颜色上，白皮萝卜呈青白，红皮萝卜呈淡红白。 从味道上来说，萝卜白皮更甜，红皮更辣。 从形状上看，萝卜白皮个头大、粗； 红数据萝卜整体长、细，从外观上看差异很大，容易分辨。

萝卜大家都很熟悉，几乎全国各地都有栽培。 萝卜种类繁多，有白皮萝卜、红皮萝卜、青皮萝卜，这三种萝卜的营养成分、口感、吃法有差异。 例如，白皮萝卜和红皮萝卜、白皮萝卜看起来苍白，红皮萝卜看起来淡红白。 从味道上来说，萝卜白皮更甜，红皮更辣。 从形状上看，萝卜白皮个头大、粗； 红数据萝卜整体长、细，从外观上看差异很大，容易分辨。

吃法主要适合凉拌和腌菜，很多人喜欢用萝卜制作酸萝卜和萝卜干。 萝卜做的酸菜和萝卜干炒肉吃真是一道美味的菜。 这些经典的农家菜，无论是吃饭还是喝酒都是一流的，比如：萝卜肝、萝卜鸡丸、猪腰酸萝卜、萝卜干五花肉锅等等。

萝卜主要适合炒菜和炖汤。 用萝卜炖，吸收汤中的营养成分，尝起来很好吃。 生吃口感不太好，有点甜，有辣味。 冬天吃萝卜有防止感冒的效果。 萝卜比较容易保存，在25度左右的常温下，可以自由保存一个月左右。