包子的馅一般是干燥的。 打碎一个鸡蛋，用筷子搅拌，然后一点一点加水。 精进后，煮花椒，用其水。 每放一次就搅拌一下，但不能太薄。 不那样的话，包不了。 馅里一般放盐、五香粉、姜末儿、酱油(可能因人而异)、料酒。 烧热油，趁热浇。

包子是中国生命力最强的家常菜，但现代很多人已经不太会了。 要想把包子做得好吃，调馅是很重要的。 包子的馅一般是干燥的。 打碎一个鸡蛋，用筷子搅拌，然后一点一点加水。 精进后，煮花椒，用其水。 每放一次就搅拌一下，但不能太薄。 不那样的话，包不了。 馅里一般放盐、五香粉、姜末儿、酱油(可能因人而异)、料酒。 烧热油，趁热浇。

蔬菜：白菜(切碎后榨取)、韭菜、小茴香、香菇、大葱、胡萝卜()、青椒、西葫芦()、西葫芦()、水煮、细丝()、萝卜)，还有菠菜、西红柿，喜欢吃的东西

馅：一般使用蔬菜和鸡蛋。 鸡蛋可以炒熟切碎，也可以边包边倒入生鸡蛋，轻轻涂上，搅拌一两次，把装鸡蛋的一块包好再包。 馅容易出水，可制成切碎的粉丝、粉皮、豆腐皮、油条、腐竹。 另外，素馅要临包加盐。 油越多越好。 最好也多放点芝麻油。