春节伙食保障工作总结范文 第1篇

20xx年春运将在1月17日拉开帷幕，为更好地服务广大人民群众的出行，南昌东管理中心丽村收费站通过路况调查车流变化，提前预判，周密部署，多措并举，认真谋划春运安全保畅工作。

1月12日，丽村收费站召开了春运工作动员会，并在收费外广场举行了20xx年春运工作启动仪式。

据悉，为切实做好春运安全保畅工作，该站结合实际情况制定了切实可行的春运方案，成立了工作小组，完善应急处置预案，细化人员站位分布，合理调配辅助人员，落实岗位责任，把保安全、保畅通作为服务春运的首要任务；加强设备设施的巡检和各类物资的储备，对发现的`问题及时进行整改，做到早发现、早报告、早处理；通过持续开展“美丽高速满意窗口”服务形象再提升活动，在延伸服务上下功夫,用真心实意温暖司乘的返乡路；同时强化与相关部门的沟通联系，保障联勤联动应急处置措施扎实有效。

动员会和启动仪式的召开，为20xx年丽村收费站的春运安全保畅工作奠定了扎实基础，全体人员信心十足，纷纷表示将以昂扬的斗志、团结协作的精神，全力以赴打好春运安全保畅战。

春节伙食保障工作总结范文 第2篇

一、已解决问题

1、有同学反映希望面食部焖面能够提供小份的问题。

2、有同学反映面食部早餐不提供贴饼子的问题。

3、寻找落在面食部的钱包的主人。

4、有北大职工反映家园5号窗口服务态度问题。

5、有同学反映家园菜量设置问题。

6、有北大教师反映家园2号窗口砂锅菜味道差的问题。

7、有同学建议提高学一服务员服务态度，并针对卖糕点师傅提出意见。

8、有同学对学一经济菜某份菜都是菜根提出意见。

9、有同学反映学五小炒窗口换点菜师傅后份量明显变少的问题。

10、有同学怀疑学五小炒窗口的水煮牛肉底料是麻辣烫剩下的底料。

11、有同学投诉农园021号服务员服务态度差。

12、康中意见本被撕毁了几页的问题。

二、未解决问题

1、希望面食部晚上也能卖早餐，鉴于人手不够，暂未实施。

2、由于原材料匮乏，面食部暂停茄子豆角面（度过这段时间后将迅速恢复）。

3、在面食部等增加校园卡刷卡器的问题。

4、对学一矿泉水价格高于超市的.意见。

5、学五食堂电视机未见修理的问题。

三、具体情况

xx西餐厅及面食部

1、有同学反映面食部焖面份量太大，建议增加小份。

解决过程：经理已经同意，目前正在置办专门的餐具，具体实行时间未定，监督员会一直关注此事。

2、有同学反映希望晚上也卖早餐品种。

具体情况：监督员表示，考虑到现在面食部人手不够，难以实行，所以等到人手足够的时候再向经理提此建议。

3、面食部的茄子豆角面最近没有供应。具体情况：询问经理后，是因为最近茄子豆角这些原材料市场缺货情况比较严重，采购困难，因此过一段时间情况缓解后，会立即供应。经理说知道不少学生喜欢茄子豆角面，所以一定会克服困难尽快恢复。

4、有同学反映最近早餐没有了贴饼子，在版上发文表示很怀念。

具体情况：经理解释说是因为现在人手不够，所以最近没有做。不过他表示现在就开始做着，不过数量可能会比较少，等到人手齐全后，会正常供应的。

5、前一段时间有学生表示希望在面食部等食堂增加校园卡刷卡器。

具体情况：监督员再次表示，这个问题需要学校校园卡中心处理才能解决，本来想请学生会成员和监督员一起到校园卡中心商量此事，但是最近学生会有较大的活动，一直抽出没有合适的人。但会尽快努力解决。

