督与专项整治相结合的`原则进行监管。

一是加强日常监督。学校领导指定两名保卫科老师不定时对食堂进行检查。严格按照食品卫生监督量化分级管理的级别和要求进行日常监督。重点加强对食品加工过程、食品及其原料的采购以及餐具消毒、留样等重点环节的监管，发现问题立即责令整改，严防食物中毒事故的发生。二是开展专项整治。

除了每学期开学进行食品卫生专项整治外，每年还要对重点环节实施多次专项检查。主要检查学校食品安全所在校校长负责制和责任追究制的建立与落实情况，学校卫生管理员管理、从业人员食品卫生和法律知识培训、食品采购索证登记、食品原料的储存以及餐具消毒储存、饭菜的留样等情况。

通过整顿，使学校食堂卫生及周边环境卫生整洁，保证了广大师生的饮食卫生安全。

三、实行食品卫生安全校长负责制，严格明确学校食堂管理人员工作职责。

我校根据县卫生监督所按照食品卫生法律法规的要求，全面落实学校食品卫生安全校长负责制，严格明确学校食堂管理人员工作职责。通过全面实施量化分级管理制度，层层严把卫生许可关，加大监督力度，充分调动了学校食堂对食品卫生管理的积极性。

加强对食堂从业人员卫生知识培训和健康体检，严防食物中毒和食源性疾患的发生。

对学校食堂食品从业人员进行相关法律法规和食品卫生知识培训，强化其法律意识、食物中毒防范意识，提高卫生知识水平，对于预防食物中毒及食源性疾患的发生具有十分重要的意义。通过让她们的培训，使每个从业人员都能按照法律、法规的要求进行加工操作，保证了食品的清洁卫生，从源头上消除了食品卫生安全隐患。同时，不断完善食物中毒预警和应急处理机制，学校主动和周边医院协作与沟通，督促学校食堂建立健全食物中毒等突发公共卫生事件的应急处理机制和学校食品卫生责任追究制度，提高了学校食堂管理人员的责任意识、安全意识和防范意识，实行了校领导负总责，一级抓一级，层层抓落实的工作机制。

为了确保学校学生的用餐安全，坚决杜绝学校食堂食品卫生事故的发生，我们将继续做好学校食堂检查监督工作，我我县教育事业作出贡献。

油烟清洗安全培训总结 第16篇

“民以食为天，食以安为先”。学校食品卫生的安全是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题，因此，对于加强食堂工作管理，对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训，也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范学校食品卫生管理，预防学校食物中毒事故发生，确保师生身体健康，特制定本计划：

一、培训目的

为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是：对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我校食堂从业人员的素质，加强他们的安全意识，使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心，为我校的后勤安全工作提供有力的'保障。

二、培训内容

_教育部令第14号 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。

三、培训安排

每学期开学前一个月安排一次培训学习。

及时组织食堂工作人员进行食品卫生安全教育及岗位技能培训，严格执行食品卫生法，严防卫生事故的发生。

2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。

3、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。

油烟清洗安全培训总结 第17篇

一、指导思想

全面贯彻省、市教育工作部署和《20xx年江苏省校园食品安全工作要点》，认真落实《食品安全法》和“四个最严”要求，结合常态化新冠肺炎疫情防控需要，深入推进校园食品安全守护行动，实施校园食品安全综合治理，全面提升学校食堂安全和食品安全保障水平，确保不发生重大群体性食品安全事件，为打造“高质量县域教育样板、长三角北翼教育名城”提供强大的服务和保障。

二、总体要求

加强学校后勤工作的组织领导，健全管理制度，以学校食堂、食品安全保障为底线，实行学校食堂安全和食品安全定人定岗定责机制，夯实学校食堂设施设备标准化建设，强化学校用水用电用气、特种设备管理，规范食堂大宗物品及学生公寓用品、校服采购，加强学校食堂文化建设，深入推进“阳光食堂”“A级食堂”“垃圾分类”创建工作，推进污染防治攻坚工程，按期完成省市“锅炉低氮燃烧排放”“节能节水”等提升工作，营造良好的校园环境和教学环境，确保全年无重大食堂、食品安全责任事故发生，为师生在校学习、生活、工作提供优质服务和安全保障。

三、工作要点

（一）完善安全管理制度。

1．健全管理制度。依法依规建立健全学校食堂和食品等工作管理制度，包括《食堂从业人员岗位职责》《食品进货验收制度》《采买索证索票制度》《从业人员健康检查制度》《食品安全风险自查制度》《食品留样制度》《卫生保洁制度》《领导、教师陪餐制度》《设施设备使用维护安检制度》《仓库进出库管理》《司务长轮岗制度》《大宗物品招标采购制度》《学生校服、公寓用品采购管理制度》等学校后勤管理制度，从制度上保证各项工作有章可循。

（二）夯实安全工作举措。

2．建立责任机制。层层签订学校食堂安全和食品安全工作责任书，建立健全以校长（园长）为第一责任人的食品安全责任体系，安全责任要落实到每一个设施设备、每一个具体岗位、每一个工作人员，以及管理全过程的每一个细节，严格做好各关键环节风险管控。

