鸡蛋是生活中比较常见的一种蛋类食物，它含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需的营养。鸡蛋的保鲜时间是比较短的，在常温下不建议存放太久，不然就会容易坏掉。冬季常温可以保存一个月，夏季温度比较好，常温下放一个月可能会变质。

鸡蛋在以在室温下吃一个月吗？

鸡蛋能否在室温下吃一个月取决于具体情况。冬季气温较低，一般在室温下储存一个月后食用；夏季气温很高，不建议在室温下储存一个月后食用。

1.可食用：鸡蛋的储存时间受温度影响较大。在冬季，当温度较低时，储存时间较长。一般来说，鸡蛋可以在室温下储存30-45天而不变质。因此，冬季鸡蛋可在室温下食用一个月；

2、不能吃：夏季温度较高，鸡蛋储存时间较短。一般来说，鸡蛋可以在室温下储存7-15天。此时，不建议在室温下储存一个月后食用鸡蛋。可能有气味、蛋清和蛋黄混合物、蛋清变绿等恶化现象。进食后可能出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，对健康有害。

蛋白质、氨基酸、多种矿物质、维生素a、维生素B等等，是营养全面、均衡的食物。适度消费能在一定程度上增强体质，有益健康。

鸡蛋常温下放一个月会坏吗

保存不当可能会损坏。

鸡蛋可以在室温下储存10~15天而不变质。夏天，它们可以在室温下储存10天左右。冬天，温度很低，可以储存15天左右。鸡蛋可以在冰箱里保存一个月左右。

鸡蛋在室温下储存时，应放置在阴凉通风的地方。将蛋大头朝上，小头朝下，使蛋黄漂浮后粘贴在气室下，防止细菌侵入蛋黄，延长储存时间。

蛋壳上有一层霜，可以封闭蛋壳的毛孔。它不仅能防止细菌进入鸡蛋，还能防止水分蒸发。因此，购买后鸡蛋不能清洗，会加速鸡蛋变质。

如何保存鸡蛋比较好

1.储存在冰箱里

冷藏鸡蛋是大多数人常用的方法。它遵循低温保存的原则。如果家里鸡蛋不多或冰箱里有足够的空间，这是储存鸡蛋最长的方法。当我还是个孩子的时候，我的祖母会把鸡蛋放在地窖里，因为地窖里的温度相对较低。

2.储存在室温下的鸡蛋表面不能用水清洗

新买的鸡蛋表面会有脏东西。切记不要用水清洗，因为鸡蛋表面形成了隔离外来细菌入侵的天然屏障。如果鸡蛋储存在室温下，鸡蛋表面不得用水清洗。如果储存在冰箱里，可以清洗干燥，然后放在冰箱里。买鸡蛋的时候，如果鸡蛋表面脏，就没必要放在冰箱里。如果盒装精装鸡蛋表面很干净，需要冷藏。

3.鸡蛋要保持大头朝上，小头朝下

鸡蛋的一端是钝的，另一端是锋利的，也就是说，一端是大的，另一端是小的，因为鸡蛋的气室在大端。储存时，鸡蛋大头朝上可以保持鸡蛋呼吸，保证通风，不易变质。如果蛋黄放平或尖端朝上，很容易浮起，造成毛孔堵塞。

4.鸡蛋可以在大米或小米等谷物中延长保质期

将鸡蛋包裹在大米或小米中的目的是隔离空气，类似于真空保存。这样，鸡蛋表面就可以保持干燥，防止细菌入侵。用这种方法清洁鸡蛋表面并擦干，以确保没有水。鸡蛋应该埋在谷物里。奶奶小时候就这样保存鸡蛋。这种方法可以使用两三个月。

5.用纸或纱布包好茶包，放入鸡蛋中

茶可以起到干燥剂的作用。将茶袋放入鸡蛋中，能吸收鸡蛋表面的水分，保证鸡蛋干燥。