没关系

螃蟹可以在冰箱里冷冻保存。 但是，需要注意的是，螃蟹在活着的时候会结冰。 如果螃蟹死了，建议不要冷冻保存。 因为螃蟹死后容易产生组胺这种有毒物质，吃了之后会发生食物中毒，很可能引起腹痛和腹泻等症状。

螃蟹可以在冰箱里冷冻保存。 如果大家想长时间储存螃蟹，没办法只能把螃蟹放在冰箱冷冻室里。 在这种情况下，大家最好不要超过三个月以上。 但是，需要注意的是，螃蟹在活着的时候会结冰。 如果螃蟹死了，建议不要冷冻保存。 螃蟹死后容易产生一种叫做组胺的有毒物质，取出螃蟹食用会引起食物中毒，引起腹痛和腹泻等症状的可能性很高。

为什么不冷冻保存大闸蟹？

说可以把活着的螃蟹放在冰箱冷冻室里冷冻，那感觉太粗暴了。 螃蟹是水产品。 我们吃的时候，最重要的是为了吃海鲜的美味。 放入冷冻室后烹饪，口感会大幅下降。 另外，肉质会变成木柴，更能识别的螃蟹的腥味可能会变强。 那样的话，海鲜的美味反而会消失，所以还是不要了比较好。

保存螃蟹的方法是什么？

日常生活中，如果一次买很多螃蟹吃不完，可以这样把螃蟹在冰箱冷藏室里保存4~5天。 买来螃蟹后，不用洗螃蟹，也不用解开绳子。 把螃蟹放在冰箱的冷藏室里，在螃蟹背上盖一块湿毛巾就可以了。 冷藏室温度使螃蟹进入休眠状态。 在这种情况下在我们把螃蟹上菜之前，可以吃到很好吃的螃蟹。