3．组织安全培训。学校要以《江苏省学校食堂食品安全管理操作手册》为重点，定期组织从业人员学习，并参加市场监督管理局组织的相关考试。建立和完善学校食堂安全和食品安全事故应急处置工作机制。落实食品、压力容器、电梯、炊灶具等食堂设施设备的安全风险教育，加强师生及食堂员工必要的安全知识教育，组织师生及食堂员工每学期至少开展一次食堂突发事故应急演练。加强对从业人员燃气使用安全教育和操作技能培训，提高从业人员的安全意识和规范操作水平。特种设施设备操作人员持有效证件上岗，并参加行业主管部门组织的安全培训。

4．加强设备管理。加强特种设备、消防、炊灶具等食堂设施设备安全管理，对学校压力容器、电梯、炊灶具等设备的持证上岗、定期检验、使用登记等情况进行定期检查；实施特种设备设施风险辨识管理，及时消除特种设备设施安全隐患。严格落实燃气使用规定，使用合格正规的气源、气瓶和符合国家标准的燃气器具，以及螺纹连接的不锈钢软管、调压阀，必须按照规定安装熄火保护装置、燃气泄漏报警装置。出现相关安全责任事故的单位年终考核一票否决，同时追究相关责任人的责任。

（三）做细做实常规管理。

5．细化日常管理。实施“五常”“六T”管理模式，从进货查验记录、进出库管理、食品加工制作、餐具清洗消毒、菜谱定制、食物保温贮存、食品留样、服务态度、食堂从业人员的健康体检、水电气的使用等各个方面抓好常规管理，做到“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律”和“天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进”。对照《江苏省餐饮服务经营者食品安全自查指南》，结合疫情防控工作要求，在新学期开学前后对学校食堂、食品安全工作进行全面自查，包括制度落实、设施布局、环境卫生、过程控制、台账资料、应急处置等，确保符合食品安全要求才能供餐。

6．严格检查验收。建立以学校主要领导、分管领导、总务主任、食堂司务长、教工代表构成的食堂日常工作检查组，制定轮值检查表，形成日日检查制度。日常管理、检查情况须按市教育局统一编制的学校食堂管理台账（一套9本）要求，按时据实填报。建立以行政领导、食堂司务长、教工代表、内监委、家委会代表构成的食材采购验收组，对食堂每日采买食材进行验收，并对验收结果进行签字确认。结合常态化新冠肺炎疫情防控需要，对照《江苏省〈疫情防控期间学校食堂工作手册——51条〉》工作要求，认真落实学校食堂各环节的防控要求，加强学校食堂疫情防控和食品安全的研究部署，制定疫情防控和食品安全事故应急预案，明确责任分工，落实岗位责任，确保学校食堂和食品安全可靠。

7．提倡节约营养。积极开展“厉行节约、反对浪费”主题教育，加强供餐管理，教育引导学生树立“节约光荣、浪费可耻”意识，养成健康饮食习惯，持续开展光盘行动。有效落实营养餐，提高供餐质量，切实改善学生营养状况，开展“减油、减盐、减糖”行动。

（四）强化食品查验制度和追溯制度。

8．及时索票索证。严格落实《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，采购时既要查验食材相关生产资质、质检报告，又要查看状况是否正常。要索取并留存供应商提供的食品相关许可证和产品合格证明等材料。从固定供货商或者供货基地采购的，要索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等；从超市、农贸市场、个体工商户、农户等采购的，要索取并留存采购清单等有关凭证，猪肉必须盖有非洲猪瘟检测阴性章，蔬菜必须有农残检测报告。疫情防控期间，慎用进口冷链食品，使用冷冻食品必须有核酸检测报告，接触人员（供应商、采购、验收、加工人员）必须接种疫苗。做到源头可控，有据可查。

9．建立追溯机制。按照“谁主管谁负责、谁采购谁负责、谁验收谁负责”原则，实行签字背书，坐实责任。要准确详实填写食材入库出库记录，收齐相关原始凭证保存三年以上，以备追溯。食材进出仓时要再次查验，食品加工保管过程要做到操作规范、监控可查，食品加工完成按规定留样，定人定锁负责。

（五）规范食堂大宗物资采购和服务性收费工作。

10．坚持公开招标。学校食堂大宗物资采购是指食堂日用品、消耗量大的物资采购，主要包括肉类、米、面、油等以及每学期采购额累计超10万元的物资采购。为保证学校食堂物资采购过程的公开、公平、公正，必须坚持面向社会公开招标的原则，招标前5个工作日在市级平台发布招标公告，对招标事项进行公示。一般实行一学年一招标（人数较多的学校可以每学期进行一次）。10万元以下物品必须进行询价、比价，健全询价、比价手续，建立健全物资采购询价、比价档案资料。

11．坚持公证评标。食堂大宗物资采购以市直学校、教育管理中心为单位统一组织招投标。学校成立招标工作领导小组，由市直学校、教育管理中心校长任组长，全面负责招标工作组织领导。评标委员会成员可由招标单位代表、专业人员和人大代表、政协委员或分管纪检领导担任。招标单位要科学、合理制定招投标规则，增强对采购物资中标价格和质量的把控度。评标中应坚持优质、低价原则，当场公布评标结果，并对外进行公示。

