白菜一年四季都可以栽培。 栽培方法：先选用无病害耐寒的种子，从有机质多、疏松肥沃的砂壤土或壤土播种，播种前7天深耕平整，开沟成垄，施基肥。 播种时每亩使用0.5kg左右，移植定植至幼苗生长为5-6片真叶。

白菜是我们生活中最常见的蔬菜，特别是在北方地区，家家户户都喜欢种一些蔬菜，既可以鲜食，也可以做酸菜盐菜，白菜口感极佳，营养丰富。 白菜能适应多种环境，全年种植，但春季3-4月和冬季8-9月成活率较高。 夏季7月种植需浇水降温，冬季11月种植需控制在15左右，以促进种子生根发芽。

栽培方法

1、整地基肥

)1)白菜种植对土壤要求低，有机质多，宜在疏松肥沃的沙壤土和土壤中种植。 选择前茬作物为十字花科区划是不可取的。 播种前7天深耕土壤、耙平后平整成垄、开沟，排灌畅通。

)2)选用有机肥5000-7000kg，配氮磷复合肥50kg，最后将它们搅拌均匀后喷洒在土壤上，同时配合耕地均匀混合土壤和肥料即可。

2、播种育苗

)1)首先选择无病害、抗逆性强、耐寒的种子，然后根据当地气候变化情况，选择适宜的播种方法。 白菜的播种方式有条播、穴播、机播。

)2)亩产0.5kg左右播种较好，播种行距可根据气候、土壤等条件合理调整。 例如，气候、土壤条件好时选择密植，反之选择稀植。

)3)长至2-3片或4-5片真叶时，做好间苗、复苗、杂草清除、病苗和弱苗摘除。

3、定植

)移栽定植时间选择幼苗生长至有5-6片真叶，移栽时需在阳光较弱的下午进行移栽，白菜品种与栽培土壤结合控制密度，以降低移栽时死亡率。

)移植后应保持土壤湿润，每天早晚各浇水一次，持续3天，以延缓幼苗成活。