6、有三位同学的钱包曾经落在面食部。

解决情况：经理前几天将这些钱包交给监督员，希望能找到这些钱包的主人，目前两个钱包的主人已经找到，还有一个钱包由于里面没有任何主人信息，现在还没有找到失主。

家园食堂

1、有北大职工在意见簿上写5号窗口工作人员服务态度不好。

具体情况：食堂经理已在意见簿上进行回复。食堂经理之后对该窗口工作人员进行了批评教育。

2、有同学在监督员公共ID站内信反映家园食堂菜量设置存在问题，对家园是存在半份菜以及菜量设置表示疑问，并希望实现双拼菜。

具体情况：监督员已就此事和食堂经理进行了协商和调查，发现由于以前家园实行过半份菜，导致窗口工作人员现在偶尔会将一份菜回答为半份菜，但家园目前没有也暂时不打算实行双拼菜，经理也召开会议对所有工作人员进行了教育。监督员已将结果向该同学进行了站内回复。

3、有教师在意见簿上反映2号窗口砂锅菜的味道差，非常清淡，认为应该撤柜。具体情况：监督员立即和食堂经理展开调查，发现该教师反映的情况属实。问题原因在于厨师煲汤的时间不够，未收好汤，导致汤很清而不浓，味道过差。经理已批评教育该窗口厨师，并将改进煲汤方式已提升味道。监督员已在意见簿上进行了回复，但由于时间关系（20日发生的事情），暂时没有得知其他的处理方法，监督员将对此事进行进一步跟踪调查。

学一食堂

1、有同学建议提高学一服务员服务态度，并针对卖糕点师傅提出意见。

具体情况：食堂已更换该服务员，监督员也要求经理注意和员工强调服务态度相关问题。

2、有同学对学一经济菜某份菜都是菜根提出意见。

具体情况：监督员解释该菜品为炒四川泡菜，主要原料就是菜根和菜心。食堂方面该窗口确实未卖过白菜叶这道菜。

3、有同学对学一矿泉水价格高于超市提出意见。

具体情况：监督员回复说价格制定是由餐饮中心和食堂成本核算综合决定的，并表示会和中心沟通解决。

学五食堂

1、有同学反映学五小炒窗口换点菜师傅后份量明显变少的问题。

具体情况：食堂反映这是由于原来的份量相较偏大，但表示会尽快恢复平衡。

2、有同学怀疑学五小炒窗口的水煮牛肉底料是麻辣烫剩下的底料。

具体情况：经查实，料太烂主要是由于煮的时间过长，而且食堂为了加强口味，加了很多种类的料在里面，故看起来像是麻辣烫剩下的底料。已经向该同学解释。

农园食堂

有同学投诉农园021号服务员服务态度差。

具体情况：监督员对双方进行了了解，结果服务员和同学都表示要相互理解，食堂经理也表示要加强对员工的教育。

松林及康中

康中意见本被撕毁了几页的问题。

具体情况：监督员向服务员说明，请他们千万不要撕毁意见本，要好好保护意见本。另外松林新的意见本监督员已经写了页码，防止被撕毁。

其他食堂一切正常

春节伙食保障工作总结范文 第3篇

时间飞逝新的一年马上到来，意味着我接手职校食堂治理员这份工作也有一年的时间了。职校食堂，作为一个集体食堂它担当着物业分公司员工培训部多经天易公司等所在单位员工的就餐任务，以及员工培训班用餐，公司中小型会议用餐，公司活动用餐。从接手这份工作以来在单位领导的关怀支持下在全体食堂员工的努力下，我始终追求优质就餐效劳；优质就餐环境，追求让每位员工吃着舒心；吃的放心；吃着满足的目标有了明显成效。一年的时间已经过去，新的开头新的挑战马上降临。为了xx年的员工就餐任务完成的更完善，我总结了xx年工作上的成果与缺乏。