12．坚持“八个严禁”。食堂物资采购坚持“八个严禁”。一是严禁不实行公开招标，由学校指定供应商；二是严禁先采购，后补办招标手续；三是严禁由校方约定几家参与招标，不在市级平台上面向社会进行公开招标；四是严禁公告期未满提前招标；五是严禁无正当理由拒绝供应商投标；六是严禁围标、串标、泄标，招标单位要加强投标人资格审核，严禁接收具有关联关系的单位或个人共同参与投标，严禁假借他人名义参加招投标；七是严禁不符合国家食品卫生、安全标准的.物品进入学校食堂；八是严禁接受供应商或潜在供应商的礼品、礼金、有价证券等财物，或者接受宴请、旅游、健身、娱乐等活动安排。

13．坚持责任追究。学校食堂大宗物资采购实行领导负责制，市直学校、教育管理中心校长对采购工作负总责，未执行食堂大宗物品招标采购的，在市局年度考核中此项工作不得分。对在招标过程中徇私舞弊、弄虚作假予以严肃处理，对造成学校经济损失的应依纪依规进行追偿；对学校食堂经营有谋利行为和服务性违规收费行为被查处的，年度考核不得参加评先评优，有谋利行为的学校食堂不得评为“A级食堂”“A级示范食堂”。

14．坚持校服严管。学校校服、公寓用品等采购，以市政府公共资源交易中心相关时段的招标文件、上级及我局印发的《关于进一步加强中小学生校服管理工作的通知》为依据，以《如皋市学校校服申报、验收、结款流程》为标准，通过召开座谈会、满意度测评等形式，加强校服管理过程管控，做好校服服务保障工作。对校服、学生公寓用品等服务性收费项目要向学生和家长公开、公示，严格遵循学生及家长自愿选择服务性项目原则，严禁学校捆绑收费、强制学生购买服务项目、擅自提高服务性收费标准等行为。

（六）落实后勤服务公示制度。

15．建立公示制度。各校要建立服务性收费、后勤账目公示制度（主要指食堂、校服、学生公寓用品），学校服务性收费项目、标准、范围、政策依据要向社会公开。食堂、校服、学生公寓用品变更收费标准必须按要求向局财审科报备。学校食堂要在醒目位置建立公示栏，公示《食品经营<餐饮服务、食品流通>许可证》《食堂从业人员健康证》等有效证件，公示原材料采购价格、菜谱、菜价，公示食堂管理工作组成员名单、食材采购验收组成员名单等相关信息。

16．公开经费管理。要坚持学校食堂“公益性、零盈亏”原则，有效进行成本核算和控制，做好带量采购工作。要加强学生膳食资金管理，专款专用、专账核算，严禁虚报、冒领、套取、挤占、挪用、截留、克扣学生伙食费。学校食堂账目每月结算细目要向师生公开公示，接受家长和社会的评议与监督。

17．提升服务品质。学生食堂饭菜花样品种、饭菜价格、饭菜口味、服务质量、安全标准要向学生和家长公开，做到每日菜品营养全面、品种丰富、物美价廉，通过微信向家长推送每周制定的菜谱，食堂要定期向家长开放，邀请家长参与食堂管理。学校食堂实施校领导每餐次陪餐，班主任或任课老师进班陪餐，家委会代表每周（或每月陪餐）的陪餐制度。

（七）推进食堂重点设施设备提升工程。

18．推进设备升级。按照《南通市学校食堂标准化建设指南》和《南通市学校食堂重点设备配备指南》要求，聘请市市场_和消防大队的专家进行指导，做好学校食堂设施设备配备升级工作。对食堂硬件建设要不断提档升级，彻底消除一般等级食堂（B级），进一步提高优秀等级学校食堂比例。

根据如皋市263专项行动领导小组要求，深入打好污染防治攻坚战，推进学校食堂安装油烟净化设施，做好本年度锅炉低氮燃烧改造提升工程。根据《如皋市2020年推进电能替代工作实施方案》（皋发改〔2020〕58号），学校食堂大力推广全电食堂，降低用能成本，提高安全用能水平，改善厨房环境，消除液化气瓶安全隐患，做好瓶改电替代工作。

19．推进“明厨亮灶”。根据市市场_要求，各学校要继续重视食堂“明厨亮灶”建设工作，要加强各环节监管，完善视频监控设施，对原材料配送验收、入库出库、贮存保管、加工烹饪、餐食分发、学生就餐等环节实行全程监控，确保安全。同时每所学校要在食堂餐厅配备大型电子显示屏，推进学生食堂加工制作监管过程向师生视屏公开，推进全市学校食堂“明厨亮灶＋互联网”工作开展。

（八）加强“阳光食堂”规范化管理。

20．规范“阳光食堂”。严格落实省纪委监委、省教育厅关于中小学“阳光食堂”信息化监管服务平台建设工作要求，确保业务操作标准规范、信息录入准确及时、运转正常有效。要充分发挥监管服务平台的前哨作用及监管功能，及时发现、分析和处置平台建设和食堂管理中出现的问题。要加强舆情分析研判，完善回应、上报机制和应急处置机制。

（九）抓好学校后勤创建工作。

21．开展食安创建。积极参与省市食品安全卫生城市创建工作，确保高标准完成创建目标任务。积极开展“A级食堂”“A级示范食堂”创建工作。发挥食堂的育人功能，从健康营养、卫生安全、勤俭节约、文明礼仪等多个角度打造独具魅力的“文化食堂”。

