粽叶是一种常见的叶子。它有很多种，可以用来包粽子。有些粽叶是新鲜的，有些是干的。这两种都可以使用，但处理方法会有所不同。粽叶的保存时间有长有短。一般来说，干粽叶可以保存较长，新鲜粽叶可以保存较短。

最好保存粽叶

1.短期保存方法

如果只在短时间内保存新鲜的粽叶，可以在清水中保存，经常更换水，可以保存一个月；或者把新鲜的粽叶放在阴凉通风的地方晾干。做粽子的时候，放在水里恢复。这种方法可以保存新鲜的粽叶一段时间。

2.长期保存方法

如果你想把叶子保存几个月甚至一年，你可以用冰箱保存；具体方法是清洗新鲜叶子，擦洗上面的水，放入干净的塑料袋中，然后放入冰箱的冷冻层，可以长期存放；使用时，让它自然解冻，然后浸泡在水中，吃饺子，以确保叶子的新鲜度和韧性。

注意事项：

选择粽叶时，一般建议选择新鲜的粽叶，尽量选择大而厚的粽叶。好的粽叶可以做更好的粽子。

如何储存粽子叶？

新鲜的粽叶

1.需要短时间存放。可存放在阴凉通风2-3天。

2.你可以选择把它放在冰箱里或浸泡在清水里。你需要每天换水，让叶子在湿度足够的地方保持30天左右。

3.低温保存冰箱可以抑制叶片中微生物的生命活动，并使其保持更长时间。

干粽叶

粽子去水叶保存好，可直接放在阴凉干燥的地方。但它很容易被昆虫吃掉。

2.可以冷冻在冰箱里。需要使用时，可以直接取出，用热水滚动。

如何处理粽子叶？

1、浸泡

在蔬菜市场的干货店可以买到干粽叶。将叶子浸泡在清水中一天。

2、煮叶

将其放入锅中，加入一小勺盐，煮5分钟后熄火，使叶片消毒，使其更加灵活，不易损坏。

3、清洁

用湿布从根部到顶部擦拭流水下的树叶。清洁两侧并修剪。

4、修剪整理

用剪刀修剪树叶的顶部。如果根又长又大，也需要修剪；这是可以打开的饺子叶。