20xx年工作成果：

（1）与总公司食堂交接后重新组建现职校食堂，克制了外调员工刚接手新工作时分工不明确，个人工作混乱，员工就餐满足度下降的难题。

（2）对于员工提出就餐效劳方面的缺乏，就餐菜品问题，在食堂内部定时定期开会公布进展责任到人的细化。

（3）根据领导指示对全部员工进展食物安全法规法律和行业准则方面学问学习培训。

（4）紧抓食堂进货渠道，严格要求选购物品拥有相关部门的食物卫生许可证检验检疫合格证。

（5）员工所用餐具做到餐后消毒，加工间；菜案；炒菜间；面案间指定卫生到人，定时定期食堂大扫除全部员工参与。

（6）围绕“降本钱，保质量”这个原则，在大家吃好吃满足的前提下，节省附带开销。领导全部食堂员工养成请柬节省的好习惯，开展节省用水节省用电竞赛。

（7）圆满完成了公司接待任务，其中包括：物业分公司员工代表会；xx分公司员工代表会；和谐杯厨艺大赛；大小员工培训班近xx期次。

（8）调动全部食堂员工的.工作激情，在任务重就餐培训班平凡无节假日期间完成接待任务并博得培训班人员认可。

（9）为入冬后食堂菜品多样多品种不单调重复，秋菜储藏期间组织员工腌制各种咸菜并储藏了：白萝卜大白菜土豆胡萝卜等。

（10）在食堂开展仆人翁精神建立，使员工团结互助在完成个人工作的前提下还能够帮忙同事。提高了工作效率，增进了相互理解相互帮助的工作气氛。

固然我个人治理缺乏的地方还许多如：

操作间外人进入的问题，我已在前后操作间门上张贴了“闲人免进”标志但依旧难以制止。

员工在长期无节假日工作，接待公司培训班任务期间积极性不高当时没有准时调整员工工作时差。

一年的工作在紧急劳碌的气氛中马上画上句号，我个人在治理方面的缺乏之处还需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关餐饮业治理学问，使食堂每位员工都能运用个人擅长技能，让食堂员工熟悉到在岗爱岗更快更好提高效劳水准提高菜品认可度的重要性。

春节伙食保障工作总结范文 第4篇

为在春节期间给广大群众创造安全、文明、和谐的休闲环境，做好春节期间园林绿化养护管理工作，确保花草树木长势良好，我局按照市、区政府有关工作要求，根据《西城区20xx年春节烟花爆竹安全管理实施工作意见》、《西城区园林市政管理中心春节期间烟火燃放应急保障工作方案》和区烟花办工作部署，认真周密组织节日期间燃放保障工作，各级领导从思想上高度重视，加强检查、巡视和信息沟通，有力地保障了春节期间烟花燃放安全，所管辖的公园、绿地未出现任何事故和绿地损坏现象。

一、局领导高度重视。

局领导带头把做好春节期间安全保障工作当成头等大事，1月27日局领导和区园林市政管理中心召开烟花爆竹安全会，对相关工作进行周密部署，提出三点要求：一是提高认识，加强组织领导，由局领导和中心领导带头值班；二是加强重点区域防控，做好安全保障工作；三是加强沟通信息春节期间工作总结春节期间工作总结。按照《西城区园林绿化局春节期间烟火燃放应急保障工作方案》的'要求，在重点时段，各基层单位领导小组组长坐阵指挥安全保障工作，主要领导上岗待命，部署辖区内重点地段的巡查力度，各基层单位都积极行动起来，保障安全无事故。

二、加强值班制度。

2月1日在局办公室召开春节期间值班人员会议，详细部署值班制度，要求做到人员到位、设施到位、措施到位，把值班方案做细、做全。春节期间坚持领导带班制度，带班时不得外出活动。值班员要坚守岗位，认真履行职责，按要求处理值班事项，不得擅离职守，值班人员每天下午4：00之前分别向区政府应急办报送春节期间安全应急保障信息报送表和向市园林绿化局防控野生动物疫病领导小组办公室报告值班情况，确保发现问题及时处理。