22．做好垃圾分类。开展垃圾分类宣传教育，张贴垃圾分类宣传标语，不断提升师生的生态环保意识。发挥“小手拉大手”的作用，努力实现教育一个孩子、影响一个家庭、创造一个美好家园。学校要在垃圾分类经费使用上做好列支预算。食堂餐厨垃圾严格实行干、湿（餐厨）分类管理，依法实施处理。校园内配置可回收物收纳箱，不可回收垃圾箱，增设有害垃圾桶。生化实验废弃物要严格按照有害垃圾的处理办法处理。垃圾分类工作台账记载要完善及时。

油烟清洗安全培训总结 第18篇

第一、严格把好食堂卫生关，因为这是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，要求每位食堂工作人员，每年都要进行上岗前的'体检。其次，不定期对工作人员进行思想教育，贯彻落实《食品卫生法》规定的各项要求。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生各项工作、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，砧板荤、素、生、熟要分开，每天对厨房间都要进行大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。

第二、严格把好食品安全关，每学期都要和食堂工作人员一起学习《_食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。还制定了各项规章制度并上墙，完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳。还非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范,事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)。

第三、严格把好食品进货关，采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在校园外。

第四、尽力把好烧菜技术关，在对食堂人员加强检查督促、培养她们良好卫生意识和习惯和烧菜质量的同时，经常听取师生的意见，每月召开一次食堂工作会议，修改并确定好每月(4周)的菜单，每周菜谱力求达到丰富多样，不断改善饭菜质量。经常督促食堂人员烧好菜，提高炊事人员的技术与技能。使每天的饭菜力求达到“色、香、味”俱全，让师生吃得营养，吃得安心。

本年度，我校食堂在市卫生监督所多次检查与多次随机抽测中，卫生合格率都达;在创建省级平安学校中，我校食堂获得了专家的好评;在市级食堂评比中获A级食堂称号。在市卫生监督所对全市餐饮业食品安全与卫生评比中，获优秀荣誉称号。食堂管理工作任重而道远，但我坚信，在学校领导的关心和监督下，在全体教师的配合下，在食堂工作人员的共同努力下，我校食堂一定会越办越好。

油烟清洗安全培训总结 第19篇

11月是全国“119”消防宣传月，为做好消防安全工作，围绕“抓消防安全，保高质量发展”活动主题，省养蜂所11月4日聘请了市消防培训中心教官为干部职工进行消防知识讲座和演练，讲座期间，教官利用实际案例和理论知识相结合的教学方式，让大家了解了高层火灾如何逃生和电力火灾的特性与危害，在夜间发生火灾该如何应对等消防安全知识。

讲座结束后，教官带领大家到室外消防栓旁讲解消防栓的使用方法并进行消防栓灭火演练。通过培训和演练，大大提升了全所的.消防安全素质和抵御灾害能力，营造人人懂消防，个个会灭火的良好氛围。

油烟清洗安全培训总结 第20篇

为了提高全员的消防安全意识，减少安全隐患，同时也提高抗御火灾的能力。公司安保部门结合人资组织为公司全体成员进行为期两天的培训。

20xx年4月23日9点，安保部经理首先为制造班组长和职能人员进行消防知识的培训。火灾的危险性和防火措施。各种消防设施的性能，灭火器材的使用方法：报火警，扑救初级火灾和自救逃生的知识和技能等。并有序的组织引导员工疏散的能力

通过几个小时的培训也掌握了消防安全工作的基本理论知识，譬如：燃烧与灭火器的常识，常见灭火器材的维护和管理。消防设施的使用和维护，安全疏散设施的设置，懂得了消防安全知识的'重要性。在工作中应该以消除火灾隐患。提高防火意识为目的。使我更加明确了今后消防安全工作的方向和重点，为今后更好的在班组里开展消防安全工作奠定了理论和实践的基础。

火灾的危害，在日常工作中往往被人们忽视。总是存在侥幸心理，发生了事故，造成了损失，才会回过头来警醒。预防工作是最重要的“，预防为主，消防结合”才是消防工作的主要方针。针对这一案例郑总组织部门经理，班组长带领员工分组进行讨论工作环境中存在的消防安全隐患：如有故障的设备，老化的电线路，电暖气，小太阳等。并采取有效的整改措施，落实到责任部门，并落实到责任人。

通过这两天的培训学习消防安全知识，公司所有人员对自己岗位可能涉及到的消防器材和疏散通道有了充分的了解。

作为班长在以后的工作和学习中，我们要把学到的消防知识运用到生活和工作中去，使班组每一位成员提高消防知识水平！

我部为提高全员消防意识，增强员工在紧急情况下的应变能力，自我防护能力，使每个员工掌握一定的消防知识。消除火灾隐患。学习有关消防知识和消防器材的使用方法，并掌握消防逃生技能及注意事项等。检验项目部《火灾应急救援预案》的可行性，各救援组在紧急情况下的到位及时性以及在救援过程中如何确保救灾中人员和设备的安全。我部以消防月为楔机，围绕全民关注消防，生命安全至上为主题。我部在20xx年xx月xx日消防日举行了防火演练。邀请了业主桂工、监理孟工观摩。防火演练总结如下：

一、取得的成绩

全体项目员工的安全意识有所提高，对消防安全常识有了进一步了解。对应对突发事件的应急能力有所提高，演练现场大多数员工能有效组织、迅速对火灾事故警报做出反应，大部分救援小组负责人能有效组织本组组员疏散、警戒和投入灭火行动中。对今后应对突发事件有一定的提高。

