立冬当天可以吃饺子、培根料理、奶油滋、甘蔗、糍粑等食物。

吃饺子

立冬包饺子，不仅味道和白菜不一样，醋里放大蒜吃，才有独特的味道。 立冬为什么要吃饺子？ 我国是农立国，重视二十四节气，“节”者、草木新增长点也很重要。 秋冬季收藏，这一天为了改善生活，选择了“好吃但不能吃饺子”。 所以在《礼记》中有“吃瓜也要先过节”的说法。 冬至，中国自古以来就有“冬至节”的习俗。

吃培根料理

冬日吃一碗培根料理是老苏州们的特定习俗。 它以经霜融化的大青菜、瘦肉兼咸肉、米醋为原料，采用砖砌炉灶，稻草作燃料，烤好的米饭香脆粘糯。 咸肉料理虽然不在苏州有名的食谱上，但喜爱它的食客是必不可少的。

其实，吃咸肉料理还有另一层意思。 也就是说，吃咸补肾。 咸味自古以来被列为五味之首，立冬后逐渐变冷，最容易损伤肾脏的阳光。 咸味食物进入肾脏，发挥补肾功效。 但是，高血压患者要注意不要吃太多盐。

吃奶油

冬令进补食膏滋是苏州人立冬的古老传统。 过去在苏州，一些大户人家用红参、桂圆、核桃肉，冬天烧汤喝，有补气活血助阳的功效。

通常一到立冬时节，苏州中医院和几家老字号药店专门开设保健品门诊，为市民煎膏，销售冬令滋补保健品。 需要注意的是，膏方绝对不能“跟风”吃。 讲究“一方”，先吃“开放方”试一试，适当调整后再开正式处方。

喝草根汤

立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交。 立冬“补冬”，家家户户熬制草根汤，切下山白菇根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等切成薄片，用锅炖煮成浓草根汤后捞出根块，捞出鸡、鸭、兔

吃屎

这一天，漳州乡下人家花钱“冬糍”庆祝收获。 糯米蒸熟后放入石臼，压实、黏稠，抓住乒乓球大小，揉成细团。 花生炒香，研细，与糖混合。 做好的小糍粑用糖花生粉滚动，摆在海里的碗里。 用筷子一口气串成几串吃，就像是在波浪起伏，所以也叫“波浪起伏”。 制作“冬糍”，要尊敬土地神，感谢他慷慨给予我们。

酿黄酒

立冬之日起酿制黄酒是绍兴传统的酿酒风俗。 冬季水体清冽气温低，能有效抑制杂菌繁殖，并能在低温长时间发酵过程中使酒形成良好风味，是酿酒发酵的最佳季节。 所以绍兴人把立冬到次年立春酿造黄酒的最佳时间称为“冬酿”，祈求福利。

立冬吃什么水果

1、苹果

熟苹果吃可以止泻，生吃可以治便秘，饭后吃可以帮助消化。 研究人员还发现——每天吃一个苹果，对肺部有很大的好处，可以减轻污染物导致的肺功能恶化。

2、柿子

柿子营养价值高。 成熟柿子中含糖15%、蛋白质1.36%、脂肪0.57%，含有粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，特别是维生素c比普通水果高1~2倍。 柿饼清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好疗效。

3、菱角

菱角的营养价值与板栗相当，每100克新鲜菱肉中含有蛋白质3.6克、脂肪0.5克、糖类24克，含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，

4、冬枣

冬枣是一种维生素C含量非常惊人的食品，果肉每100克，维生素C含量可达380~600毫克，是苹果的70倍，柑橘的16倍以上，同样维生素C含量高的山楂也要甘下风。

5、柚子

中医认为柚子味甘酸、性寒、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，是冬季养肺、缓解感冒后咳嗽的良好水果。 葡萄柚肉含有丰富的维生素c和胰岛素类成分，有助于降低血糖、降脂、瘦身、美肤，是医学界公认的最具食疗功效的水果。

6、吃甘蔗

潮汕地区立冬吃甘蔗，炒香饭。 甘蔗之所以成为“过冬”的食物之一，是因为民间原本就有“立冬时甘蔗的牙齿不会痛”的说法。 意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，不着火。 此时，“吃甘蔗”还有保护牙齿、滋养牙齿的效果。