三、安全保障措施。

认真做好各项预防工作特别是对春节期间可能出现的天气情况预先做好安排，固定对管树木、绿地、苗木等浇水，保证了植物生长及景观效果，并加强修剪、清理死树枯枝等工作，确保管护范围内植物的长势良好。同时在重点保障时段、禁放区域加强看护。易燃易爆物品清理按照责任分区在节日期间每天有专人负责，确保保障及时清运。同时根据除夕保障工作经验，调整部分应急保障物资的设置与储备，各部门之间的信息沟通始终保持通畅，物资调运能够做到方便、有序，保障了应急工作快速、高效进行。

春节期间，我局园林保障工作正常进行。共计：领导带班14人次，出动2718人次，出动车次202次，检查地块个数1496块。所管辖的公园、绿地未出现任何事故和绿地损坏现象。圆满完成了园林绿化局春节期间安全保障工作。

新的一年，做好园林绿化建设工作，是实现科学发展和可持续发展的必然选择。我们要紧抓创建 世界城市示范区 的战略机遇，立足新定位、把握新优势，切实着眼于区情实际来谋划与推动全区绿化美化工作，以高度的责任感和强烈的荣誉感，振作精神，把握机遇，创新进取，不断推动园林绿化事业又好又快发展，为西城区实现世界城市宏伟目标而努力奋斗。

春节伙食保障工作总结范文 第5篇

春节期间，县交运局认真贯彻落实县委、县政府及上级交通主管部门关于做好春运、春节期间工作各项部署要求，把安全生产作为重中之重，把保通保畅作为核心任务，从防疫保障、协调联动、隐患排查、道路保通等方面入手，全力以赴为广大群众出行提供通畅、高效、便捷的通行环境，全县县域内公路交通总体运行平稳有序。

一、加强领导，统筹安排春运工作。

一是春运和春节前夕，县交运局召开了交通安全生产工作会议，专题安排部署20xx年春节期间安全生产工作，要求全局上下全面落实安全生产责任制，扎实落实各项措施，确保不发生较大以上生产安全事故，为群众欢度春节创造安全稳定的社会环境。二是结合实际情况，制定了《甘谷县交通运输局机关“春节”值班表》、《20xx年甘谷县交通运输局高速公路口疫情防控驻守值班表》、《甘谷县交通运输局干部包保弘宇花园值勤表》，对春节期间的值班人员靠实了责任，明确了任务。三是严格执行领导带班制度和24小时值班制度，密切关注春运动态，强化每日信息报送，做到“有事报情况，无事报平安”，发现问题及时处置。

二、强化保障，营造良好通行环境。

严格按照疫情防控工作要求，县交运局紧盯高速出口、客运站、火车站、麦甘公路六峰入口等8个交通检疫点，进一步落实测温、“两码一证”核验等工作，坚持“逢车必查、逢人必检”，确保排查“不漏一车一人”，坚决守牢守好“外防输入”的第一道防线。1月31日至2月6日，全县高速公路、国省干线5个交通检疫点累计排查来甘车辆31004辆58072人，来自高风险区所在区（县）来甘车辆27辆 41人；甘谷火车站检疫点（包括磐安火车站）、甘谷汽车站检疫点3个交通检疫点累计排查来甘车辆285辆9781人，来自高风险区所在区（县）来甘车辆133辆919人，其中：火车站累计排查来甘返甘旅客列车224列（次）9109人，中高风险区所在区（县）来甘返甘旅客列车133列（次）919人，汽车客运站累计排查来甘车辆61辆672人。排查发现“红码”人员0人，“黄码”人员6人，严格落实了相应管控措施，较好地杜绝了输入风险。