演练前我部组织了消防预案演练培训，使现场人员掌握一定的消防知识，增强员工在紧急情况下的应变能力，自我防护能力，学习了有关消防知识和消防器材的使用方法，并掌握消防逃生技能及注意事项等。项目部利用张贴标语的形式大力宣传消防安全的重要性。

演练过程中，员工们的团队凝聚力得到了升华。应急领导小组的组织能力、指挥能力和应急应变能力也得到了锻炼。基本上达到了防火演练的目的。

二、不足之处

少数员工安全意识不够强，责任心不强，演练不够认真。个别救援组负责人对本组组员对本次演练的重要性宣传力度不够，表现在行动缓慢、纪律松散、不够严肃。救护组的演练不够到位，灭火组的演练不够真实，整体演练效果不是太好。

三、后续工作安排

减少事故给公司带来的损失是每个员工义务和责任。公司员工和各级管理人员都必须密切配合处理突发事件，一旦接到处理突发事件的指令后，在确保自身安全的情况下要义不容辞的快速执行。不得以任何借口推托责任或拒绝执行。这样我们的公司才是一个大家庭，一个有战斗力和执行力的集体。

因此项目部在今后的工作和应急活动中对以上的不足之处加以改进，进一步加强应急工作的培训宣传工作。增强应急预案的可行性。确保各救援组在今后紧急情况下的到位及时性以及在救援过程中如何确保救灾中人员和设备的安全。

油烟清洗安全培训总结 第21篇

为贯彻落实国家食药监局、教育部《关于做好20xx年学校食堂食品安全重点工作的通知》（食药监办食20xx47号）和云南省食品药品_、教育厅转发文件的要求，突出学校食堂食品安全在实施农村义务教育学生营养改善计划工作中的重要性，进一步加强全县学校食堂食品安全工作，有效维护广大师生身体健康与生命安全的同时做好20xx年学校食堂食品安全重点工作，结合我县学校营养改善计划食品安全监管工作实际，制定本工作方案。

一、工作目标

坚持“以人为本”，深入贯彻《_食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《_办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》，进一步增强学校食堂食品安全意识，完善和落实食品安全管理制度与责任，强化学校食堂监督管理职能，规范学校食堂食品安全操作行为，防控食物中毒事件发生，使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高，确保学校师生身体健康和生命安全。

二、工作任务

（一）加强领导，全面开展学校食堂状况调查

为全面加强对食堂食品安全的监管，成立学校食堂食品安全重点工作领导小组，对实施农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂食品安全状况开展全面调查，摸清底数。

组长：杜林波（教育局局长）

副组长：贺才文（教育局副局长）

朱廷权（教育局副局长）

陆晋玄（教育局副局长）

成员：郑杰、李明富、熊兴国、张国君、胡道政及各学校校（园）长

职责：一是定期不定期开展调查及会同有关部门进行食堂食品的安全调查；二是于6月20日前督促未办理餐饮服务许可的食堂办理相关证件，做到持证经营，持证上岗；三是督促对学校食堂食品安全隐患进行全面排查，对存在食品安全隐患的食堂，要责令立即整改；四是对新建、改扩建的食堂，要加强设计施工过程中的技术指导。

（二）严格供餐模式准入条件

学校必须按照《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务许可审查规范》等要求，申请办理相关证照，并根据《西畴县农村义务教育学生营养改善计划试点工作方案》（西政发20xx28号）

及转发的营养计划工作相关文件要求，规范供餐模式的准入办法。并严格做好供餐模式准入管理审查，学校食堂、托餐企业必须取得餐饮服务许可并必须具备相应的供餐条件和能力。新建、改扩建学校食堂的图纸设计应经当地食品药品监管部门和教育行政部门事前审查。

（三）切实加强日常监督管理

学校在与教育局签订食品安全责任书的基础上要与实施营养改善计划供餐的学校食堂、托餐企业签订食品安全责任书，明确食品安全主体责任；要按照“分片包干、责任到人”的要求，落实管理责任，强化对实施营养改善计划供餐的学校食堂、托餐企业的`日常监督管理；对在监督检查中发现的问题，要及时进行整改。

教育局联合相关部门对违反法律规定，导致食物中毒事故，造成严重社会影响的，依法追究有关责任人的责任；全面建立实施营养改善计划供餐的学校食堂、托餐企业食品安全监管信用档案，记录食品安全监管信用信息，并向社会公布。

（四）加快推进学校食堂食品安全监督量化分级管理

按照食品安全监督量化分级管理的要求，以中小学食堂及托幼机构食堂为重点，加快推进学校食堂食品安全监督量化分级管理工作。加强宣传，及时公布学校食堂食品安全监督量化分级等级，动员教师、学生和家长积极参与学校食堂食品安全监督。

（五）加强宣传培训

各学校要在食药监局、教育教育联合举办食品安全培训班的基础上，主动与食药监局联系，按照属地管理原则，切实做好学

校餐饮安全培训工作。要制定培训方案，对学校长、食堂负责人、从业人员以及供餐企业相关人员开展每年不少于40学时的食品安全培训，并组织进行考核。

三、工作要求

（一）加强组织领导。各学校要高度重视营养改善计划供餐食堂食品安全管理工作，切实加强对学校食堂食品安全监管，要结合学校实际，制定可行工作方案，明确工作目标、具体任务、工作要求，落实监管责任。

