我们每天煮饭之前都会淘米，有的人会将洗米水留下来，说是很有用处的。那么大家是否知道，洗米水有什么作用呢？一起来看看。

洗米水的作用很大，具有药用价值，还有日常应用价值。洗米水有很好的清火作用，因为在洗米水当中蛋白质以及维生素和微量元素都有存在，尤其是含有钾，并且呈现出弱碱性，如果在洗米水当中加入食盐，能够凉血解毒以及清火。洗米水能够调养脾胃，并且还能够洗脸润肤，如果洗米水煮水饮用，对消化不良有改善作用。

洗米水成分天然、性质温和又没有副作用，很适合代替一般洗脸用品来清洁脸部，有助祛除肌肤污垢且不会刺激皮肤，长期使用会让皮肤变得光滑、有弹性。第一次洗米的水呈弱酸性，第二次之后的洗米水则呈现弱碱性，比较适合拿来洗脸，以免引起肌肤不适。将第二次的洗米水放着让它慢慢沉淀，再加入等量的温水后即可拿来洗脸。每个人的肤质状况大不相同，清洗一段时间后肌肤没有任何改善，建议更换其他清洁方法。

而用洗米水清洗浅色的衣服，不但去污能力强，还能够保证衣物的鲜亮；对于有汗渍的衣物，也可以用洗米水来清洗，很容易就清洗干净了。把有霉斑的衣服，用洗米水浸泡一晚上，再用常规的清洗方法搓洗，衣服上的霉斑也就可以轻松的去除。

除此之外，洗米水中含有蛋白质淀粉以及矿物质等多种营养成分，除了可以用来洗脸润肤，还可以煮开后直接饮用。煮开以后的洗米水对人类的胃黏膜有良好的保护作用，而且能消除积食，调节肠胃功能，缓解消化不良，对脾胃有明显的调养作用。