三、协调联动，确保道路安全畅通。

节前，按照“宁可备而无用、不可用而无备”的理念，提前做好雨雪等恶劣天气应对措施，加强队伍、设备和物资的`应急准备工作。2月5日晚至2月6日，全县普降大雪，县交运局“以雪为令”，迅速出击，逐段制定处置措施除雪保畅，采取“机械+人工”辅助方式，在急弯陡坡、桥面、背阴等积雪及易结冰路段撒布融雪剂、防滑料，最大限度降低降雪天气对全县公路交通的影响。同时，积极加强不同运输方式的协作，做好道路客运班线、城市公交与铁路协调对接工作，确保旅客春节出行“最先和最后一公里”畅通，为全县公路交通安全保通服务工作收好官、交好卷。

春节伙食保障工作总结范文 第6篇

元旦春节“两节”将至，为切实保障“两节”期间全市生产环节食品安全，消除食品安全隐患，泰安市市场_组织开展“两节”期间食品生产专项检查。

本次检查以乳制品、肉制品、食用油、酒类、饮料等节日热销食品以及与公众生活密切相关的'酱油、食醋、茶叶等为重点，突出“三查”：一查是否使用非食用物质进行生产加工、是否存在超范围超量使用食品添加剂；二查企业原辅料采购使用、进货查验、索证索票、卫生管理、出厂检验等管理制度执行情况；三查食品包装标识标注情况，重点关注是否虚假标注生产日期、是否标注营养成分表以及标签其他内容是否符合国家标准规定要求。

各级市场监管部门严格落实属地管理责任，通过专项检查，及时排查和防控食品安全风险，对违法生产者按照“四个最严”要求依法从严从快处罚，对不合格产品立即依法采取召回、查封扣押等措施，对涉嫌犯罪案件、线索及时移送公安机关，切实管好食品质量，保障人民群众“舌尖上的安全”。

春节伙食保障工作总结范文 第7篇

为继承发扬中华传统节日优秀文化，根据上级文件要求，我校在春节、元宵节期间开展“我们的节日——春节”主题实践活动。现将活动安排布置如下：

一、活动目的

春节、元宵节是我国民间最重要的传统节日，是华夏儿女庆贺丰收、祈福风调雨顺、家人团聚的日子。活动通过深入挖掘春节、元宵节所凝结的优秀传统文化内涵，丰富青年学生节日精神文化生活，培养和树立认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬传统的思想观念，增强对中华优秀文化传统的认同感和自豪感，着力营造欢乐、祥和、平安、健康、文明的节日氛围。

二、活动时间

20xx年1月24日～2月23日

三、活动内容

1、了解春节、元宵节的`来历、习俗。各年级、各班都要积极组织全体学生了解春节、元宵节的来历，广泛收集家乡过年的风俗习惯。

2、深入了解春节、元宵节的文化内涵。各班鼓励学生积极收集春联且诵读，在开学后展示自己收集的春联并整理上交（每班两幅）。

3、文明拜大年。向亲人、师长、朋友表达感恩之情、祝福之意，建议用无纸低碳方式例如电子邮件、短信、电话等方式互致新春祝福。

4、开展“学会感恩·奉献温暖”美德实践活动。全校青年学生应利用寒假休息时间做一些力所能及的家务，多与父母沟通交流。如为辛劳的`父母捶捶背，道一声“新年快乐”；合理使用压岁钱，养成勤俭节约的好习惯；全家一起观看春节、元宵节文艺节目等。增强对民族传统节日的喜爱，加强对中华文化的理解。

5、积极参与、记录点滴。各班级组织全体学生积极参与家庭春节活动过程，用相机记录下自己和家人过年的瞬间或开展活动的场景，开学初每班择优上交学校（每班两张）。

6、各班开展创编“我们的节日·春节”手抄报活动，展示节日收获和感悟，纸张为A4大小，开学初每班择优上交学校（每班两张）。

四、活动要求

1、各班要利用班会课进行细致的安排部署，尽努力保证活动的实效性。

2、材料上交（以年级组为单位）。开学后，各年级、各班要深入了解活动开展情况，收集学生活动中相关资料，并于2月29日放学前上报政教处。手抄报上交纸质材料到韦祥虎老师处；春节活动照片单独打包，交电子档（要重新命名为相关班级、学生），春联为年级汇总表一张（也可鼓励书法水平较高的学生手写），电子档文件发送至xx。