（二）强化长效机制建设。要认真总结工作经验，积极探索长效监管机制建设，进一步增强监管能力，提高监管效能。要建立健全营养改善计划供餐学校食堂、供餐企业食品安全监管制度。

（三）加强宣传教育和信息报送工作。各学校要深入宣传《_食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《_办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》，支持新闻媒体并广泛动员社会各界积极参与社会舆论监督，引导新闻媒体客观准确报道，提高消费者的食品安全意识，营造良好社会氛围。要严格按照规定及时报告学校食堂食品安全工作信息。

（四）认真开展全面排查巡查。各校园(尤其是营养改善计划学校食堂)要对食堂食品安全进行全面排查，认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞。及时发现和消除食品安全隐患，严厉打击违法行为。县食药监局、教育行政部门将适时进行督查、指导和培训，对本地区发生过食物中毒的学校，要进行重点督查。并将检查内容纳入绩效考核，进行考核和评价，以鼓励先进，鞭策后进，落实责任。

（五）各学校于7月1日前将营养改善计划学校食堂状况调查报告和重点工作落实情况报教育局德育室。

油烟清洗安全培训总结 第22篇

为了使我部消防安全管理工作正规化、制度化，使我部消防管理的目标、任务和要求层层落实，切实保障项目部全体员工及现场作业人员的生命财产安全，结合消防法律的有关规定和我部实际，制定本制度。

一、项目部的职责与任务

项目部成立消防安全领导小组，领导消防工作。其职责和任务是：

1、贯彻执行党和政府消防工作的方针政策和消防条例。

2、负责本部管段内的消防安全管理工作，拟订消防工作计划，组织实施日常消防管理工作；拟订消防安全工作的.组织保障方案，指导、督促和检查我部的消防安全管理工作。

3、制定项目部消防安全管理制度、消防安全操作规程和消防安全管理措施，使消防安全管理规范化、制度化。

4、加强义务消防队员的业务学习，定期组织培训，使他们熟悉并掌握消防设施、器材的性能和使用方法，明确自己所担负的任务。

5、经常性组织消防安全检查，帮助各生产区域做好整改工作，及时消除隐患。

6、负责监督检查在项目施工中，相关单位及个人是否执行有关防火规范、规定。

7、按照国家有关规定，配置消防设施和器材，设置消防安全标志，并定期组织检查、维修，确保消防设施和器材的完好、有效。

8、配合公安消防部门，认真调查火灾原因，做到“三不放过”，即原因不查明不放过；火灾责任者和群众没有得到教育不放过；防范措施不落实不放过。

9、在各科室配合下，组织消防安全检查，做好火灾事故调查及处理，开展消防宣传教育。

二、各部门的职责与任务

1、经常开展消防法制宣传教育，普及消防知识，不断提高员工自觉做好消防工作的意识。

2、明确任务与职责，负责配合项目部拟订本生产区域消防安全管理工作计划，并组织实施。

3、根据项目部消防预案，确定各生产区域重点部位的防火、灭火和应急疏散方案。

4、各架子队队长是本生产区域消防安全管理工作的第一责任人，组织好本生产区域消防安全宣传教育工作，对本生产区域的消防工作有督促职责，即有检查、有落实闭环管理，积极配合消防安全领导小组做好消防安全管理的各项工作。

5、积极做好本生产区域的自查工作，积极配合消防安全领导小组的各项工作，及时整改所存在的消防安全隐患。

6、做好本生产区域义务消防员的调整和补缺工作，始终保持一定的消防战斗力。

三、消防责任人的职责与任务

1、认真学习消防法律法规，熟练掌握防火、灭火的基本常识。

2、严格执行消防安全管理制度、消防安全操作规程。

3、经常检查消防疏散通道、安全出口并保障其畅通；不定期检查、保养消防设施，保持消防设施处于良好状态。

4、重点部位要实行每日消防巡查，并做好巡查记录。

5、发现重点部位存在的消防安全隐患，要及时向领导汇报，同时采取有效措施加以防范，确保不发生消防安全事故。

油烟清洗安全培训总结 第23篇

幼儿园安全工作，直接关系到幼儿的安全，健康成长。为进一步落实幼儿园安全教育工作，欢喜幼儿园把安全工作放在了管理工作的首位，做到统一思想、统一领导、责任到人，有组织、有计划地开展活动。使欢喜幼儿园“119消防日”活动得以顺利开展，并取得良好成效。现总结如下：

一、领导重视

根据上级有关精神结合幼儿园实际情况举行了“全国中小学消防教育日”活动，活动前幼儿园专门成立了“消防教育领导小组”，由园长亲自担任组长，副园长担任副组长、全体教师担任组员，组成了一支强有力的安全工作领导小组队伍。

二、营造氛围

为了提高师生的安全保护意识，营造安全氛围，幼儿园通过专场的安全教育、宣传横幅、led电子显示屏等多种形式广泛宣传安全的重要性，进一步提高了广大教师对安全工作重要性的'认识，也增强了全体师生的自护意识。

