说到折耳根，很多人一定很熟悉。虽然味道很奇怪，但它仍然受到很多人的喜爱，尤其是冷折耳根，因为很多人都有这样的问题，折耳根是否漂白。让我们和你一起看看。

折耳根焯水好还是不焯水好？

因人而异。

看看你的习惯，但最好哀悼水，小化妆这么说是因为折叠耳根吃可能有严重的鱼腥味，通过漂白可以有效减少鱼腥味，避免吃恶心、恶心等状态，但实际上折叠耳根不能漂白，有些人可能不喜欢，无法忍受，所以你可以根据自己的选择漂白。

折耳根凉拌几分钟

将折耳根下到沸水中焯5分钟即可捞出。

折耳根凉拌用沸水烫几分钟是很多人吃这种食物时都会有的问题。一般来说，如果沸水中漂白5分钟。折叠耳根也被称为鱼腥草，在四川很常见，可以冷吃，先用盐水浸泡15分钟，洗鱼腥草，可以用沸水烫5分钟，不仅可以去除鱼腥味，还可以发挥消毒杀菌的作用。需要注意的是，冷鱼腥草应该使用较浅的鱼腥草，这样味道新鲜，容易咀嚼。

为什么折耳根要焯水？

事实上，折叠耳根不一定要漂白，完全取决于个人喜好。冷折叠耳根前漂白，可以发挥消毒杀菌、杀死寄生虫、减少鱼腥味的作用，所以更担心寄生虫问题或想减少鱼腥味的人可以提前漂白折叠耳根。如果你喜欢新鲜、脆、嫩的味道，喜欢折叠耳根本身的鱼腥味，那么之前不能漂白，但要注意把折叠耳根洗得很干净。