有些人“少白头”还没步入中年就开始长了很多白头发，让外表看起来老了很多。这主要是除了遗传因素之外还有营养不均衡的原因。那么，如何防止头发白?什么食物吃了可以防头发过早变白呢?

如何防止头发白

1、肝脏

肝脏富含铜及维生素B12，研究人员发现，头发过早灰白与缺铜有一定的关系，身体中几种重要的酶都需要铜，维生素B12则保持你的神经系统健康。

2、鱼和贝类

鱼类和贝类含有丰富的维生素B12，并且贝类含有铜。

3、猴头菇促进头发生长

猴头菇是护发美发中的佼佼者之一，常吃有助促进头发生长。猴头菇的蛋白质含量相当高，同时又能为头发保养提供丰富维生素以及矿物质元素。进食猴头菇不但对头发好，而且又能为身体补充多种氨基酸。另外，猴头菇中所含脂肪量十分低，吃多了不担心发胖问题。

4、鲤鱼保持头发黑亮

鲤鱼是比较容易购买得到的鱼类，吃鲤鱼能够让头发变得黑亮黑亮的，预防头发枯黄。鲤鱼本身的肉质是比较鲜美的，容易被人体消化吸收。最重要的是鲤鱼富含蛋白质以及其它营养素，吃后有助滋补、保健脾胃、利尿消肿等。

5、何首乌

何首乌分为生何首乌与制何首乌，只有制何首乌能够具有乌须发、强筋骨、补益精血、补肝肾的效果，大家可以从药店购买何首乌茶，每天泡水喝，长期饮用，就可以使得白发慢慢的变黑。

6、核桃

核桃可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。关坚持核桃很美味，很多人都喜欢吃，吃的方法也很简单，将核桃仁生吃就很好，吃的时候一定要带着外面的那层褐色薄皮，但是也不要吃的过多，会影响消化。

7、荠菜

有的人在还没进入中年就出现数量比较多的白头发，这除了遗传所致外，与头发缺乏营养素有重要关系。荠菜中含有丰富蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、维生素、铁质、钙质、磷质等多种营养素，吃后可起到预防头发提早变白、清血热、解毒、止血的功效。

8、胡萝卜

胡萝卜是人获得维生素A的重要来源，可以促进头皮的健康，让头皮有好的外观。健康的头皮是闪亮的发质的保证，你的食品是可以多种形式的烹调，油烧的胡萝卜更利于吸收。总之，均衡的膳食利于头发的健康。当说到吃对健康头发与美容的影响，其实，有多种的方式建议实现。

以上是对如何防止头发白的介绍，您了解了吧。头发白的人可以常吃含丰富的维生素A食物，如胡萝卜、菠菜、小油菜、韭菜、芹菜、杏等。也可以吃含碘丰富的海藻类对头发十分有益，吃时应加点油，可帮助碘的吸收。另外，也可以通过中药进行调理，让白发变黑发。