三、活动到位

1、开展了以安全教育为主题的教育教学活动。

各班围绕“安全教育”为主题，开展了丰富多彩的教学活动，使孩子们进一步认识到安全无小事，应该做到事事讲安全、处处讲安全、时时讲安全。

2、通过紧急疏散演练，大大提高全体师生自我保护意识。使他们了解、掌握了一些自我防范的基本常识和要领。

3、组织幼儿观看《中小学安全教育电视片》，通过观看使幼儿受到了深刻的教育，更深刻地感觉到安全的重要性。

除此以外，幼儿园还对骑车、乘坐三轮摩托车到园的幼儿家长进行了一次专项整顿和教育。总而言之，幼儿园的安全教育工作始终是常抓不懈。并在实践中不断总结经验，不断提高学校安全教育工作水平。

油烟清洗安全培训总结 第24篇

本学期我们工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导及老师的信任，从本学期开始我司继续负责学校食堂餐饮方面的工作，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年我公司膳食部的各项工作继续坚持_服务、规范、高效、一流_的原则，理清工作思路，强化各岗位职责制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立_服务、规范、高效、一流_服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。学校食堂担负着为全校师生带给膳食保障服务的重任。能够说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。

通过这半个学期的工作，在后勤处李杰主任和张秀华老师的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮忙下我公司密切配合后勤，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展带给了更好的后勤服务保障。在常规工作方面，全体人员方向明确_服务、规范、高效、一流_这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我公司全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的'工作真正到达服务于学校的教育教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益;通过每周的例会，使员工的思想意识中构成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人;既要主动工作，又要用心工作;通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。从每周二开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨日的全面工作，安排这天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高，不断进步;每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮忙员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。

1.食堂在_规范_落实的工作中，采取了多方面的措施;

1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不贴合要求的原料坚决拒收。

2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，职责明确;在工作人员减少的状况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。

3、在对员工的日常管理中，我们制度加情感用自我的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变;

4、开学初由于人员变动，发现有些洗消员工思想有些波动，洗消质量有所下滑，影响到食堂管理其他方面。所以立刻对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地体现增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标_创一流的食堂_还有必须的距离，我们全体员工必须会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而贡献我们的力量。

油烟清洗安全培训总结 第25篇

为了进一步加强全县学校卫生及食堂管理，杜绝各类食品安全事故的发生，积极开展“健康校园”创建工作，8月3日，县教体局在xx技校培训基地举办全县学校食堂食品安全和学校卫生工作培训班。

培训期间教体局邀请市食品药品监督管理局与县卫生监督所专业人员对涉及学校食品安全的法律法规、学校食堂操作规范、学校卫生工作等方面的内容进行了具体的讲解。全县各学校校长、分管副校长、食堂管理人员共230余人参加了培训。

通过培训，各学校对食品的.采购、存放、加工处理等进行了详细了解，学习了国家有关食品安全的规定和食品安全领域的一些典型案例。对于全县各中小学幼儿园提高认识，强化措施，明确责任，切实规范学校食堂食品安全工作具有积极的作用。

油烟清洗安全培训总结 第26篇

为了增强公司各部门人员对消防安全工作的认识，提高防范意识，真正做到让大家熟热掌握消防技巧，20xx年8月30日下午3点，公司邀请了省消防宣传中心的李教官，在销售中心二楼会议室举办了一次消防安全知识讲座。我司各部门部经理、主管以及部门相关员工参加了此次培训。

在课堂上，李教官通过强烈震撼的火灾视频、生动的案例，条理清晰地从四个方面进行了详细讲解：

1、从发生火灾的起因强调提高安全防范意识的重要性；

2、从日常生活中的火灾隐患看加强学习消防知识的必要性；

3、掌握使用灭火器材的方法及其性能；

4、火灾现场自救逃生的技能和扑救初期火灾的时机和方法。他重点讲授了火场逃生知识，并详细介绍干粉灭火器的构造和使用方法。

理论讲解后，参与培训的全体员工在李教官的带领下进行了现场实操演练。通过实际操练，员工的火灾防控能力和突发事件应变能力都有了更进一步的.提高。

此次消防安全培训课程用时120分钟。由于采用了理论与实践相结合的教学方式，学员们掌握吸收得很快，效果极佳。

谈及本次消防安全知识培训的初衷，公司有关领导表示： 安全重于泰山，我们只有懂得安全知识，注重安全，积极地加以防范，才会及时发现和消除安全隐患，才能构建美丽和谐的安康家园。

油烟清洗安全培训总结 第27篇

5月3日下午，哈尔滨市政府召开20xx年全市消防工作暨夏季消防检查工作动员部署电视电话会议。哈尔滨市政府党组成员、市公安局局长赵中超出席会议并讲话，市政府副秘书长单国俊、市公安局副局长李光、市消防支队张小城以及各区政府、市直各有关部门、安监局、公安分局主管消防安全工作领导、户政支队、消防支队相关人员参加会议。

会上，李光通报了20xx年哈尔滨市火灾情况，赵中超和各区、县政府签订了《20xx年消防安全责任书》并下发了《夏季消防检查》。

会上，赵中超就20xx年消防工作和夏季消防检查任务强调，要认清形势，进一步增强做好消防安全工作的责任感和使命感。4月12日，黑龙江省委书记张庆伟在安全生产工作座谈会上指出：“要牢固树立底线思维、红线意识，坚决克服麻痹思想、侥幸心理和松懈情绪，把安全工作抓紧抓好、抓出成效。要加大失职追责力度，落实‘一票否决’制度，对安全生产重视不够、责任落实不到位、安全生产监管执行不力，甚至失职渎职造成重大安全事故的，要依法依纪追究相关领导责任，一追到底、从严处理、决不手软。针对消防安全工作，张庆伟强调：“要抓好消防隐患排查，将火灾隐患消灭在萌芽状态。

