好吃的胡萝卜做法：胡萝卜烤肉、胡萝卜炒蛋、胡萝卜蛋糕等。 将鸡蛋打散，人参切成细丝，在蛋液中加入牛奶，加入面粉搅拌制成面糊。 将胡萝卜丝放入面糊中搅拌，在面糊中加入食用油，炒锅加热后浇少量油，将满勺子的面糊倒入锅内，尽量均匀旋转面糊，待单面凝固后翻面烤，烤好后盛入汤勺

美味胡萝卜的做法：

1、烤胡萝卜

准备的食材如下。 五花肉300克，胡萝卜4根，食盐1茶匙，冰糖适量，葱8段，姜1片，八角2个，花椒适量，干辣椒3个，老抽一点。

具体来说，人参去皮后切下滚刀刀、生姜片、肉切小角，将肉放入锅内，小火炒熟，待表面水分耗尽后，放入冰糖、花椒、干辣椒、生姜片，调小火与肉一起炒，肥油溶解此时，放入人参块、葱段，加入适量盐，翻炒均匀后继续

2、胡萝卜炒鸡蛋

食材准备胡萝卜1根、鸡蛋3个、葱少、淀粉适量、食盐1茶匙。

具体做法是胡萝卜切成细丝或切片，葱切葱花，鸡蛋溶解后加入少许盐，特别是加入少许水淀粉(这样炒也不会出水！ 可以最大限度地保持胡萝卜素！锅里放油(多)，胡萝卜放入锅里炒，做成胡萝卜油，沥油，用油。 锅里放入一半胡萝卜油，爆香葱花，加入鸡蛋，加入胡萝卜炒熟，鸡蛋嫩即可。 出锅后，请浇上另一半的胡萝卜油。 )这油里也可以含有胡萝卜素呢。

3、胡萝卜鸡蛋蛋糕

准备的食材有小麦粉200克、牛奶1瓶、鸡蛋2个、胡萝卜1根、色拉油适量。

具体做法是：将鸡蛋溶解，将人参切成细丝，在蛋液中加入牛奶，加入面粉搅拌制成面糊。 将胡萝卜丝加入面糊中搅拌，在面糊中加入食用油，用平底锅炒热后浇上少量油，将满勺子的面糊倒入锅内，尽量均匀转动，待单面凝固后翻过来烤，烤好后盛盘