3、开学初，各班围绕“我的寒假生活”召开主题班会。让学生通过语言交流、才艺展示等方式汇报自己的寒假生活，在寒假里所见、所闻、所学，以及学校号召的“学会感恩·奉献温暖”美德实践活动实施情况等。

4、以上活动纳入开学后班级量化考核。活动材料及时上交的每份材料计1分（每班共6份）；手抄报、活动照片进行评奖，一、二、三等奖作品每份各计3、2、1分；每个年级评选出四个优秀班级（以上交的春联、手抄报、活动照片质量综合考核，材料不齐的不参与此项考核），各计5分。

春节伙食保障工作总结范文 第8篇

为认真做好中国.河西走廊“第一届有机葡萄美酒节”张掖.祁连分会活动期间餐饮服务食品安全保障工作，确保活动期间，来我县的省、市各级领导和各界嘉宾的饮食安全，我县高度重视，周密部署，精心安排，圆满完成了重大活动餐饮服务食品安全保障任务，现将工作总结如下：

1.提前组织、现场落实 活动前夕，在县委县政府的安排我局组织执法人员提前进入宾馆、酒店等有关餐饮单位进行监督检查，检查时从食品加工场所环境卫生、食品生产设施设备及食品加工流程等环节进行全面监督，对发现的问题现场下发监督意见书要求即可整改。做到了安排得当，措施有力，提前预防和保障了大型活动期间的餐饮食品安全工作。

2、活动期间、加强检查 活动期间，对县上确定的定点餐饮服务接待单位的食品安全情况实行全程指导监督，我局监督执法人员严格按照大型活动餐饮食品安全保障工作要求，每天对采购的食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品进行提前查验、对高风险食品原料加工前进行检测，特别是蔬菜农药残留量检测，对检测出农药残留量超标的蔬菜禁止加工食用，要求餐馆采购原料食品时，严格把关及时索证索票做好台账记录，加工的餐饮食品上桌前留样48小时后方可消除，加强对菜单的审核，禁用高风险食品和禁止生产加工的食品及原料，切实保障餐饮服务食品安全。

3、落实责任、做好应急 我局严格执行餐饮服务单位法定代表人或负责人是食品安全保障的第一责任人，全面落实餐饮食品安全责任制，建立健全和完善食品及其原料、采购查验和索证索票制度，进一步规范餐饮食品操作规范，及时制定餐饮食品安全事故应急预案，并做好应急处理准备工作。制定保障应急预案，严格落实食品留样制度，确保一旦发生食源性疾病或食物中毒事件时能够立即做出快速反应，严格按照餐饮食品安全事故应急预案来处理，确保大型活动餐饮食品保障工作万无一失。

春节伙食保障工作总结范文 第9篇

在即将过去的20xx年，我承蒙公司领导的重用，感谢公司的培养，在公司全体职工的支持与理解下，在食堂十五位同仁的大力配合下完成了20xx年度公司交办的各项工作。

20xx年食堂的主要工作；

第一；20xx年食堂共有16人担负着公司一日三餐的就餐工作其中早餐13人左右，中餐7人左右，晚餐2人左右，其中五月至九月间还有夜餐1人左右的就餐工作与食堂的卫生和餐厅的环境卫生等各项工作。我们的任务就是让所有的工作人员吃饱，吃好，吃的安全吃的健康，在这一年里我们认真总几年的工作经验并认真听取领导及员工的合理化建议及时改进不足，充分利用我所掌握的膳食营养知识并合公司成本要求尽力在饮食的荤素搭配合理，粗细兼顾在保证供应的情况下尽力安排花样。在炎炎的夏日每天都为员工及车间准备了绿豆汤及酸梅汤给职工降温，在寒冷的冬季我们为员工准备了热粥及热汤豆浆等为职工御寒。在秋冬季我们为员工制作烤白薯来增加花样，还在八月十五为员工做月饼来供应员工购买。