安全隐患排查的最终目的是整改解决问题，对违法违规生产运营的企业，对涉及人民群众生命财产安全的各类隐患，必须铁腕整治、彻底整改，决不能心慈手软。我们要正视哈尔滨市消防安全工作存在的不足，更加清醒地认识到当前工作面临的严峻形势和巨大压力，进一步落实责任，全力排查整治各类火灾隐患，坚决打赢夏季消防检查攻坚战，为全年消防安全工作奠定坚实的基础。

此外，要紧紧围绕年度消防工作任务和夏季消防检查要求，以问题为导向，以责任为抓手，有效防控火灾事故发生，全力维护消防安全形势稳定。为此，哈尔滨市各地区、各单位要突出抓好“六个方面”的工作。

一要突出抓好火灾隐患排查整治工作。要全面落实属地管理责任，认真组织开展排查整治，确保火灾隐患得到普遍治理。

二要突出抓好重大火灾隐患和区域性火灾隐患整改工作。要统一领导重大和区域性火灾隐患治理，整合各级职能部门资源，落实消防安全主体责任，通过综合整治，挂牌督办，拆除、改造、搬离一批长期影响地区经济发展的隐患集中、火灾多发建筑，增设一批消防站点、消防水源，扩建、打通一批消防车道，切实缓解公共安全压力。

三要突出抓好消防安全管理工作。消防部门、各派出所要督促社会单位落实主体责任，明确消防安全责任人和管理人职责，制定切实可行的消防安全制度，开展常态化、规范化的消防安全管理，开展“六个一”活动，即组织签订一份消防安全承诺书、维护保养一次消防设施、组织检测一次电气和燃气线路设施、全面清洗一次油烟道、集中培训一次全体员工，建立一个微型志愿消防队，逐步形成长效的工作机制，真正做到“安全自查、隐患自除、责任自负”。

四要突出抓好消防基础建设工作。各级政府要落实消防规划编制和修订工作，将消防安全布局和基础建设纳入城镇总体规划，同步组织实施，确保消防队站、上水鹤、消防车道等公共消防设施与城市发展相适应。要落实《农村消防三年规划》建设任务，完成消防组织机构、乡镇专职消防队、消防车辆和器材装备、消防水源、大风天禁火、联防联救、保障机制等七项建设任务。要把“智慧消防”纳入“智慧城市”建设内容，推广消防远程监控系统，实现消防科技化发展。

五要突出抓好执法规范化工作。毕宝文副省长在听取省厅第三批次优化发展环境巡察时，就加强公安派出所消防工作提出要求：消防部队要切实履行好对公安派出所消防监督工作的业务指导，加大培训力度，进一步提升基层民警消防监督业务水平。消防部门、公安派出所要全面落实各项消防法律法规，规范执法行为，严格办案程序，提高办案质量。要加大监督执法力度，对于触犯消防法律法规的行为和各类火灾隐患，严格依法予以查处，坚决做到“三不放过”。

六要突出重大活动期间的消防安全保卫工作。在国家和省市一系列重大活动期间，全市各级政府、各行业部门要全力以赴做好社会面火灾防控工作，强化各类重点部位的监管，全面排查和有效整改各种影响消防安全的.突出隐患。要把防范重特大火灾特别是群死群伤火灾作为检验夏防工作成效的根本标准，确保火灾形势稳定，为一系列重大活动保驾护航。

赵中超表示，目前，哈尔滨市夏季消防检查工作已经启动，各地区、各单位要紧急行动起来，紧紧围绕《责任书》内容和夏季消防检查工作方案要求，加大推进力度，发动全民参与，确保取得实效。

一要迅速部署。各地、各有关部门要按照国家和省市的要求，迅速对夏季消防检查工作进行部署，要结合实际，制定有针对性和实用性的工作方案。要对重大火灾隐患整治、消防基础建设、消防安全管理等难点问题，进行专题研究，提出切实可行的解决办法，确保各项工作有效推进。

二要落实责任。各地区、各单位要全面落实消防安全责任制，把《责任书》的内容把夏季消防检查工作要求分解到岗位、落实到人头。三要宣传培训。要利用各种主流媒体广泛宣传消防常识，曝光重大火灾隐患典型案例。充分利用微博、微信等新媒体平台，推送消防信息，加强防火安全提示。要深入单位、学校、社区、家庭、农村等场所，广泛宣传消防安全常识，开展消防知识培训，提高全社会火灾防范意识和能力;要建立畅通的火灾隐患举报渠道，鼓励广大群众积极举报身边的火灾隐患，形成全民积极参与、共同治理火患的工作格局。

消防安全工作责任重大、使命艰巨。做好消防安全工作，既是对群众生命财产安全的负责，也是对自己负责。希望大家齐心合力、真抓实干，全力落实消防安全责任，以更高的工作标准，更扎实的工作作风，全面完成好年度消防工作目标和夏季消防检查各项任务，确保全市消防安全形势的持续稳定。