1、吃羊肉花椒姜汤预防冻伤

原料:羊肉500g、当归30g,花椒36g,生姜15g,盐，鸡精适量。

制作方法:将羊肉洗净，切成块，放入锅中，加入生姜、当归片、胡椒粉，加入适量水，用旺火煮沸，用稳火煮40分钟，加入盐和鸡精调味。

功能：羊肉性热、甜、咸，有益气补中、安心止痛、固肾壮阳等功效；辣椒性热、味辛，具有温中止痛、散寒湿、利水杀虫等功效；生姜性温，味辛，温中散寒，出汗解表；当归性温，味甘，辛苦，具有补血调经、活血止痛、润燥润肠等功效。本品具有温中散寒、活血化瘀的功效，更适合治疗冻疮。

2、吃大蒜煮牛肉预防冻疮

原料:牛肉500g,大蒜250g,盐适量的。

制作方法：牛肉洗净，切成块。大蒜去皮后，用油炒，和牛肉块一起放入沙锅中，加入适量水，用火煮沸，用支火煮至牛肉煮熟，加盐调味。

功能：补气血，祛寒除湿。适用于寒湿性冻疮患者。

3、红烧蹄预防冻疮

制作方法：首先，我们清洗猪前肘的肉，主要是清理皮肤上的猪毛和污垢；汤锅加水，腌制蹄子，明火烧至断裂；锅放在火上，倒入花生油80%热，下蹄炸至猪皮起皱，取出沥干油；加入一些糖，炒酱汁时，加入200毫升清汤、酱油、香料、料酒等材料，一起煮；煮沸后，加入油蹄，用温火，收集汁液，捡起葱、姜和香料，装盘。

营养分析：猪脚营养丰富，含有较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白，就像肉皮一样，是使皮肤丰满、湿润、强壮的饮食疗法。猪肘，甜、咸、扁平；具有血液、皮肤、肾精华、腰脚的作用。