第二；卫生方面，卫生工作对食堂来说是重中之重，我深知其重要性，民以食为天，病从口入所以食堂卫生是非常重要的，我一直严格按照饮食卫生操作规程，把就餐者的饮食安全放在首位，强化责任心坚决杜绝一切可能有安全隐患的食物一律不得采购。一直坚持每周一次的全面的卫生清理工作，一直坚持手下清发现卫生隐患及时消灭，并在八月份举行了一次消防演练使每位操作人员都会用消防器材来保障安全，今年还组织两次灭鼠工作。来保障所有的安全。

第三；成本控制，由于今年物价一直处于高位特别是肉，蛋，米，面，油及蔬菜一直都在涨，这使成本大大提高给食堂的成本控制造成很大的困难我们一直坚持例行节约减少浪费认真对待每一笔开支今年的成本为；一月成本为元，二月成本为元，三月成本为元，四月成本为元，五月成本为元，六月成本为元，七月成本为元，八月成本为元，九月成本为元，十月成本为元，十月成本为元，十一月成本为元，全年月均成本为元。

第四问题与不足；由于食堂员工每个人的认识和个人的素质差异，有的员工在服务上还不尽人意，有的师傅的专业技能也有待提高，有的时候人与人之间有着矛盾，组与组间配合不够协调，我及组长的管理还都有不到位的地方，有的师傅在卫生保持上还不到位，手下工作不整洁操作还不到位，有时菜品搭配还不够合理特别是11月3日的菜品搭配与操作都有问题是我铭记在心在今后的工作中一定要引以为戒随时警惕坚决杜绝类似的事件再次发生，我在此也恳请所有的就餐员工多提宝贵的意见，发现不足我我们也好及时改进不足与缺点。来更好的为所有的职工服好务。

20xx年的工作计划，执行方案与费用控制；

第一；争取在每个季度举行一次食堂员工技术及操作安全交流工作总会，及时解决发现的问题及安全教育使每位操作人员知道所有的机械设备的操作规程，在每季度的中后期一定完成并做记录。在一年中举行两次消防演练其中半年一次使厨师都会用消防器材来保障食堂的安全。

第二；一定要坚持每周一次的卫生清理工作，两个月一次的全面大扫除对食堂的所有的设备保养及维护工作并做记录，

第三；在六月份一定要完成厨师的体检工作使厨师都持健康证上岗来消灭传染病的传播。

第四；对原料的采购，验收入库出库及保管一定严格把关对不合格的原料坚决拒收对收入的原料做好登记做到账务相符。

第五；参照20xx年度的月均成本为元在现有的的基础上城本不能超出5%的费用支出

20xx年需要公司解决的问题

由于办公楼食堂在地下室原有的地沟及吊顶地面的地砖都严重的老化及损坏也请领导安排合理的时间对地下室食堂进行一次全面的修理及整改。其次就是把办公楼食堂外的小院加上封顶。

20xx即将过去20xx马上到来我们一定要更近一步认识做好服务工作的重要性和必要性，加强服务坚持以人为本，我们的思想要在深化在提高发挥每个人的才智千方百计创造条件更近一步办好食堂让全体职工吃上更安全更可口的饭菜做出我的贡献，要加强人与人的协作，组与组的配合为以后的工作打下坚实的基础一定要把工作提高到新的阶段，一定要有新的高度要以优质的服务来争取民心，要以满意的服务来赢得民心，不断促进各项工作上台阶，上水平力争领导和员工都满意，积极负责，认真搞好饮食的安全与卫生工作加强学习努力提高每位厨师的厨技争取做出更适合大众认可的色香味行意养的每一餐。以开拓进取精益求精良好的职业道德认真做好本职。来做好后勤保障。